《阿爺廚房》菠菜牛肉豆腐湯
,2015年12月3日 — 至於坊間流傳菠菜不能和豆腐一起吃的說法,她說菠菜富含草酸,而豆腐含有鈣質,一起烹調時的確會產生草酸鈣。只是草酸鈣無法被人體吸收,會直接排出體外, ... ,而因為菠菜的草酸含量高,豆腐也有鈣質,所以許多人認為喝菠菜豆腐湯就會導致身體有草酸結石。事實上,菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質,會在腸道結合成草酸鈣,而 ... ,,2019年11月1日 — 喝太多吃太多,都是老化的原兇,原本就應該能免則免。但是,有時候總是會不小心吃太多肉或喝太多酒。這時候,由「豆腐、味噌、菠菜」搭配而成的料理請 ... ,2006年1月1日 — 菠菜豆腐湯 · 1.菠菜洗淨切條狀,嫩豆腐切條備用。 · 2.取一湯鍋,加入高湯、嫩豆腐,煮開後加入菠菜,煮約1分鐘後加入調味料、油蔥酥。 · 3.湯滾沸時打入蛋 ... ,2022年8月21日 — 台灣人結石的盛行率...
2015年12月3日 — 至於坊間流傳菠菜不能和豆腐一起吃的說法,她說菠菜富含草酸,而豆腐含有鈣質,一起烹調時的確會產生草酸鈣。只是草酸鈣無法被人體吸收,會直接排出體外, ...
而因為菠菜的草酸含量高,豆腐也有鈣質,所以許多人認為喝菠菜豆腐湯就會導致身體有草酸結石。事實上,菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質,會在腸道結合成草酸鈣,而 ...
2019年11月1日 — 喝太多吃太多,都是老化的原兇,原本就應該能免則免。但是,有時候總是會不小心吃太多肉或喝太多酒。這時候,由「豆腐、味噌、菠菜」搭配而成的料理請 ...
2006年1月1日 — 菠菜豆腐湯 · 1.菠菜洗淨切條狀,嫩豆腐切條備用。 · 2.取一湯鍋,加入高湯、嫩豆腐,煮開後加入菠菜,煮約1分鐘後加入調味料、油蔥酥。 · 3.湯滾沸時打入蛋 ...
2022年8月21日 — 台灣人結石的盛行率高達1成,男性發生率是女性的3倍,坊間有「菠菜豆腐湯」易產生結石的說法,醫師表示,這是錯誤觀念,菠菜與豆腐分解出的草酸及鈣 ...
三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
誤會大了!菠菜不含大量鐵質
提到菠菜,一般人對它的第一印象就是可以補鐵,連歷史悠久的美國卡通「大力水手」,主角卜派都被形容成因一吃菠菜就可以因為豐富鐵質而變身力大無窮;然而一切可能都只是個誤會,美國哈佛大學學者新書中揭露其實...
菠菜不能配豆腐?錯!這是預防腎結石的「絕配」
photos放大顯示先講個故事吧:一個男人娶了一個能幹賢慧的老婆,過著和睦幸福的生活。男人很懂得家庭和睦的真諦,從不挑剔老婆的行為。但是有一天,他還是忍不住問:「為什麼你每次煮肉都要砍下一截骨頭呢?」老...
菠菜豆腐湯大NG 錯誤補鈣易便祕
鈣質吃太多易便祕?對懷孕的媽咪來說,無論是提供胎兒骨骼和牙齒的生長所需,或是自己預防骨質疏鬆和抽筋,鈣質都是不可或缺的重要營養素,但營養師提醒,鈣質補充的學問大,若孕婦過量或不當補充,例如菠菜和豆...
多吃莓果菠菜!經前症候群不再來
每個月「好朋友」報到的前幾天,妳是不是經常亂發脾氣、無精打采,這可能是習經前症候群的徵兆。有經前症候群別以為稀鬆平常,根據國外研究發現,這也是身體發炎的警訊!建議多吃色彩鮮艷的蔬果改善發炎,再補充...
《最夯問題》菠菜吃太多會結石?
