【譚敦慈i健康】譚敦慈建議這兩種湯底,美味又健康!
人人都知道魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,成人吃了有益心臟。然而,近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的 ..., 日本很多營養學家對此做過充分的研究,認為經常吃魚骨對身體非常有好處。魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素,經常吃可以防止骨質疏鬆,對處於 ..., 預防骨質流失,補鈣是不可或缺的一環,35歲前是存骨本最好的時機,年過40想要存骨本就很難,但亦., 有營養家說道,魚骨的營養價值是很高的,甚至還高過魚肉。但是魚骨又硬又煩人,怎麼個好法?眾所周知,骨頭裡面含有豐富的鈣元素,我們平常吃 ...,一條魚最菁華的莫非就是骨頭,魚骨湯有豐富的鈣質、膠質、礦物質,對小孩發育, ... 將所有的營養都濃縮於湯中,在食用前再加熱,完全不再添加任何添加物,喝起來 ... , 台北市聯合醫院忠孝院...
這是一道安琪媽媽給安琪爸爸多年的好湯,一星期會煮3次。爸爸今年86歲囉!! (因為生下來 ... 這養生魚骨湯,只喝湯,因為營養盡在湯裡. 黃耆有多種功能,具免疫增強 ...
![三養 三通 創造快樂健康人生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
![感冒好不了?! 小心罹患非典型感冒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
感冒好不了?! 小心罹患非典型感冒
若感冒症狀持續發生、未完全痊癒,當心是「非典型感冒」!5歲的小安已有十多天的感冒症狀,原本透明的鼻水轉為黃綠色的濃鼻涕,而鼻涕量不但未減、還有臭味,而感冒症狀開始兩天有發燒,並於退燒後一周突然...
![大骨熬湯真補鈣? 小心「鉛」毒一起喝下肚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大骨熬湯真補鈣? 小心「鉛」毒一起喝下肚
fiogf49gjkf0d 大骨熬煮的牛肉麵湯、排骨雞湯,香濃好喝。不過,小兒科醫師提醒家長,骨頭熬製的高湯儘管好喝,但裡面可能含有鉛等有毒重金屬,寶寶如果經常攝取,恐影響發育,甚至危及智力發展。 彰化基...
![小兒科醫師:別再給小孩喝大骨湯了!湯裡濃濃的精華不是鈣,小心吃進鉛](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
小兒科醫師:別再給小孩喝大骨湯了!湯裡濃濃的精華不是鈣,小心吃進鉛
photos放大顯示自古以來都有「以形補形」的觀念,因此熬大骨湯給小孩喝,促進骨骼發育,看似十分合理。不只我們老一輩的人會這樣想,西方人更誇張,曾經直接用研磨過後的骨粉來補充鈣質,問題是這樣有用嗎?是否...
![豬大骨含鉛、雞湯塊不健康...6秘訣教你自己煮出安心濃湯、雞湯、麻辣湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豬大骨含鉛、雞湯塊不健康...6秘訣教你自己煮出安心濃湯、雞湯、麻辣湯
天氣漸漸涼了,簡單的一碗麵、一碗湯,就是天下美味了。好吃的湯麵,湯頭絕對是靈魂,恰到好處的高湯,更能突顯食材的原汁原味,但日前有醫師撰文指出,大骨湯不但無法補鈣,甚至有含「鉛」的疑慮。其實熬煮高湯...
![冬天暖身喝鱸魚湯!營養師:鱸魚低脂高營養又好吸收 與這些一起吃營養加倍"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬天暖身喝鱸魚湯!營養師:鱸魚低脂高營養又好吸收 與這些一起吃營養加倍"
許多民眾喜歡在冬天來碗鱸魚湯暖暖身子,也有許多手術過後的病人、孕婦生產之後,或是生病體虛者會選擇鱸魚湯做為調養補身的飲食首選。營養師李婉萍表示,鱸魚具有多元營養,不僅擁有豐富且好消化的蛋白質,且脂...
![大腸鏡檢查前,低渣飲食怎麼吃?不用餐餐喝米湯 低渣5原則讓你吃飽"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大腸鏡檢查前,低渣飲食怎麼吃?不用餐餐喝米湯 低渣5原則讓你吃飽"
根據衛福部國健署最新的癌症登記報告,國人大腸直腸癌的發生率仍高居首位,而且已經連續14年蟬聯冠軍,患者更有年輕化趨勢,定期篩檢非常重要;除了糞便潛血檢查之外,大腸鏡檢查也是有效方式,不過檢查前的低渣...
![最強寒流急凍3天!營養師推「6海鮮湯」產熱也不怕胖魚湯、蚵仔湯上榜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
最強寒流急凍3天!營養師推「6海鮮湯」產熱也不怕胖魚湯、蚵仔湯上榜
寒流來襲,冷冷的天氣,許多民眾需要補充熱量來保暖維持體溫,就營養素的產熱效應來說,蛋白質最容易保暖而且有助於體重控制,第二名是醣類,最後是脂肪。
![粥品料理-排骨粥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![錵鑶聖凱師大骨煲湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)