日本最近瘋傳的煮飯秘訣, 讓米飯變好吃
台灣人...
台灣人喜歡到日本旅遊,不管是民宿、飯店、餐廳的白米飯嚼起來都有一種 ... 如果這個通用煮法是正確的,應該不會有人覺得台灣飯輸日本飯,但實際 ..., 很多去過日本的人都會說,日本的米飯真的好好吃, 以前的我也一直這麼覺得。 不知道是不是跟水質有關, 之前在台灣就是無法煮出日本米飯的那種 ..., 日本米飯的煮法:1. 米一定要仔細量准。如果需要「一杯米」,就一定要先裝到超過米杯高度,然後用筷子或尺抹平,讓上方多余的米掉回米桶。, 記者上月到日本考察,遇上該國五星級稻米大師金子真人,發現日本短粒米相對東南亞長粒米的煮法,多出兩個特別步驟——浸泡法、攪拌法!, 記得以前到日本旅遊的時候,對他們的白飯印象特別深刻,香Q飽滿、粒粒晶瑩的白米飯,連單吃都是一種享受!其實,除了挑好米,煮飯的技巧也 ..., 其實台灣...
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台灣人喜歡到日本旅遊,不管是民宿、飯店、餐廳的白米飯嚼起來都有一種 ... 如果這個通用煮法是正確的,應該不會有人覺得台灣飯輸日本飯,但實際 ..., 很多去過日本的人都會說,日本的米飯真的好好吃, 以前的我也一直這麼覺得。 不知道是不是跟水質有關, 之前在台灣就是無法煮出日本米飯的那種 ..., 日本米飯的煮法:1. 米一定要仔細量准。如果需要「一杯米」,就一定要先裝到超過米杯高度,然後用筷子或尺抹平,讓上方多余的米掉回米桶。, 記者上月到日本考察,遇上該國五星級稻米大師金子真人,發現日本短粒米相對東南亞長粒米的煮法,多出兩個特別步驟——浸泡法、攪拌法!, 記得以前到日本旅遊的時候,對他們的白飯印象特別深刻,香Q飽滿、粒粒晶瑩的白米飯,連單吃都是一種享受!其實,除了挑好米,煮飯的技巧也 ..., 其實台灣...
#1 為何日本白飯比較好吃原來台灣人從洗米就錯了...
台灣人喜歡到日本旅遊,不管是民宿、飯店、餐廳的白米飯嚼起來都有一種 ... 如果這個通用煮法是正確的,應該不會有人覺得台灣飯輸日本飯,但實際 ...
台灣人喜歡到日本旅遊,不管是民宿、飯店、餐廳的白米飯嚼起來都有一種 ... 如果這個通用煮法是正確的,應該不會有人覺得台灣飯輸日本飯,但實際 ...
#2 只要加這兩樣,就可以煮出和日本一樣好吃的白米飯!日本婆婆的煮飯小 ...
很多去過日本的人都會說,日本的米飯真的好好吃, 以前的我也一直這麼覺得。 不知道是不是跟水質有關, 之前在台灣就是無法煮出日本米飯的那種 ...
很多去過日本的人都會說,日本的米飯真的好好吃, 以前的我也一直這麼覺得。 不知道是不是跟水質有關, 之前在台灣就是無法煮出日本米飯的那種 ...
#5 煮出日本級美味白飯》把白飯放進電鍋前花10秒做「這件事」,讓你輕鬆煮 ...
記得以前到日本旅遊的時候,對他們的白飯印象特別深刻,香Q飽滿、粒粒晶瑩的白米飯,連單吃都是一種享受!其實,除了挑好米,煮飯的技巧也 ...
記得以前到日本旅遊的時候,對他們的白飯印象特別深刻,香Q飽滿、粒粒晶瑩的白米飯,連單吃都是一種享受!其實,除了挑好米,煮飯的技巧也 ...
#10 輕鬆煮出日本味白米飯!日本婆婆的煮飯技巧大公開!
2017年3月21日 — 日本有米店的達人說,她的媽媽從以前煮飯的時候,會先把米洗好加水後拿去冰箱冷卻,再用爐灶煮飯;米粒維持低溫的狀態再烹煮,可以讓甜味釋放出來,當然也 ...
2017年3月21日 — 日本有米店的達人說,她的媽媽從以前煮飯的時候,會先把米洗好加水後拿去冰箱冷卻,再用爐灶煮飯;米粒維持低溫的狀態再烹煮,可以讓甜味釋放出來,當然也 ...
