【白米品質優劣難辨】 白米外觀難辨優劣低價米混充牟利單元4 ...
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台灣的白米品質高,價格也不錯,過去曾發生好幾起「混充米事件」,糧商把被蟲蛀的,或進口的劣質米混入,謀取暴利,農 ... , 台灣的白米品質高,價格也不錯,過去曾發生好幾起「混充米事件」,糧商把被蟲蛀的,或進口的劣質米混入,謀取暴利,農糧署說,雖然他們增加抽驗 ...,影響稻米品質之主要因素為 碾米品質, 白米外觀, 烹調及食用品質, ... 率的變異性則大於糙米率及白米率, 由此可知, 梗稻品種的碾米加工收益, 遠比秈稻好。 , ○CNS等級:依據中華民國國家標準(CNS),白米外觀品質分三個等級,分別為一等、二等、三等。一等米所含被害粒、白粉質粒、熱損害粒、異形粒、 ...,市售包裝白米依糧食標示辦法規定,應依國家標準等級標示品質規格,對於未達國家 ... 碎粒、夾雜物、糙米及稻榖等最少,外觀品質最好,二等米次之,三等...
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![米麵主食大稽查 廠房衛生條件堪憂](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
米麵主食大稽查 廠房衛生條件堪憂
fiogf49gjkf0d 許多外食族以麵飯小吃來填飽肚子,不過,食藥署公布米麵濕製品製造業者稽查結果發現,不少食品業者產品製作環境不符食品良好衛生規範準則(GHP),尤其小型製麵廠稽查50家,竟有48家衛生條件不...
![擔心劣米下肚?食材達人教你5招選好米](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
擔心劣米下肚?食材達人教你5招選好米
photos放大顯示米雖然因為種植技術和土壤環境不同,會有口感和品質的差異。但只要是稻米,該注意的選購細節都差不多,以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。1.優先購買在地米從外地來的米,光船運期就要一...
![MIT 小型碾米機碾出大商機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![台灣之光194 用心做好米篇New](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![碾米機RH 160 --普鉅國際--](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【悠活農村】由稻米變成白米的過程](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)