Sara的健康自己來之食食課課教室第28集:什麼是碳水化合物?
閱讀天下文化「造成高膽固醇的元凶不是膽固醇,而是碳水化合物」如果你減少碳水化合物的攝食,以美味的脂肪和蛋白質取代,就可重新設定基因, ..., 糖在營養學上又叫碳水化合物,是人體必需的營養素。然而美國專家曾在《自然》雜誌上公開提出,糖是歷史上最大的公共健康危機,它好比另一種 ..., 膽固醇過高是動脈增厚、心臟疾病與中風致命原因。美國近半世紀以來都將蛋類等高膽固醇食物列入飲食禁忌,不過,2015年新的飲食準則建議認為 ..., 嘗試過低碳水化合物飲食後,我決定來試試最極端的生酮飲食,看看這種號稱有各種健康 .... 生酮飲食前後,膽固醇尿酸、血酮等血液指標的改變。, 儘管低碳飲食備受歡迎,碳水化合物依然是我們重要的飲食來源。 ... 說,代謝症候群是「高三酸甘油酯和低HDL膽固醇、胰島素阻抗和肥胖的結合」。, 專家...
閱讀天下文化「造成高膽固醇的元凶不是膽固醇,而是碳水化合物」如果你減少碳水化合物的攝食,以美味的脂肪和蛋白質取代,就可重新設定基因, ...
膽固醇過高是動脈增厚、心臟疾病與中風致命原因。美國近半世紀以來都將蛋類等高膽固醇食物列入飲食禁忌,不過,2015年新的飲食準則建議認為 ...
儘管低碳飲食備受歡迎,碳水化合物依然是我們重要的飲食來源。 ... 說,代謝症候群是「高三酸甘油酯和低HDL膽固醇、胰島素阻抗和肥胖的結合」。
為什麼在限制膽固醇建議數十年之後,美國人過胖的比例,不減反增呢? ... 因為吃了精緻的碳水化合物,例如精製糖類,會快速提升血糖濃度,而身體 ...
但其實血液中的膽固醇很少是由食物中的脂肪造成的,而是由攝取過多的碳水化合物製造出來的。血液中的膽固醇及三酸甘油酯不是從攝取脂肪,而 ...
年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
年終尾牙狂歡後,緊接著是除夕團圓飯與春酒,大魚大肉之餘、小心腰圍可能會變粗!營養師提醒年節飲食上應把握四少一多的原則,也就是多纖維、少油、少鹽、少糖、少喝酒,以免造成腸胃不適、體重上升,慢性...
英國最新研究指出 飽和脂肪對心臟無害?!
少吃奶油、肥肉等富含飽和脂肪(saturatedfats)的食物,可以降低心臟疾病的發生率,這是我們一直以來接收到的衛教觀念。但是,根據新的研究顯示,攝取飽和脂肪的食物,與傷害心血管健康沒有明顯的關聯性,...
每天吃水果 心臟病風險降
地處亞熱帶的台灣四季如春,這樣得天獨厚的氣候,讓寶島有水果王國的稱號,而且每一種當季的水果都非常好吃又便宜。現在英國有研究發現,每天吃水果可以降低心臟病風險高達4成,研究刊登在《歐洲心臟期刊》...
孩子長不高 當心含糖飲料惹的禍
fiogf49gjkf0d 孩子想長高,一輩子只有一次機會。長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主任羅福松醫師指出,孩子身高除受先天遺傳外,後天也很重要,若想把遺傳發揮到極致,就要掌握均衡營養鈣質、要適度運動、要記得...
別再錯怪脂肪! 高脂低碳飲食才健康
fiogf49gjkf0d 長期以來,諸多專家學者和媒體報導將危害健康的苗頭指向脂肪,認為低脂飲食更有利於健康,雖然目前逐漸導入新觀念:民眾應食用「好脂肪」,而非極力避開所有脂肪。不過,究竟什麼是「好脂肪」...
別錯怪膽固醇,動脈硬化的元兇其實是糖!一次破解膽固醇的4個迷思
photos放大顯示膽固醇對身體不好,肉、蛋中含量多?人體會自動調節膽固醇含量,吃肉或蛋也不會影響含量。動物性脂肪中,格外受到大眾敵視的就是膽固醇。長期以來,我們一直被灌輸「膽固醇是不好的東西」,但美國...
不是蛋黃、海鮮,害你膽固醇升高的元兇竟是....麵包!
photos放大顯示「冤枉啊大人!蛋黃是無辜的呀!」你還在以為吃蛋、吃螃蟹會造成膽固醇上升嗎?近年來,蛋黃已被洗刷冤屈,人體的膽固醇幾乎是自體產生,和你吃幾顆蛋、蝦、蟹並沒有絕對的關係。基本上,飯、肉、...
對抗心臟病,減糖更關鍵!避開這些NG食物
提到遠離心臟病威脅,一般人都知道要降低肥胖風險,而且要減少脂肪、動物性內臟,以及刺激性咖啡與酒類等食物,但是,根據國外新的研究卻發現,對抗心臟病,減糖更關鍵!加工後的醣類食物,特別是糖分,才是真正...
不吃甜食 糖尿病、心臟病卻接踵而來?
photos放大顯示(優活健康網新聞部/綜合報導)高雄市一名43歲男性,早報做完簡報後覺得胸部悶痛,驚覺有心絞痛毛病,就醫診斷發現不但有糖尿病、還有狹心症。專科醫師追溯病史後,發現該名男性在七、八年前就於...
1年半瘦32公斤!心臟權威創「3階段長壽飲食法」,改善發炎又降膽固醇
photos放大顯示這位猶太教牧師對數位他的會眾遵循飲食革命計畫所獲得的進展印象深刻,所以他自己前來向我就診。他時年63歲、身高172.7公分、體重109公斤,同時體脂率為40%,他幾乎可說是我6年前的孿生兄弟。他當...