大部份人都不知道吃皮蛋有「這個功效」!現在知道還不算太晚...
,養生...
,養生之道網導讀:皮蛋有哪些營養價值功效?皮蛋又稱皮蛋、變蛋,是我國特有的風味獨特的食物,皮蛋曾被評選為最噁心的食物之首,但是吃過皮蛋的人都知道其味道 ... ,皮蛋是以鸭蛋为原料采取特殊的制作方法腌制加工而成的食品,因此,皮蛋不但具有鸭蛋的营养价值和功效,由于其特殊的制作方法,还衍生出其他不同于鸭蛋的功效。 , 樂活營養師CNN的一篇文章”評選世界最惡心食物”,皮蛋位居榜首,這讓中國網友十分不解,同時也引起人們對皮蛋營養的再度關注。營養學專家稱, ..., 皮蛋較鴨蛋含有更多的礦物質,脂肪和熱量卻比鴨蛋更低,它能刺激消化 ... 中和胃酸,消熱清涼,降壓作用,具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉之功效。,皮蛋的營養價值&吃皮蛋神奇功效;皮蛋的食療功效&作用;3.皮蛋止血涼血:皮蛋含大量膠質,生成血小板,有止血功...
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![皮蛋含鉛吃多易致癌?營養師這樣說...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮蛋含鉛吃多易致癌?營養師這樣說...
口感Q彈、具有獨特風味的皮蛋,是不少老饕餐桌上的最愛!可是,近來網路卻盛傳:「市售皮蛋恐含重金屬鉛,吃多會導致人體鉛中毒,破壞神經系統與消化系統,甚至增加致癌風險。」的說法,引起網友恐慌,真有這麼...
![皮蛋久放才變黑?營養師破除迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮蛋久放才變黑?營養師破除迷思
photos放大顯示皮蛋是台灣人常吃的加工食品之一,許多民眾從小吃到大。但是對於製作、外觀及營養成分等等,許多人一無所知。且因為它黑黑的外觀及特殊味道,因此有皮蛋是浸泡馬尿製成或認為放置很久才變黑等謠言...
![「燕麥」CNN評選10大護心食物!有厚的、薄的,哪個營養價值高?營養師破除迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「燕麥」CNN評選10大護心食物!有厚的、薄的,哪個營養價值高?營養師破除迷思
photos放大顯示燕麥不僅是懶人料理的食材首選,更有著許多營養素和功效,其中又以高膳食纖維含量著名,每100公克含有8.5克,是同等重量地瓜的3.5倍,白米的12.1倍,每天來一碗可以補上台灣人最缺乏的膳食纖維,...
![吃皮蛋不健康?中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃皮蛋不健康?中醫師揭皮蛋「6功效」助清熱解毒潤肺 7類人不適合、挑選注意4重點
皮蛋是華人圈的特有美食,曾被西方人票選為全球最噁心的食物。許多人會認為皮蛋不健康,但其實它自有食用療效。中醫師指出,皮蛋能清熱解毒、滋陰潤肺、減輕咽乾口乾等不適,病後未癒吃兩餐皮蛋粥,還能感到身心...
![吃蛋補充蛋白質,哪種蛋最好?這款蛋高膽固醇、2種蛋鈉太高 小心心血管疾病"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃蛋補充蛋白質,哪種蛋最好?這款蛋高膽固醇、2種蛋鈉太高 小心心血管疾病"
想補充蛋白質,很多人立刻就想到吃蛋。營養師表示,蛋的營養成分很高,還有人體必需胺基酸,是優良的蛋白質來源;除了雞蛋以外,其他蛋類也不錯,而且營養成分差不多,小小一顆鵪鶉蛋,維生素B2含量甚至還比雞蛋...
![買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"
今年台灣進入最嚴重的缺蛋潮,去年許多買不到雞蛋的人改買鴨蛋還買得到,今年連鮮鴨蛋也被搶購一空,很多人到了全聯、家樂福等賣場,發現架上各種蛋都掃光光,只剩下皮蛋、鹹鴨蛋!營養師說,如果非要吃蛋不可的...
![酥皮蛋撻等6樣本反式脂肪超標元兇源自「部分氫化油」 下月起禁用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
酥皮蛋撻等6樣本反式脂肪超標元兇源自「部分氫化油」 下月起禁用
2023年11月10日獨眼[1]煎炸食品是不少市民至愛,食物安全中心抽驗市面149個預先及非預先包裝食品樣本,發現其中6個的反式脂肪酸含量超出世衞標準,包括港人常吃的酥皮蛋撻、油條及火鍋配料響鈴等,而2款酥皮湯的...
![83. 香Q皮蛋怎麼做?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![西門町新興小吃炸皮蛋超好吃feat.Ryo](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![豬皮凍含有豐富的膠原蛋白更好吸收](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![皮蛋凝膠自動化檢測系統](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)