最好的咖啡豆保存方法
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, 現代人幾乎離不開每天一杯咖啡,除了街頭林立的咖啡店、超商的咖啡之外,仍有不少人對於購買烘焙好的咖啡豆回家自己磨、泡的方式情有獨鍾, ..., 挑選好咖啡豆之後,接下來的功課就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙後幾個小時內最新鮮嗎?哪一種容器最能保存咖啡豆的新鮮呢?咖啡豆 ..., 一直以來,我們收到很多消費者詢問我們關於咖啡豆的保存方法,到底怎樣最好? 也聽過很多江湖傳說,像是放冰箱? 放冷凍庫? 放角落處? 放…, 咖啡豆被消費者帶回家中後,究竟要如何保存呢?我們知道影響黴菌生長的環境因子是溫度與濕度,因此在高溫多濕的台灣,如何保存咖啡豆,便 ..., 烘焙後的咖啡豆含水量較少,因此較不會腐敗,但建議還是要保存在隔絕氧氣的密閉容器或鍍錫罐頭,溫度約10~20度C,盡量避免透光,同時也要 ..., 買回家的咖啡...
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![包裝咖啡生產環境欠佳 知名大廠衛生不合格](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
包裝咖啡生產環境欠佳 知名大廠衛生不合格
咖啡知名品牌大廠也出包!食藥署公布市售包裝咖啡飲料工廠稽查報告,竟發現金車中壢廠食品添加物外包裝不清潔,馥餘實業(西雅圖極品咖啡)防蟲簾掛放不完整,統一楊梅廠是冰箱內部不清潔,經過複查,業者...
![咖啡變質入口傷腎 小心赭麴毒素](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡變質入口傷腎 小心赭麴毒素
fiogf49gjkf0d 變質的咖啡別喝,內含致命赭麴毒素!早上起床或下午喝一杯咖啡提提神,已成為國人習慣。食藥署提醒民眾,咖啡若保存不當容易變質,可能會產生赭麴毒素,長期飲用將有害腎臟健康,甚至致癌。一...
![喝酒傷肝是老生常談,但你知道過期咖啡豆也很危險嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝酒傷肝是老生常談,但你知道過期咖啡豆也很危險嗎?
肝若好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的。為什麼肝不好,總是在無聲無息中發生?到底三十歲過後,要怎麼樣保養自己的肝臟?photos放大顯示值班醫師-王世晞用於治療B型肝炎的口服抗病毒藥物,已連續三年...
![咖啡豆放冰箱能避免發霉?自己買豆回家煮咖啡,千萬別做的三件事](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡豆放冰箱能避免發霉?自己買豆回家煮咖啡,千萬別做的三件事
photos放大顯示「買一台磨豆機勝過買一包高級咖啡粉。」國際咖啡品質學會認證鑑定師林哲豪建議咖啡愛好者,自行買烘培咖啡豆回家儲存、自己現磨沖泡最好,保存期限盡量縮短。影響咖啡豆保存有三項因素:溫度,濕...
![真相解密:濾掛式咖啡有致癌風險?帶你徹底了解「掛耳包」是什麼做的...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
真相解密:濾掛式咖啡有致癌風險?帶你徹底了解「掛耳包」是什麼做的...
photos放大顯示「濾掛式咖啡有致癌風險?江守山籲民眾多注意」這幾天這一個話題引起討論,新聞中提到「在熱水沖泡下,紙居然沒有破掉,主要的原因是這張紙加了濕強劑」是錯誤的。紙張雖在潤濕後,纖維之間抵抗分...
![咖啡豆到底要不要放冰箱?正確保存方法一次搞懂](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡豆到底要不要放冰箱?正確保存方法一次搞懂
如果你也是位咖啡控,那你應該能夠體會在家泡咖啡能夠省下不少錢的道理,不過買回家的咖啡豆或是咖啡粉,到底應該怎麼保存才能不讓咖啡的風味流失呢?根據《美國國際咖啡協會》(NCA)網站指出,咖啡豆(粉)的...
![咖啡豆可以放冰箱嗎?毒物專家:別犯這些錯誤,把毒素吃下肚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡豆可以放冰箱嗎?毒物專家:別犯這些錯誤,把毒素吃下肚
咖啡黑色旋風,號稱能提神、解憂,擄獲許多人的心!從親自選豆、手工研磨,沖出來的研磨咖啡,就是濃、純、香。問題來了,無論是買來的咖啡豆,或是手工磨出來的咖啡粉,泡一次喝不完怎麼辦?剩下的咖啡豆、咖啡...
![咖啡渣的5種妙用,原來咖啡渣這麼好用!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![聞、泡、嚐3招解密咖啡粉現過期原形](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![喝完別丟掉咖啡渣的4種神奇妙用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![硬派90秒_#15_平刀vs 鬼齒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)