威士忌放進啤酒桶熟成會發生什麼事?【林一峰Whisky School ...
與簡單的啤酒不同,威士忌必須在橡木桶中熟陳多年。許多釀酒廠也開始將啤酒放入威士忌酒桶中。例如,Ola Dubh使用高原騎士的木桶,而比利時 ..., 愛喝酒的你也許聽過這個說法:威士忌只不過是用啤酒蒸餾而成的高度酒,居然賣得那麼貴也是醉了~~~從某種程度上看,這個說法有那麼一點點 ..., 啤酒和威士忌都是穀物製造的,你有想過再把啤酒釀成威士忌嗎? 這家酒廠這樣做的特色在哪裡?, 好比將蘇格蘭艾爾(Scotch Ale)啤酒與蘇格蘭威士忌以1:1的比例混合的喝法,就可以追溯到19世纪末。 究竟啤酒加威士忌,喝起來是什麼滋味?皮爾 ..., 威士忌(高粱)+啤酒:這混法有個響噹噹的名字,Deep Bomb(深水炸彈),一大杯的啤酒,在另一個小杯中倒滿威士忌後,投入啤酒杯中,看起來很 ...,其實很多人不愛威士忌的味道,但街邊調酒可不是PUB ,不想買個大瓶的...
其實很多人不愛威士忌的味道,但街邊調酒可不是PUB ,不想買個大瓶的VODKA 在路上當個俄羅斯人,當然還是威士忌為最佳,WHISKY COKE 最適合不論你喜不喜歡 ...
非碳水化合物的糖類食物中,你必須注意啤酒。酒精類中,燒酒、威士忌等蒸餾酒不含醣類。但屬於釀製酒的啤酒和日本酒,就含有大量的醣類。
以stout為底加上泥煤威士忌,8.5%的酒精度,渾厚的口感在加上溫度的變化,會產生怎樣的風味圖,就要大家自己試試看了。 雅沐特Amrut-印度 ...
調查:主治醫師週工作59小時 女性醫療員疲勞指數高
你累了嗎?一項最新出爐的「醫療從業人員工作疲勞狀況」調查顯示,醫療從業人員工作時數每週平均為49.55小時,男性為53.07小時,女性為48.11小時,以主治醫師的59.07工作小時為最高,護理人員其次49.80小時,...
夏季缺乳早餐喝低糖豆漿 營養師:不錯選擇
國中小學生已經開學了,又是媽媽準備早餐感到頭痛的時刻,夏季是缺乳季節,家長應該如何選擇早餐飲品,關係孩子的健康。根據臺北醫學大學附設醫院營養室8月針對全國中小學童家長進行「2010夏季學童早餐飲品...
夏季流失鈣嚴重 聰明補鈣強化乳
炎炎夏日,清涼飲品成為熱賣商品。不過,許多民眾不曉得,選錯飲料很可能導致鈣質流失,骨本不保!營養師趙函穎指出,冰咖啡、冰可樂含有大量草酸或磷酸,容易與食物中的鈣質結合成草酸鈣,降低人體鈣質吸...
蘋果富含寡糖 有效對抗大腸癌
你喜歡吃蘋果嗎?西方諺語:「一天一顆蘋果,醫師遠離我。」經過政府和媒體大力的衛教宣傳,吃蘋果的好處,幾乎大家都知道。蘋果含有大量的果膠,果膠屬於可溶性纖維,能夠幫助降低人體膽固醇。蘋果中物質...
甩肚肉小祕招 每天喝5百毫升豆漿
近來國內檢測市售鮮奶品牌,竟發現三大品牌都殘留抗生素等違法禁藥,令不少喜愛喝鮮奶的消費者對於牛奶望而卻步,而同樣擁有優良蛋白質的豆漿,不失為取代鮮奶來攝取蛋白質的一個方法。美國曾有臨床研究發現,每...
