《煮出又Q又好吃的飯》
有時隔...
有時隔夜飯上面那一層會變得硬硬的要挖掉又覺得可惜有什麼辦法可以讓硬飯變軟PS我沒有要煮成粥喔.,米飯煮太硬該怎讓他變軟. 我煮飯時加太少水該怎挽救阿.請教教我. 回答 ,如果水放太多飯又太軟了. ... 剛煮好的米飯除了新舊米跟水量多寡拿捏都會引想軟硬度 ... 在飯煮好後,把用開水浸濕的餐巾紙-舖在飯上會比較不會使飯變硬! , 其實這個變硬的現象稱之為澱粉的老化現象,主要是因為米飯中澱粉分子間. ... 是可以分成防止米飯變硬的方法以及米飯變硬後要怎麼把它變軟呢?,所以想請問,白飯在電鍋內變硬之後,有什麼好的處理方式可以讓白米變軟回去嗎? 我有試過在電鍋內加水,但是要提早放進去鍋內(在還沒變硬 ... , 上班族生活忙碌,餐餐下廚是不太可能的事情,往往會趁著空閒煮好大量備著食用,像是煮飯時就會多放幾杯米,吃起來就方便許多啦...
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有時隔夜飯上面那一層會變得硬硬的要挖掉又覺得可惜有什麼辦法可以讓硬飯變軟PS我沒有要煮成粥喔.,米飯煮太硬該怎讓他變軟. 我煮飯時加太少水該怎挽救阿.請教教我. 回答 ,如果水放太多飯又太軟了. ... 剛煮好的米飯除了新舊米跟水量多寡拿捏都會引想軟硬度 ... 在飯煮好後,把用開水浸濕的餐巾紙-舖在飯上會比較不會使飯變硬! , 其實這個變硬的現象稱之為澱粉的老化現象,主要是因為米飯中澱粉分子間. ... 是可以分成防止米飯變硬的方法以及米飯變硬後要怎麼把它變軟呢?,所以想請問,白飯在電鍋內變硬之後,有什麼好的處理方式可以讓白米變軟回去嗎? 我有試過在電鍋內加水,但是要提早放進去鍋內(在還沒變硬 ... , 上班族生活忙碌,餐餐下廚是不太可能的事情,往往會趁著空閒煮好大量備著食用,像是煮飯時就會多放幾杯米,吃起來就方便許多啦...
#8 請問隔夜飯如何讓它變Q 變好吃???晚上要煮飯了,請媽咪們 ...
所以請水水交我如何讓隔夜飯變Q吧><"""我好頭大.…(全文請見: ... 但很怕我等一下回去,飯會很硬變難吃 ... 按煮飯 重新再煮一次保證飯軟QQ的.
所以請水水交我如何讓隔夜飯變Q吧><"""我好頭大.…(全文請見: ... 但很怕我等一下回去,飯會很硬變難吃 ... 按煮飯 重新再煮一次保證飯軟QQ的.
#9 「不要再煮難吃的白飯了!」只要在蓋鍋前加一個小動作,就會好 ...
煮飯看似簡單,其實也是有不少學問的,不能煮的太爛、不能煮得太硬,要煮得軟硬適中、要煮得晶瑩剔透、要煮得粒粒分明、要煮得蓬鬆順口.
煮飯看似簡單,其實也是有不少學問的,不能煮的太爛、不能煮得太硬,要煮得軟硬適中、要煮得晶瑩剔透、要煮得粒粒分明、要煮得蓬鬆順口.
錯用轉骨方 當心第二性徵提早來
為了不讓孩子輸在起跑點,很多家長都會利用立秋白露節氣時,以中藥「轉骨方」替成長期的子女進補。中醫師林純如提醒家長慎選藥材,以免反而造成生長板密合,導致停止生長的反作用。 不少國人相信,每年國...
學起來!鐵板燒師傅密技,保證炒出粒粒分明的「黃金蛋炒飯」
photos放大顯示我小時候常跟爸媽一起去鐵板燒吃飯,鐵板燒的炒飯絕對是一絕,吃起來顆顆分明非常鬆軟但不油膩!跟主廚聊天後,才發現原來好吃炒飯的祕訣如此簡單,重點不是在油量,而是在「水量」啊!看似簡單的...
保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味
吃不完的飯別急著丟,學會這2個小撇步,即使是隔夜飯,一樣可以吃到香Q口感。日本料理家表示,將吃不完的飯放在木製桶飯或用保鮮膜包住,都能留住白飯中的水氣,即使再度加熱,也能吃到如剛煮好般美味的米飯。以...
超級穀物搭白飯一起吃 4大好處非知不可
三餐主食若不想吃進過多精緻澱粉,不妨將超級穀物混和白飯一起吃,就能吃得更健康。韓國料理研究家指出,燕麥、藜麥、亞麻籽、莧籽等8種超級穀物,不但擁有比白米更多的膳食纖維及蛋白質,其中維他命、礦物質含...
食譜/入秋吃「蒲仔」正當季!蒲瓜輕食補 養生降三高-蒲瓜鮮蝦糙米砂鍋粥"
盛夏到秋天,正好是蒲瓜的產季,用輕食補的養生料理,對症進補,避免攝取過多不必要的營養素,雷神主廚雷議宗,教大家做這道「蒲瓜鮮蝦糙米砂鍋粥」。蒲瓜鮮甜軟嫩的特色,跟糙米一同熬煮,搭配新鮮蝦仁,湯頭鮮...
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