滋補養身！【藥燉排骨】甘醇飄香！做法簡單入味又暖和！
想要煮藥燉排骨來暖暖身，買了超市配好的中藥包，請問燉的時候要加薑片或是蒜頭嗎？ 上次煮人蔘雞煮到好苦...希望這次不會＞＜第一次在cookclub版發文 ... , ,2022年1月8日 — 施昀廷提醒，麻油雞的麻油等食材都偏熱，燥熱體質者吃了容易上火；羊肉爐的當歸可以補血，適合經常手腳冰冷的女性食用。,2021年12月31日 — 薑母鴨、藥燉排骨與十全大補湯是三道常見藥膳進補料理，只要根據體質調整藥膳的內容，大家都可以吃得更健康喔！更重要的是這三道料理的的煮法都很簡單 ... ,另外搭配一些薑、酒更為美味可口。燙熟的排骨放入燉鍋中加藥湯再熬才能端上桌。 藥燉排骨之材料：排骨、米酒、水、當歸、白芍、川芎、熟地、黨嵾、桂枝、枸杞、茯苓、 ... ,2019年12月29日 — 步驟 · 食材一覽 · 排骨洗淨，冷水下鍋大火燒開，取出洗淨備用。 · 胡麻油加入薑絲...
想要煮藥燉排骨來暖暖身，買了超市配好的中藥包，請問燉的時候要加薑片或是蒜頭嗎？ 上次煮人蔘雞煮到好苦...希望這次不會＞＜第一次在cookclub版發文 ...
2021年12月31日 — 薑母鴨、藥燉排骨與十全大補湯是三道常見藥膳進補料理，只要根據體質調整藥膳的內容，大家都可以吃得更健康喔！更重要的是這三道料理的的煮法都很簡單 ...
2019年12月29日 — 步驟 · 食材一覽 · 排骨洗淨，冷水下鍋大火燒開，取出洗淨備用。 · 胡麻油加入薑絲爆香，加入排骨，加水，再將其它材料置入鍋中，大火燒開轉小火，熬1.5小時 ...
茶中滋味日月長
要泡出每一種茶的特色，茶壺泥質種類、造型是要講究的，重要的是要知道茶的種類、茶壺、水溫、時間條件的配合，才能喝到好的茶湯。 一位住在雅典的法國銀行家，託朋友在台灣買了一件泥金底的青綠山水，為...
立冬進補啦！三種大補湯養生又補身
11月7日是『立冬』，依照習俗立冬日要進補。彰化基督教醫院在立冬前夕推出雞肉溫陽大補湯、排骨氣血大補湯、養生清涼大補湯等三種中醫藥膳，不但為同仁們進補，還提供這一些進補食材的配方食譜，提供給大家...
糖尿病友你7了沒！「七寶四法」樂活新準則
台灣有將近120萬人飽受糖尿病的折磨，其中約1萬名是兒童或青少年，且逐年增加，有年輕化趨勢，可是國人對於糖化血色素的認知卻普遍不足，有鑒於此，財團法人糖尿病關懷基金會近年推出「七寶四法」樂活新準...
冬令進補 小心吃進問題中藥
寒流來襲，販售薑母鴨、羊肉爐等餐廳人潮不斷，為了讓民眾在冬令進補吃得安心，衛生署執行12月份聯合稽查中藥材，結果稽查人員發現了偽藥、禁藥、劣藥、以及標示不符的中藥，各有一例。 衛生署中醫藥委員...
連吃兩天薑母鴨 男子胰臟炎復發
氣候連日濕冷，燒酒雞、薑母鴨各式食補餐廳擠滿想吃暖補身的民眾。不過醫師警告，罹患酒精性肝炎、慢性胰臟炎等患者，千萬別貪圖口腹之慾，即使料理中酒精成分低，也可能引發急性胰臟炎。 45歲男子原本...
立冬進補藥膳飄香 三高患者宜忌口
fiogf49gjkf0d 立冬將至，補冬季節來到。中醫師提醒，傳統冬令進補目的在於預防疾病、增加體溫、抗衰老，但因個人體質不同，未必見效。一名男性高血壓患者吃了人蔘、鹿茸等藥膳，卻補出大問題，除了睡不好、...
