薏仁、大麥、紅藜、黑米健康全榖抗老化消水腫【早安健康】
紅藜☀飲食☀紅藜含有澱粉、優質蛋白質、必需胺基酸、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養,具有全穀、無麩質、鹼性的特性,可防過敏、平衡酸性體質, ..., 營養師指出,俗稱「穀類紅寶石」的紅藜,其實含有不同於穀類的營養 ... 發生(如乳糜瀉),而紅藜不含麩質,所以可用來代替對麥製品過敏的人來食用。, 台灣藜又稱台灣紅藜,是台灣本土特有種植物,多種植於屏東或台東的山區部落,是台灣原住民傳統食物之一。, 值得恭喜的是,台灣很早以前就有原生種的藜麥,目前看到的多為紅藜。 ... 因為家裡有人最近檢測出嚴重地對小麥過敏慢性過敏,對小麥過敏不是 ..., 不含麩質對於含麩質食物過敏是一種自體免疫性疾病,可能造成腸胃道不適情況發生(如乳糜瀉),而紅藜不含麩質,所以可以用來代替對麥製品過敏 ..., 台北醫學大學動物研究後發現...
雖然臺灣藜也叫做紅藜,但卻跟南美洲藜麥的「紅藜」是不一樣的,他們分別屬於兩 ... 許多人會對於麥製品中所含的麩質敏感,甚至容易引起似過敏的反應,而藜麥不含 ...
婚禮前夕 皮膚暗沈無光怎麼辦?
「天啊!怎麼這麼糟!」明天就要結婚了,臉上皮膚卻是暗沈無光,這該怎麼辦?想參加小學同學會,但臉上肌膚就是沒有光澤,像是老了幾歲。 俗話說「一白遮三醜」,幾乎每個女人都希望自己肌膚能夠白晰光滑...
堅果蔬食雖健康 恐致慢性蕁麻疹火上加油
許多國人相信「病從口入」,對於各種疾病的飲食禁忌不一而足。甫在英國取得過敏碩士的大林慈濟醫院過敏免疫風濕科主治醫師吳政翰指出,歐洲將飲食治療實際應用在慢性蕁麻疹,已有不錯成效,臨床研究證實,...
健康長壽飲食法 多吃全麥食物
現代人很重視養生,所以,流行吃全麥麵包、全麥饅頭等食物,甚至連餅乾都要吃全麥製成的。確實,刊登在《BMC醫學期刊》(BMCMedicine)的最新研究表示,那些常攝取全麥製品的年長者,比起較少攝取全麥製品...
動物實驗發現 台灣紅藜可防大腸癌前期病變
吃穀物竟能預防大腸癌前期病變!台北醫學大學營養學院保健營養學系表示,「台灣紅藜」能抑制異常腺窩病灶數量、增加抗氧化酵素的活性等,達到抑制大腸癌前期病變生成的效果。研究成果於「第十八屆世界食品科...
台灣紅藜富營養 專家:鉀含量高腎友應慎食
抗老養生風潮正夯,近年來,顏色鮮豔、營養豐富的紅藜被冠上「紅寶石」等級封號,成為搶手的有機農作。台中慈濟醫院營養科臨床營養組組長楊盈芝指出,紅藜膳食纖維豐富,且具有抗發炎、抗氧化等優點,不過鉀...
調節代謝、增強神經系統!吃全榖雜糧4大好處 營養師1招把糙米飯變軟變好吃
許多民眾的健康意識抬頭,飲食開始養生,會吃糙米飯、五穀飯、雜糧麵包等食物,究竟未精製的全榖雜糧類對身體有哪些好處?糙米飯怎麼煮得又軟又好吃? 全穀雜糧類營養多元!對身體有4大益處營養師陳怡婷說明,未...
調節代謝、增強神經系統!吃全榖雜糧4大好處 營養師1招把糙米飯變軟變好吃"
許多民眾的健康意識抬頭,飲食開始養生,會吃糙米飯、五穀飯、雜糧麵包等食物,究竟未精製的全榖雜糧類對身體有哪些好處?糙米飯怎麼煮得又軟又好吃? 全穀雜糧類營養多元!對身體有4大益處營養師陳怡婷說明,未...
超級食物「台灣紅藜」抗癌、護心血管!專家曝紅藜麥功效 1煮法高纖又營養
近年來台灣原生種的紅藜麥成為炙手可熱的超級食物。生機飲食專家王明勇表示,台灣紅藜麥體型比國外小,營養價值卻高出不少,除了熱量較低、脂肪較少、鈣質較高外,膳食纖維也多出1倍之多。此外,紅藜麥還有抗發...
可降低10%壞膽固醇!最新研究揭一個簡單的飲食動作就有幫助
新研究發現,植物性飲食[1]可以促進心血管健康,多吃植物是預防和減緩動脈粥狀硬化進展的主因。以植物為主的飲食,通常與較低的膽固醇[2]相關。那麼該完全戒掉動物性飲食嗎?專家認為,只要少量肉類、多樣蔬菜,...
健康網》跨年吃大餐要當「心」研究:年終壞膽固醇比夏季高出20
林雨薇表示身體總膽固醇和壞的脂蛋白膽固醇濃度升高與年底假期慶祝相關,圖情境照。(圖取自freepik)沈莉馨/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕歲末年終聚餐多,小心飲食不控制心血管疾病風險增。營養師林雨薇分...