我是賴咏華,是稻農、土礱師,也是爆米香師。
「夏天...
「夏天碾米,我拉十分鐘就要休息喝水、才能繼續工作,真的太熱了!」將寄居的寺廟空房,改造成土礱間與穀倉,僧侶梵音繚繞中,賴咏華賣力地推動土 ..., 「土礱」是早期農村常見的碾米工具,但自從農村引進電子機具,早期的人力土礱早已式微,現今農村幾乎已不復見。出生在苗栗縣南庄鄉大南埔、年 ..., 為了協助朋友在南庄的一個計劃,意外來到了大南埔,拜訪媒體口中的「交大高材生手工製米古老土礱唯一傳人」,卻好奇過程中明明經過他「向83歲 ...,土礱是古代水稻文明用來碾米去殼的農具,形似石磨,稻穀經土礱輾磨之後,才會脫殼變成可食用的糙米。土礱以 ... ,其中,土礱是碾米石臼的代稱。 目錄. 1 現代碾米過程. 1.1 礱穀 ... ,編輯賴咏華想要帶動更多人記得台灣傳統稻米文化的美好,因此載著親手做的土礱(古早的碾米機)到處分...
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「夏天碾米,我拉十分鐘就要休息喝水、才能繼續工作,真的太熱了!」將寄居的寺廟空房,改造成土礱間與穀倉,僧侶梵音繚繞中,賴咏華賣力地推動土 ..., 「土礱」是早期農村常見的碾米工具,但自從農村引進電子機具,早期的人力土礱早已式微,現今農村幾乎已不復見。出生在苗栗縣南庄鄉大南埔、年 ..., 為了協助朋友在南庄的一個計劃,意外來到了大南埔,拜訪媒體口中的「交大高材生手工製米古老土礱唯一傳人」,卻好奇過程中明明經過他「向83歲 ...,土礱是古代水稻文明用來碾米去殼的農具,形似石磨,稻穀經土礱輾磨之後,才會脫殼變成可食用的糙米。土礱以 ... ,其中,土礱是碾米石臼的代稱。 目錄. 1 現代碾米過程. 1.1 礱穀 ... ,編輯賴咏華想要帶動更多人記得台灣傳統稻米文化的美好,因此載著親手做的土礱(古早的碾米機)到處分...
#2 21歲「土礱師」!薪傳國寶阿公技藝他「手護」古早碾米機
「土礱」是早期農村常見的碾米工具,但自從農村引進電子機具,早期的人力土礱早已式微,現今農村幾乎已不復見。出生在苗栗縣南庄鄉大南埔、年 ...
「土礱」是早期農村常見的碾米工具,但自從農村引進電子機具,早期的人力土礱早已式微,現今農村幾乎已不復見。出生在苗栗縣南庄鄉大南埔、年 ...
#3 什麼人在乎真正的「土礱師」是誰?——苗栗南庄大南埔製作土礱 ...
為了協助朋友在南庄的一個計劃,意外來到了大南埔,拜訪媒體口中的「交大高材生手工製米古老土礱唯一傳人」,卻好奇過程中明明經過他「向83歲 ...
為了協助朋友在南庄的一個計劃,意外來到了大南埔,拜訪媒體口中的「交大高材生手工製米古老土礱唯一傳人」,卻好奇過程中明明經過他「向83歲 ...
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擔心劣米下肚?食材達人教你5招選好米
photos放大顯示米雖然因為種植技術和土壤環境不同,會有口感和品質的差異。但只要是稻米,該注意的選購細節都差不多,以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。1.優先購買在地米從外地來的米,光船運期就要一...
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