丨醃醬蘿蔔丨冬季限定,古早味醃蘿蔔丨洪愛咪手作丨純素食
,這是...
, 這是我媽的手路菜,大年初三的一大早叫我切蘿蔔,一共要切十幾斤. 材料很簡單,鹽巴,白蘿蔔(切開中心不能有洞)豆瓣醬,二砂,萬家香的白醋.,雖然我從沒做過蘿蔔醃菜,但詢問婆婆的配方再參考網友的做法後,大概清楚該 ... 用豆醬醃好的蘿蔔爽脆可口,鹹甜中帶有微微的嗆味,Jasmine說那是美濃蘿蔔的 ... , 材料:白蘿蔔. 調味料:豆醬.米酒.糖.醬油.粗鹽. 做法:. 蘿蔔不要去皮,用菜瓜布刷洗乾淨後,切成塊狀,加入粗鹽醃一個晚上使其軟化出水,隔天用 ..., 酸蘿蔔醬煮湯、配粥都好吃。 豆麴沖水。 《作法》 1.將豆麴 ..., ... 蘿蔔做成醬漬蘿蔔乾,醃漬好的蘿蔔乾吃起來爽脆可口,搭配白飯或稀飯通通都美味喔... 【關鍵字】:醬蘿蔔、豆瓣醬醃蘿蔔、豆醬蘿蔔、醬醃蘿蔔、醃 ...,【豆醬醃蘿蔔】超下飯材料:蘿蔔、大頭菜、豆醬、砂糖1、蘿...
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#8 靜姐廚房發表的醬漬蘿蔔乾食譜
每到冬季限定的好物----白玉蘿蔔小小一條白玉蘿蔔口感不但清甜細緻,味道也 ... 醬料. 豆瓣醬 1大瓶. 白醋 2碗. 冰糖或二砂糖 3碗. 香油 1小瓶. 預備食材. 蘿蔔 10斤.
每到冬季限定的好物----白玉蘿蔔小小一條白玉蘿蔔口感不但清甜細緻,味道也 ... 醬料. 豆瓣醬 1大瓶. 白醋 2碗. 冰糖或二砂糖 3碗. 香油 1小瓶. 預備食材. 蘿蔔 10斤.
黑豆炸醬
材料:胡蘿蔔1/2條、毛豆1兩(約38公克)、玉米粒1兩(約38公克)、黑豆40克。 調味料:味噌1/2湯匙、醬油膏1湯匙、糖1/2茶匙、辣椒少許。 作法: 1.黑豆洗淨,用電鍋煮熟(與煮飯一樣等量的水)。 2....
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
即將到來的農曆春節,不僅是全家團圓的日子,過年期間婆婆媽媽們總是會準備一整桌山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚以饗家人。不過,除夕或是初一過後,一堆吃不完的年菜料理及牲品馬上變成難以下嚥的剩菜,為...
酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
fiogf49gjkf0d 色澤鮮豔的酸菜,好看,但千萬不要買!酸菜是國人飲食中是常見的開胃菜,許多民眾想用熱呼呼的牛肉麵時,最愛搭配酸菜。食藥署提醒民眾,購買酸菜時,宜選擇不鮮麗,顏色較偏深綠褐,散發自然...
蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
fiogf49gjkf0d 「菜脯蛋」味美、口味重,相當好下飯,是許多民眾用餐必吃佳餚。不過,食藥署提醒,俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品,產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水...
吃出迷人「發酵力」 蘋果醋、泡菜腸道好美麗
炎炎夏日,自製發酵食品廣受民眾所青睞。不過,營養師提醒,攝取發酵食物和飲品要適量,因為發酵飲食效果強大且風味濃郁,要少量多餐,不要一次大量攝取。特別是攝取過多含鹽、糖,或人工添加物,對健康將造成危...
「蘿蔔葉」別丟,放進湯裡煮有神奇功效!淨化血液、改善經痛...女生該多吃的9種食材
photos放大顯示女孩子青春期開始,每個月都會來好朋友,有些人的好朋友會讓人痛不欲生,因為不知道原因是什麼,所以無法根治,只好一味地痛下去。很多人都會說這是女性荷爾蒙異常,才會有月經痛的情形發生,但是...
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