「辣椒素受體」奪諾貝爾獎揭開辣的神祕面紗【發現科學】

朱里雅...
朱里雅斯（David Julius）找出辣椒素受體，揭曉熱痛感是怎麼來的；帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）則發現對機械力敏感的離子通道，並證明它無所不在的重要性。 泛泛泛科學 ... ,2021年10月6日 — 中央研究院生物醫學研究所研究員兼副所長陳志成表示，兩位得獎的科學家最重要的貢獻是發現辣椒素受體（TRPV1），以及機械力受體（Piezo1、Piezo2），是第 ... ,2021年諾貝爾生理或醫學獎（Physiology or Medicine），由美國生理學家朱里雅 ... 朱里雅斯利用辣椒素（capsaicin）來識別皮膚神經末梢中對「熱」有反應的受體；帕塔普 ... ,2021年11月30日 — 1980 ～ 1990 年代，科學家發現有一群痛覺神經對「辣椒素」特別敏感，令我們能產生熱、痛等感覺。而這個被稱為「辣椒素受體」的分子，開啟了痛覺分子 ... ,2021年10月12日 — 到了1990年代末期，朱里雅斯認為他可以利用辣椒素（capsaic...