動不動就軟便、拉肚子？DIY這款藥膳排骨粥止瀉
動不動就腹瀉、軟便？小心，可能是脾胃虛弱、消化能力差引起！中醫建議，想要改善上述問題，除了飲食節制外；適度以有益氣、健脾、滲濕作用的薏苡仁、淮山藥等藥材入菜，自製好吸收的中藥粥品食用，就是不錯的食...
「藥燉排骨、四神湯」不是人人能吃！中醫師提醒：想吃補就要做到「這關鍵」
photos放大顯示女性想吃補，特別要注意是否處於經期，在行經的特別時期，因為是子宮內膜增生後的代謝期，應儘量不吃補品。長久以來，國人深受「藥食同源」的觀念影響，平日飲食會運用既是食材也是藥材的農作物「...
疫情讓人心慌焦慮？中醫推這三穴 多吃百合蓮子去心火"
新冠肺炎疫情來勢洶洶，每天看確診和死亡人數越看越心驚，甚至感到心慌焦慮嗎？中醫師建議，情緒容易波動者這段期間應減少看電視頻率，平常可多喝百合蓮子甜湯、金針排骨湯或桔梗石斛雞湯來緩解焦慮情緒，勤按內...
食譜／秋冬進補用酒也能護肝？花雕酒這樣燉又香又溫補 1類人勿吃－花雕風味燉排骨
秋冬進補護肝料理，主廚雷議宗教大家做這道「花雕風味燉排骨」，當季溫補料理，豬軟骨排與花雕酒一起燜煮，微醺的香氣不僅下飯，補身體也剛剛好。 材料豬軟子排300g、豚骨高湯600cc、蒜仁6粒、蔥段1根、老薑片8...
冬季進補怎麼吃羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨才不發胖？3原則吃法最健康 這3種人不要補"
立冬之後天氣逐漸轉冷，許多人會以食補來提升身體的禦寒能力，該怎麼補才不會越補越胖呢？營養師建議，想要降低進補負擔，可以掌握3原則：鍋物選瘦肉去浮油、攝取優質脂肪酸和適量養生中藥材，確保足夠鐵質、優...
每天吃西藥？吃藥膳小心了！中西藥交互作用恐越補越大洞「這種糖」別當零食猛吃
寒冷的冬天，不少人吃薑母鴨、羊肉爐或藥膳排骨來進補暖身，但食藥署提醒，不少慢性病患長期服用血壓藥或抗凝血劑，而這些藥膳食補中的中藥材成分，可能藏著中西藥交互作用的陷阱，民眾食用時要特別注意，小心補...
每天吃西藥？吃藥膳小心了！中西藥交互作用恐越補越大洞「這種糖」別當零食猛吃
寒冷的冬天，不少人吃薑母鴨、羊肉爐或藥膳排骨來進補暖身，但食藥署提醒，不少慢性病患長期服用血壓藥或抗凝血劑，而這些藥膳食補中的中藥材成分，可能藏著中西藥交互作用的陷阱，民眾食用時要特別注意，小心補...
被日本人譽為「山中的鰻魚」，山藥能護血管、助消化...山藥排骨湯怎麼煮？加2味藥材更養生
山藥給人最普遍的印象就是吃起來「黏答答」的，因此在日本也被稱為「山中的鰻魚」。山藥給人最普遍的印象就是吃起來「黏答答」的，因此在日本也被稱為「山中的鰻魚」。而在中醫觀點上，山藥被認為是秋季的潤補...
健康網》寒流來襲！ 中醫教做「七寶藥燉排骨」補血護心
中醫分享，一週喝1-2次「七寶藥燉排骨」，可補血通經、補骨益肝腎；圖為示意圖。（資料照）〔健康頻道／綜合報導〕冬天氣溫驟降，不可不防心血管疾病！彰化馬光中醫診所院長許名鈞分享「護心」秘訣，包括：養成...
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