外食時通常會點一盤燙青菜,像是燙菠菜就很常見。但日前有網友詢問:「菠菜吃太多,容易有腎結石嗎?」對此,營養師表示,菠菜雖然是屬於高草酸的食物,但導致腎結石的主因,通常是因為水喝得不夠,建議容易有結...
菠菜、豆腐一起吃會腎結石?營養師:誤會了~
有「蔬菜之王」稱號能補血的菠菜,是家庭主婦口袋菜單,而豆腐更是優質蛋白質的來源。但是,日前有網友在華人健康網5914提問:「菠菜與豆腐一起吃,容易結石嗎?」營養師表示,大家擔心兩者一起吃,會產生草酸鈣...
喝青菜豆腐湯會導致腎結石?別被騙了!營養師:喝●●水還能預防結石
photos放大顯示對於飲食上需要留意的事件,時常是民眾聊天談論的話題,特別是飲食和致病間的關聯與資訊,不過你是否曾經聽過或討論過「不能吃青菜豆腐湯,因為豆腐和青菜一起食用會導致腎結石」這件事?是真的嗎...
菠菜+豆腐=腎結石生成器?營養師:這謠言至少澄清15年了
阿嬤:「憨孫耶~菠菜不能和豆腐作夥煮啦!否則,吃了容易得腎結石喔!」孫女:「阿嬤,甘有影?菠菜和豆腐都是很營養的食物耶,為什麼不能一起煮?」您也跟上述的孫女一樣有相同的疑問嗎?明明菠菜和豆腐都是高...
80%成人鈣吃不夠!小心造成腎結石...營養師:「菠菜+豆腐」才能預防腎結石
photos放大顯示你擔心腎結石嗎?根據流行病學統計,約有9%的台灣人有泌尿道結石的問題,像是腎臟、輸尿管,膀胱、尿道等部位。其中又以草酸鈣、磷酸鈣結石最為常見。因此,大家對於高草酸的食物避之唯恐不及,也...
「雨水」調養脾胃好時機!脾胃好肺也好 1茶1湯祛溼又潤燥
2月19日本周六,是24節氣的「雨水」。雨水節氣,氣候潮溼、忽冷忽熱、乍暖還寒,天氣變化不定,容易感冒,此時養生應著重在「調養脾胃」。 「雨水」天氣多變養生氣功專家李章智指出,雨水是農曆正月中的第2個節...
吃素不能喝咖啡?喝咖啡易骨鬆?醫教做3招不怕骨鬆上身
好愛喝咖啡、環保愛動物改吃素,卻聽說喝咖啡、吃素容易引起骨鬆症。醫師表示,這兩種只是「容易提高」骨鬆症的風險,不是絕對。平常做好「頂天、立地、補充鈣」這3招,就能預防骨鬆症。 喝1杯咖啡沒影響花蓮慈...
胡瓜、于美人都被結石痛打敗!比生小孩還痛的結石痛,醫教5撇步杜絕復發
知名主持人胡瓜腎結石多次復發,他曾經形容結石讓人痛不欲生。不只他,連于美人、小甜甜等人也深受結石之苦。振興醫院泌尿部微創手術科主任蔡昇翰提醒,結石不只讓人疼痛,而且最讓人困擾的,是結石往往不只發生...
于美人108顆尿路結石獲頒證書!避開6款地雷飲料和高草酸食物 這種水要少喝
知名節目主持人于美人2019年因尿路結石開刀,取出108顆結石,還獲贈「頑石清除證書」,她表示自己愛喝維他命C飲品,可能因此引發結石。醫師表示,紅茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、可可等都是容易引起結石的地...
豆漿不能補鈣?這款豆製品是補鈣冠軍 比牛奶還高鈣!痛風、結石可以吃黃豆?"
鈣質是人體相當關鍵的營養素,還可以預防骨質疏鬆等症狀發生,但國人卻普遍有鈣質攝取不足的情況!對此,營養師楊斯涵也提供如何從飲食中攝取足夠鈣質的解方,而素食者若想補鈣,也可以食用豆類高鈣冠軍「小方豆...