這五種隔夜菜有毒,打死也不能吃
隔夜菜有毒?七種菜隔夜萬萬吃不得!千萬要注意!入夏後,溫度升高,細菌活躍起來,腸道疾病進入高發季,有些菜隔夜後可能比砒霜還毒,我們來 ..., 下面這五種隔夜菜有毒,打死也不能吃哦!第一:綠葉菜隔夜最危險容易產生亞硝酸鹽,在蔬菜中,綠葉蔬菜產生亞硝酸鹽的機率是最高的。瓜類蔬菜稍 ...,網路上關於「隔夜菜」的流言滿天飛,隔夜菜是不是真的「有毒」,吃下去又真的會「 ... 吳映蓉博士也提到,隔夜菜會產生亞硝鹽是以蔬菜和加工肉品為大宗,如果真的要 ... ,家家都難免剩菜,食之擔心,棄之肉痛。 隔夜剩菜有毒不能吃? 剩菜營養損失嚴重? 剩菜真的不好吃…… 雖說最理想的情況當然是不剩菜,餐餐吃新鮮。 但是生活 ... ,讓隔夜菜有毒的另有其人. 根據〈中視新聞台〉報導:. 林口長庚醫院臨床毒物中心譚敦慈護理師表示,...
網路上關於「隔夜菜」的流言滿天飛,隔夜菜是不是真的「有毒」,吃下去又真的會「 ... 吳映蓉博士也提到,隔夜菜會產生亞硝鹽是以蔬菜和加工肉品為大宗,如果真的要 ...
家家都難免剩菜,食之擔心,棄之肉痛。 隔夜剩菜有毒不能吃? 剩菜營養損失嚴重? 剩菜真的不好吃…… 雖說最理想的情況當然是不剩菜,餐餐吃新鮮。 但是生活 ...
讓隔夜菜有毒的另有其人. 根據〈中視新聞台〉報導:. 林口長庚醫院臨床毒物中心譚敦慈護理師表示,菜有沒有放隔夜,其實與致不致癌根本無關。 其致癌性其實關鍵 ...
近年來新聞報導提到,食用「隔夜菜」會引起大腸癌,更是引起熱烈的討論,民眾也因此人心惶惶,深怕自己因為飲食不當而得病。究竟「隔夜菜」到底能 ...
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
即將到來的農曆春節,不僅是全家團圓的日子,過年期間婆婆媽媽們總是會準備一整桌山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚以饗家人。不過,除夕或是初一過後,一堆吃不完的年菜料理及牲品馬上變成難以下嚥的剩菜,為...
吃隔夜菜會得肝病? 譚敦慈:可能性不大!
主婦們為家人準備飯菜時,總是擔心有人吃不飽,常常會多做準備,以致吃不完的飯菜就得放到冰箱,等下一餐再加熱來吃。有時遇上年節或連續假期,隔夜菜重複加熱的場景不斷上演。對此,長庚醫院毒物實驗室兼任...
省錢吃隔夜菜 產生亞硝酸鹽恐胃癌
台灣可以說是胃癌的高罹患率國家之一,根據衛生福利部統計國人十大死因,癌症依舊位居第1名,其中胃癌列居男女癌症死因第5名,現代人生活忙碌,造成三餐不規律、飲食習慣不良等,使得胃癌悄悄找上門,但你知道吃...
超級黃金拍檔!蜂蜜+大蒜,1步驟徹底發揮抗癌功效
photos放大顯示來源:dreamstime蜂蜜和大蒜長久以來都被認為是有益身體的食物,但你有想過將這兩個食材搭在一起嗎?健康網站《1mhealthtips》指出,蜂蜜和大蒜的組合能提升免疫力,趕快來看看究竟要怎麼讓這兩種...
剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜,3個關鍵祕訣
photos放大顯示圖片來源:MicahSittig@Flickr,CCBY2.0過年開心團圓,婆媽們總是準備滿滿一桌「好料」。但滿桌的年菜肯定吃不完,又因為年年有「餘」的習俗,剩菜總是接下來幾天年假令人頭痛的問題。忙著解決剩菜...
吃剩菜、醃漬品...吃錯讓長輩老更快!長庚醫師點名5種不良飲食習慣
photos放大顯示長庚紀念醫院內科部一般內科暨高齡醫學科主任陳英仁,是醫界公認對熟齡患者極有耐心的醫師,他表示,患者是他的老師,從這些長輩身上領悟到,希望他自己未來步入高齡時,能夠「活得久、活得好、病...
「洗菜」該用鹽水、蔬果清潔劑、還是清水?醫師顏宗海分析清洗蔬菜、水果最佳方式
photos放大顯示當連日雨彈侵襲台灣南部蔬果重鎮,菜價飆漲百姓最有感。農民連忙搶收蔬果的同時,民眾買回家恐面臨農藥超標風險,這時正確清洗顯得十分重要。然而,市面上的蔬果洗潔劑、阿嬤傳承的「加鹽」祕訣,...
隔夜菜沒營養?吃多會致癌?營養師破解隔夜菜迷思,掌握5原則安心吃"
常吃隔夜菜會致癌?隔夜菜沒營養?網路傳言百百種,究竟這些隔夜菜迷思是真是假?營養師李婉萍表示,吃隔夜菜主要問題是營養不均衡,因蔬菜加熱容易變色口感也會變差,因此較少會隔夜加熱食用,建議民眾可以再煮...
吃不完的飯菜只能丟掉?吃隔夜菜會生病致癌?營養師曝4大原則 隔夜菜安心吃"
吃不完的飯菜只能丟掉?吃了隔夜菜會生病致癌?營養師王證瑋表示,惜食觀念盛行,許多民眾都期望盡可能善用每樣食材,卻又害怕吃隔夜菜會影響健康,其實隔夜菜只要不常吃、不多吃,並掌握4大原則,如剩菜放冰箱...
隔夜菜不健康?吃隔夜菜會生病中毒?醫授6大惜食撇步 避免細菌滋生"
吃不完的食物丟掉好浪費,但隔夜菜真的能吃嗎?吃隔夜菜不會生病中毒嗎?三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,許多民眾都曾聽過「隔夜菜不健康」說法,只是東西吃不完,丟掉又覺得好可惜,究竟該怎麼辦?他...
隔夜菜能放多久?隔夜菜致癌?6大保存訣竅記起來 不怕病原菌吃下肚
隨著秋冬來臨,氣溫也開始降溫,食物是不是可以不用冰了?營養師嫚嫚表示,7度至60度間的溫度範圍,容易讓細菌快速繁殖,因此就算天氣變冷了,但還是建議民眾趁著菜還溫熱時,趕緊放到冰箱冷藏,要吃的時候也一...
冰箱剩菜正確吃,防肝病找上你!王子南營養師:四不一新鮮原則,遠離肝病
【華人健康網編輯部/台北報導】2022年十大死因公布,慢性肝病及肝硬化[1]首度跌出榜外,但是,仍不可輕忽!2022年死亡人數為4107人、死亡率為每十萬人口17.6人,反而比2021年每十萬人口17.3人略微提高,因此仍...
年節剩菜怎麼處理?劉伯恩醫師:回鍋加熱再食方式錯誤,體重反而飆升
年菜重鹹過油,小心肥胖上身;剩菜反覆加熱,烹調錯誤易造成肥胖;年節回鍋菜烹調小撇步.減重專科醫師劉伯恩指出,逢年過節的日子,家裡不可免俗必有大量魚肉