原始點應用分享-如何熬煮濃薑湯-20190624更新
,其實竹薑的吃法跟一般老薑一樣,可用來下廚、煮湯、泡薑茶等皆可,而當中我們最推薦用來泡薑茶,因為竹薑的辣度較高也較香,製成黑糖薑茶既可保留竹薑的薑辣素,又有 ... ,2017年10月16日 — 更新內容:陶晶瑩日前傳出睡前用李李仁帶回來的土產「竹薑」泡薑茶,原本 ... 薑」,也就是市面上常見的嫩薑、中薑以及老薑,各有不同功效,竹薑、南 ... ,2021年11月27日 — 竹薑糖做法 ... 逆著紋路切薄片,橫切片把纖維切斷,薑片咀嚼時口感較好。 全部竹薑切短薄片,因為辛辣不適合切太大或太厚。 ... 切好薑片秤好重量再下鍋, ... ,,2020年3月3日 — 竹薑含有天然薑酮、薑酚物質;蜂蜜裡則含有酚酸﹐有明顯的抗氧化作用。兩者搭配﹐所謂最强拍檔,而且蜂蜜能中和竹薑的微辛味。取1/2茶匙《尚饌竹薑 ... ,2017年1月4日 — 台灣人冬天習慣吃薑母鴨或喝黑糖薑...
其實竹薑的吃法跟一般老薑一樣,可用來下廚、煮湯、泡薑茶等皆可,而當中我們最推薦用來泡薑茶,因為竹薑的辣度較高也較香,製成黑糖薑茶既可保留竹薑的薑辣素,又有 ...
2017年10月16日 — 更新內容:陶晶瑩日前傳出睡前用李李仁帶回來的土產「竹薑」泡薑茶,原本 ... 薑」,也就是市面上常見的嫩薑、中薑以及老薑,各有不同功效,竹薑、南 ...
2021年11月27日 — 竹薑糖做法 ... 逆著紋路切薄片,橫切片把纖維切斷,薑片咀嚼時口感較好。 全部竹薑切短薄片,因為辛辣不適合切太大或太厚。 ... 切好薑片秤好重量再下鍋, ...
2020年3月3日 — 竹薑含有天然薑酮、薑酚物質;蜂蜜裡則含有酚酸﹐有明顯的抗氧化作用。兩者搭配﹐所謂最强拍檔,而且蜂蜜能中和竹薑的微辛味。取1/2茶匙《尚饌竹薑 ...
2017年1月4日 — 台灣人冬天習慣吃薑母鴨或喝黑糖薑茶保養身子,並有許多人認為薑煮得越久、越辣,驅寒力就越高,甚至還有治療感冒的效果,真的是這樣嗎?
冬病夏治-中醫三伏貼 擺脫過敏體質
夏季氣溫熱得讓人受不了,但對於患有過敏及氣喘的病人而言,這反而是治療的大好時機。大林慈濟醫院中醫部黃雅慧中醫師指出,利用冬病夏治三伏貼,在疾病緩解期積極治療,可加速改善體質、揮別過敏,對於過...
《PK網傳》炒菜時用老薑,比用嫩薑來得好?
「薑」是家家戶戶廚房炒菜必備的香料之一,而且坊間還有一句:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的養生說法,但日前網路上卻流傳:「炒菜時用老薑,比用嫩薑來得好」,究竟嫩薑、老薑有什麼差別,老薑真效用真...
抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?
寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?...
吃對薑不生病!中醫解析5種薑:提神醒腦、化痰潤肺、消水腫吃哪種薑"
冬天低溫,天氣瞬變,不想要感冒,中醫有一項法寶可以對付,那就是「薑」。補冬季節很多人都會吃到跟「薑」有關的食補,你知道其實台灣有5大好薑就在民間盛產,以下中醫教你對症吃薑更健康。看更多:跨年冷氣團...
吃對薑不生病!中醫解析5種薑:提神醒腦、化痰潤肺、消水腫吃哪種薑
冬天低溫,天氣瞬變,不想要感冒,中醫有一項法寶可以對付,那就是「薑」。補冬季節很多人都會吃到跟「薑」有關的食補,你知道其實台灣有5大好薑就在民間盛產,以下中醫教你對症吃薑更健康。看更多:跨年冷氣團...
梅雨來了快排濕!嫰薑連皮吃 玉米筍帶殼煮,這些食材是人體除濕機
梅雨鋒面要來了,全台都可能有明顯降雨!人體也是氣象台,要是濕氣進到體內,代謝不良,就可能渾身不舒服。中醫師分享,善用食療法祛濕,防疫期間宅在家中,冰箱裡儲備好具有利水作用的食材,就是天然的人體除濕...
頻繁脹氣怎麼辦?營養師整理5大消脹氣食物 讓你輕鬆消氣"
你經常腹脹、腹悶、打嗝、放屁、腹痛,有時會想打嗝卻打不出來嗎?小心,你可能有腸胃脹氣的問題!營養師表示,腸胃脹氣多數是因為生活作息不當、飲食習慣不佳所導致,可以藉由飲食來改善症狀,喝茶、吃富含酵素...
2種人不能喝冬瓜茶!冬瓜茶有什麼功效?體質偏寒可加什麼一起喝?"
你也愛喝冬瓜茶?當出汗燥熱、乾渴時,冬瓜茶是無法抵擋的誘惑,能快速供給能量、提振精神。從中醫觀點來看,冬瓜茶有什麼功效?哪些人不適合喝?體質偏寒者可加什麼一起喝? 冬瓜茶「清熱利水」,但大量糖分會...
生薑、老薑差在哪?天冷要吃這種薑!5時機點快喝薑茶
寒流一波接一波,天氣變冷就很適合吃薑、喝薑茶,但是你知道生薑和老薑差在哪嗎?醫師表示,這兩者差在採收時間,而且外表、味道和功效都不同,想要溫暖身體可以選老薑,而要治療感冒、咳嗽,則要選生薑,有5個...