柯俊年：「吳郭魚」要如何清洗用「一支牙刷」教你「去除腥味 ...

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3 小時前 — 生機飲食達人王明勇教大家製作這道家常菜「蔥燒鮮魚」，低酸鹼值的鮮美吳郭魚，搭配天然辛香料青蔥、大蒜一起烹煮，幫你保健食道，改善腸胃道健康。 ,作法 · 吳郭魚半退冰，用水洗淨魚頭與肚子的血水，薑切絲、辣椒切片，蔥切段備用。 · 冷水入鍋，水淹過魚身即可。 · 加入薑絲、蔥白、辣椒（怕辣者去除辣椒籽）、鹽1大匙，開 ... ,吳郭魚為台灣重要的養殖魚類之一，其肉質細嫩甜美，價格便宜，常加工為魚片外銷全 ... 補」，意思是說魚頭的營養價值很高，其滋補、保健的功效，不會輸給昂貴的補品。 ,所謂的台灣鯛就是「優質化的改良吳郭魚品種」，具有低油脂、高營養的特性，鯛魚味道清淡，可蒸、可乾煎、也可紅燒，而且不論是魚頭、魚皮、魚骨或內臟，整尾都可食用 ... ,2022年10月6日 — 不過呢，今天沒有要來說魚油的保健食品...