6成國人補錯鈣 豆漿、大骨含量低
photos放大顯示(優活健康網實習記者張瓊之/採訪報導)隨著年齡逐漸升高,鈣質逐漸流失,以致骨質疏鬆成為人體老化的現象之一,且根據電訪調查結果表示,有9成國人未攝取足夠的乳製品,導致鈣攝取不足。不僅如...
檸檬水取代白開水 美白、抗氧化、防感冒一次搞定!
photos放大顯示(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)炎炎夏日即將到來,對愛美的民眾而言,最佳的飲品莫過於是檸檬水,因為檸檬除了含有很多營養素、抗氧化物外,又可達到美白的功效,《優活》經調查過後,發現若...
葡萄柚能減肥?高脂飲食習慣較有效
好來塢女星凱莉米洛曾經使用葡萄柚飲食減重,並控制每日攝取熱量,維持12天,就成功甩掉4公斤。葡萄柚有高纖、低熱量的特色,向來是減肥法寶裡常推薦的水果。不過,葡萄柚是否對所有想減肥的人都有燃脂的作用呢...
豆漿含鈣量90%?營養專家這樣看
台北市市長柯文哲有意停辦臺北市政府小學生「免費每周喝鮮奶」的政策,改為1人1鈣片,以縮減市府預算,引發熱議。而前台北市市長郝龍斌在《公共電視》節目「老師您哪位?」影片中,關於「豆漿和優酪乳的鈣含量有...
郝市長快看!豆漿、豆腐、豆干...哪個含鈣量最多?如何「補鈣」才正確?
photos放大顯示圖片來源:dreamstime最近最夯的營養話題就是某曾在大學教營養、具有博士背景的市長在和小學生面對面談話時,學生指出「每100克的豆漿和優酪乳大概只有20到30%的鈣含量」,卻被博士反駁「豆漿的鈣...
防老化、消黑眼圈就喝這杯!營養師私房配方「奇異果番茄葡萄汁」
都快曬成木炭了!我的美白肌…回不來了。趕快試試台北醫學大學營養師雷小玲所提供奇異果番茄葡萄汁,能消除自由基,預防細胞老化,讓皮膚嫩白,還能消除黑眼圈! photos放大顯示奇異果中豐富的維他命C,讓皮膚嫩...
多囊性卵巢症候群患者喝豆漿 有益心臟健康
photos放大顯示(健康醫療網/記者張玉櫻報導)多囊性卵巢症候群患者喝點豆漿,對身體很有幫助。國外一項研究發現,多囊性卵巢症候群女性患者每天喝500cc的豆漿,可幫助預防心臟病、第二型糖尿病。植物雌激素改善...
喝牛奶會攝護腺癌?不如喝豆漿補鈣更好?一次破解牛奶的7大迷思!
photos放大顯示來源:dreamstime牛奶的議題一直以來都非常熱門,從乳糖不耐症、牛奶會致癌、牛奶會導致骨質疏鬆症,甚至有許多書籍聲稱人類喝牛奶是酪農業的陰謀,站在營養師的立場還是非常鼓勵大家喝牛奶補充鈣...
香蕉+豆漿吃不膩嗎?運動後2輕食,營養補給更完整!
傍晚6點下班,7點換上運動服開始運動,8點運動結束返家,這時候的你會吃什麼補充能量呢?不知道從何時開始,許多上班族晚上運動後的選擇是一根香蕉配一杯無糖豆漿,甚至直接當晚餐食用,但營養師表示,這樣的份...
高血壓、高血脂都跟賀爾蒙有關!營養師授4招平衡體內賀爾蒙"
賀爾蒙可不只與生殖系統有關?雌激素是由卵巢分泌出來的賀爾蒙。營養師許翠含表示,雌激素影響眾多器官,從心血管到骨骼健康,都受到雌激素保護,堪稱是女性的身體管家。看更多:間歇性斷食可改善心血管功能?研...