吳秉承「鮮蝦炸蛋蔥油餅」20170523 型男大主廚

炸嘎海...
炸嘎海陸炸物的餐點因為是現點現炸，因此需要客人耐心等候，林道遠說：「外面很多雞排都是 ... 基隆炸三寶包括手工天婦羅、手工吉古拉、基隆蛋腸。, 所以這個「蛋腸」的原料究竟是什麼呢？一般的香腸，是把肉類灌到腸衣裡，「蛋腸」就是用蛋液取代肉作成的香腸，但因為沒有加亞硝酸鹽之類的防腐 ...,不過，第三次練習基隆另一項隱藏版美食「蛋腸」，我已經確定作法，筆記如下： □第一部份：灌漿1.8顆雞蛋打勻調味（香油＋鹽巴＋柴魚粉） 2.買一條灌香腸的腸衣（10 ... , 炸嘎海陸炸物- 西門町電影街炸物小吃，有基隆三寶~天婦羅、蛋腸、吉古拉，還有多種特色小吃和海鮮炸物，藝人林道遠繼猛嘎海鮮燒物之後又一力作 ..., 如果跟我一樣出生在南部，生活圈也沒離開南部過的朋友， 恐怕對蛋腸一詞很陌生吧？ 第一次聽到蛋腸這名稱是約莫10年...