越久越值錢! 蘿蔔乾銀行存放「增值」-民視新聞
可是有...
可是有幾片出現白色斑點, 和以前失敗的菜脯的霉有點像又不很像. 今天早上再看, 也沒有擴大, 我要怎麼確定它是發霉, 還是蘿葡本色? (因為這兩天 ... ,如題小弟我老媽要我上來問剛曬好沒多久的菜脯有一點點(稀少)發霉如果拿去弄鹽巴曬乾會不會食物中毒阿. ,因為做的量有點多想放在冰箱久放,至少半年左右如果放冷藏,最後只有發黴的下場想問問可以放冷凍庫嗎? 因為有些食材放冷凍庫,口感會整個跑 ... ,有時曬蘿蔔的前置作業沒做好或是陽光不夠充足也會失敗, 如果觀察後仍有發霉的黑點就建議不要食用了, 不然吃了傷身就得不償失了。 提供你 ... , 蘿蔔乾容易下飯,而且能讓人更加有食慾,蘿蔔乾一般是用鹽醃製而成的,但是保存不當是容易發霉的,那發霉的蘿蔔乾還能吃嗎?,其實醃製老菜脯並不難,方法也滿天飛,不過這也是資訊爆炸時代裡的...
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可是有幾片出現白色斑點, 和以前失敗的菜脯的霉有點像又不很像. 今天早上再看, 也沒有擴大, 我要怎麼確定它是發霉, 還是蘿葡本色? (因為這兩天 ... ,如題小弟我老媽要我上來問剛曬好沒多久的菜脯有一點點(稀少)發霉如果拿去弄鹽巴曬乾會不會食物中毒阿. ,因為做的量有點多想放在冰箱久放,至少半年左右如果放冷藏,最後只有發黴的下場想問問可以放冷凍庫嗎? 因為有些食材放冷凍庫,口感會整個跑 ... ,有時曬蘿蔔的前置作業沒做好或是陽光不夠充足也會失敗, 如果觀察後仍有發霉的黑點就建議不要食用了, 不然吃了傷身就得不償失了。 提供你 ... , 蘿蔔乾容易下飯,而且能讓人更加有食慾,蘿蔔乾一般是用鹽醃製而成的,但是保存不當是容易發霉的,那發霉的蘿蔔乾還能吃嗎?,其實醃製老菜脯並不難,方法也滿天飛,不過這也是資訊爆炸時代裡的...
#1 [問題] 怎麼確定菜脯上的白點是不是霉?
可是有幾片出現白色斑點, 和以前失敗的菜脯的霉有點像又不很像. 今天早上再看, 也沒有擴大, 我要怎麼確定它是發霉, 還是蘿葡本色? (因為這兩天 ...
可是有幾片出現白色斑點, 和以前失敗的菜脯的霉有點像又不很像. 今天早上再看, 也沒有擴大, 我要怎麼確定它是發霉, 還是蘿葡本色? (因為這兩天 ...
#6 [菜脯埕]醃製老菜脯教學,細心講解不藏私@ 落落的日記閣:
其實醃製老菜脯並不難,方法也滿天飛,不過這也是資訊爆炸時代裡的一個缺點, ... 用滾水消毒擦乾,並且晾乾(或用吹風機吹乾),注意一定要完全乾,不乾會發霉。 2.
其實醃製老菜脯並不難,方法也滿天飛,不過這也是資訊爆炸時代裡的一個缺點, ... 用滾水消毒擦乾,並且晾乾(或用吹風機吹乾),注意一定要完全乾,不乾會發霉。 2.
#7 [菜脯埕]為什麼要每年翻曬老菜脯?公開阿嬤多年的商業機密
先說明一下過去醃製的容器,過去農家醃製老菜脯普遍使用【陶甕】,都是【不透明】的甕缸,因為台灣屬於炎熱濕氣高的氣候,甕中稍有雜菌汙染,很容易就【發霉】了。
先說明一下過去醃製的容器,過去農家醃製老菜脯普遍使用【陶甕】,都是【不透明】的甕缸,因為台灣屬於炎熱濕氣高的氣候,甕中稍有雜菌汙染,很容易就【發霉】了。
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蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
fiogf49gjkf0d 「菜脯蛋」味美、口味重,相當好下飯,是許多民眾用餐必吃佳餚。不過,食藥署提醒,俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品,產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水...
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