「快速上菜」2分鐘教你做好蒸蛋【Lisa的不專業廚房02】
因為懶...
因為懶,就會想點方法. 我終於試驗出一個用湯匙(or筷子)隨意的喇一喇,也可以蒸出漂亮的蒸蛋. 這幾次的蒸蛋我是用瓦斯爐蒸,效果還不錯,分享給 ...,所謂的茶碗蒸,其實就是我們說的蒸蛋啦。 有時候會有人來問 ... 在瓦斯爐上先燒一鍋水,因為是要把碗放進鍋子裡蒸,所以我通常是拿炒菜鍋來蒸啦。 2.另外一個爐子 ... ,其精緻與豐富的程度雖比不上日本料理店裡的茶碗蒸. 但已足夠讓孩子回味無窮也讓我節省不少 ... 在瓦斯上同時燒兩鍋清水. A.一鍋是打散雞蛋花1.5倍量的清水 B.另 ... ,廚房真不是人待的地方 ,那麼熱的天氣,再加上燒燒的瓦斯爐,. 實在很不想進廚房捏 ! 今天用電鍋做了簡易版的茶碗蒸,其實也應該叫簡易蒸蛋吧!又是一道. 油免、鹽 ... , 我都是用瓦斯爐蒸的ㄚ.而且比電鍋蒸的還柔嫩.反而用電鍋爭的比較老且會有洞洞不好吃喔.至...
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因為懶,就會想點方法. 我終於試驗出一個用湯匙(or筷子)隨意的喇一喇,也可以蒸出漂亮的蒸蛋. 這幾次的蒸蛋我是用瓦斯爐蒸,效果還不錯,分享給 ...,所謂的茶碗蒸,其實就是我們說的蒸蛋啦。 有時候會有人來問 ... 在瓦斯爐上先燒一鍋水,因為是要把碗放進鍋子裡蒸,所以我通常是拿炒菜鍋來蒸啦。 2.另外一個爐子 ... ,其精緻與豐富的程度雖比不上日本料理店裡的茶碗蒸. 但已足夠讓孩子回味無窮也讓我節省不少 ... 在瓦斯上同時燒兩鍋清水. A.一鍋是打散雞蛋花1.5倍量的清水 B.另 ... ,廚房真不是人待的地方 ,那麼熱的天氣,再加上燒燒的瓦斯爐,. 實在很不想進廚房捏 ! 今天用電鍋做了簡易版的茶碗蒸,其實也應該叫簡易蒸蛋吧!又是一道. 油免、鹽 ... , 我都是用瓦斯爐蒸的ㄚ.而且比電鍋蒸的還柔嫩.反而用電鍋爭的比較老且會有洞洞不好吃喔.至...
#1 零技巧蒸蛋,蛋液免用保鮮膜、濾網,一樣可以蒸出布丁般古溜感,這次 ...
因為懶,就會想點方法. 我終於試驗出一個用湯匙(or筷子)隨意的喇一喇,也可以蒸出漂亮的蒸蛋. 這幾次的蒸蛋我是用瓦斯爐蒸,效果還不錯,分享給 ...
因為懶,就會想點方法. 我終於試驗出一個用湯匙(or筷子)隨意的喇一喇,也可以蒸出漂亮的蒸蛋. 這幾次的蒸蛋我是用瓦斯爐蒸,效果還不錯,分享給 ...
#2 茶碗蒸@ 謎樣的花樣年華
所謂的茶碗蒸,其實就是我們說的蒸蛋啦。 有時候會有人來問 ... 在瓦斯爐上先燒一鍋水,因為是要把碗放進鍋子裡蒸,所以我通常是拿炒菜鍋來蒸啦。 2.另外一個爐子 ...
所謂的茶碗蒸,其實就是我們說的蒸蛋啦。 有時候會有人來問 ... 在瓦斯爐上先燒一鍋水,因為是要把碗放進鍋子裡蒸,所以我通常是拿炒菜鍋來蒸啦。 2.另外一個爐子 ...
#3 快速極簡版蒸蛋@ 自然瘋.瘋自然手作
其精緻與豐富的程度雖比不上日本料理店裡的茶碗蒸. 但已足夠讓孩子回味無窮也讓我節省不少 ... 在瓦斯上同時燒兩鍋清水. A.一鍋是打散雞蛋花1.5倍量的清水 B.另 ...
其精緻與豐富的程度雖比不上日本料理店裡的茶碗蒸. 但已足夠讓孩子回味無窮也讓我節省不少 ... 在瓦斯上同時燒兩鍋清水. A.一鍋是打散雞蛋花1.5倍量的清水 B.另 ...
#4 簡易茶碗蒸@ 小艾部落格
廚房真不是人待的地方 ,那麼熱的天氣,再加上燒燒的瓦斯爐,. 實在很不想進廚房捏 ! 今天用電鍋做了簡易版的茶碗蒸,其實也應該叫簡易蒸蛋吧!又是一道. 油免、鹽 ...
廚房真不是人待的地方 ,那麼熱的天氣,再加上燒燒的瓦斯爐,. 實在很不想進廚房捏 ! 今天用電鍋做了簡易版的茶碗蒸,其實也應該叫簡易蒸蛋吧!又是一道. 油免、鹽 ...
![不失敗蒸蛋!2招小撇步,用1根筷子蒸出平坦滑嫩的「豆花蛋」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不失敗蒸蛋!2招小撇步,用1根筷子蒸出平坦滑嫩的「豆花蛋」
要做出口感滑嫩如豆花般的不失敗蒸蛋,秘訣就在於比例!還有蒸的時候的小細節也很重要喔! photos放大顯示美味滑嫩的蒸蛋。材料蛋3顆水1碗半醬油少許沙拉油1-2滴 作法 1.取一個碗,打3顆蛋進去,再加1碗半水拌勻...
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