觸目驚心: 籃鰭金槍魚的故事(Story of the bluefin)
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跳到 北方藍鰭金槍魚(黑鮪魚) - 產量是鮪魚的漁獲量之2%,是鮪魚類中體型最大的,分布 ... 一般以黑鮪魚肚當作生魚片中的最好美食、背部吃起來就 ... ,北方藍鰭金槍魚(學名:Thunnus thynnus)是金槍魚的一種,又名大西洋黑鮪、 ... 生魚片的良好食材,一尾上好的黑鮪魚售價在東京築地市場往往可以超過10萬美金。 ,黑鮪魚,可能指:. 北方藍鰭金槍魚,俗稱黑鮪魚或北方藍鰭吞拿魚,臺灣稱為「北方黑鮪」。 太平洋藍鰭金槍魚,又名東方藍鰭鮪,臺灣稱為「太平洋黑鮪」。 藍鰭金槍魚, ... , 在日本只要談到鮪魚,就會聯想到「黑鮪魚」。這是陳列於壽司店中高級鮪魚的代表。在一般的超市與鮮魚市場裡並不常看見。此外也有很多像是「大間 ..., 金枪鱼概述金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,华人世界又称为“吞拿(鱼)”。是大洋暖水性洄游鱼类,...
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#6 有關「刺身之王」藍鰭金槍魚(黑鮪魚)的二三事
金槍魚(Tuna),也就是我們所熟悉的鮪魚,做為生魚片的一種,在日本料理中是相當受歡迎的食材,尤其最頂級的藍鰭金槍魚(Bluefin Tuna,又稱黑 ...
金槍魚(Tuna),也就是我們所熟悉的鮪魚,做為生魚片的一種,在日本料理中是相當受歡迎的食材,尤其最頂級的藍鰭金槍魚(Bluefin Tuna,又稱黑 ...
鮪魚吃過多 兒童易汞中毒
相信許多家長從小會跟孩子說,多吃魚才會變聰明,因為魚肉屬於優質蛋白質,是好消化吸收的食物,同時又含有豐富的DHA,可以幫助小孩子的成長發育,頭好壯壯。但是最近「美國消費群體聯盟」(Acoalitionofco...
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