#11 飯好吃的關鍵在「洗米」?日本人煮飯訣竅大公開
透過乾攪來磨去白米外層的雜質,許多教學影片中都沒有強調這個動作,有的甚至只有簡單帶過沒有多加說明,但其實它是煮出好飯的重點之一!大約來回乾攪10~20次即可。
透過乾攪來磨去白米外層的雜質,許多教學影片中都沒有強調這個動作,有的甚至只有簡單帶過沒有多加說明,但其實它是煮出好飯的重點之一!大約來回乾攪10~20次即可。
#12 「為什麼日本的米飯會比較好吃?」其實好吃的米飯只有一個 ...
2018年4月10日 — 1、 煮飯前先放2、3塊冰塊進去。 · 2、 放冰塊後注入水至飯鍋可見的水位線。 · 3、 放置15分鐘後,照平常的方法一樣煮飯。
2018年4月10日 — 1、 煮飯前先放2、3塊冰塊進去。 · 2、 放冰塊後注入水至飯鍋可見的水位線。 · 3、 放置15分鐘後,照平常的方法一樣煮飯。
#13 白飯怎麼煮才好吃?由日本米達人傳授好吃米飯的煮飯方法及 ...
2023年9月21日 — 首先,用大量水快速沖洗米,並立刻倒掉水。這是為了防止米吸收不必要的雜質。再加入新的水,用手指輕輕攪拌約10次,再換水後重複3次。近年來碾米技術提升 ...
2023年9月21日 — 首先,用大量水快速沖洗米,並立刻倒掉水。這是為了防止米吸收不必要的雜質。再加入新的水,用手指輕輕攪拌約10次,再換水後重複3次。近年來碾米技術提升 ...
#14 有請專家:烹飪完美日本米飯的秘訣
2018年9月24日 — 煮飯. 在浸泡適當的時間後,啟用電飯煲。煮熟時,將米飯用飯勺輕輕混合與攪拌,從飯鍋的側面和底部翻轉攪拌,再次關上蓋子。將米飯在餘熱中再蒸10分鐘 ...
2018年9月24日 — 煮飯. 在浸泡適當的時間後,啟用電飯煲。煮熟時,將米飯用飯勺輕輕混合與攪拌,從飯鍋的側面和底部翻轉攪拌,再次關上蓋子。將米飯在餘熱中再蒸10分鐘 ...
#15 米飯加「1物」煮出Q彈日本口感網讚:超好吃
2023年7月24日 — ... 米飯,回國後真的會念念不忘,上網爬文找到在家煮出道地日本味米飯的方法,發現可以用「氣泡水」,原PO還特別去挑選了「富士山水源的氣泡水」,最後煮 ...
2023年7月24日 — ... 米飯,回國後真的會念念不忘,上網爬文找到在家煮出道地日本味米飯的方法,發現可以用「氣泡水」,原PO還特別去挑選了「富士山水源的氣泡水」,最後煮 ...
#16 太糊?太乾?都能解決!傳授日本主婦煮飯秘訣
2021年11月30日 — 加入冰塊與油:除了上述提到的基本步驟,日本主婦的獨家小秘訣就是在洗好的米中加入2~3 個冰塊與滴入幾滴油,據說這樣煮出來的米飯就會較為光澤飽滿, ...
2021年11月30日 — 加入冰塊與油:除了上述提到的基本步驟,日本主婦的獨家小秘訣就是在洗好的米中加入2~3 個冰塊與滴入幾滴油,據說這樣煮出來的米飯就會較為光澤飽滿, ...
保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味
吃不完的飯別急著丟,學會這2個小撇步,即使是隔夜飯,一樣可以吃到香Q口感。日本料理家表示,將吃不完的飯放在木製桶飯或用保鮮膜包住,都能留住白飯中的水氣,即使再度加熱,也能吃到如剛煮好般美味的米飯。以...
飯要好吃的關鍵在洗米!在家用「電子鍋」也能煮出日本料理店的香Q米飯
photos放大顯示這個方法煮出來的白飯閃閃發亮、粒粒分明、香甜Q彈,非常接近去日本旅遊時吃到的米飯。我在噗浪上分享過這個方法很多次,很多網友照著做都得到美好的成果。如果這方法不靈我早就被吐槽到死了,請...
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