【1mintips】超好吃菇類料理一學就會
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,2020年7月7日 — 由於市售的菇類大多是在無菌室內栽種,即使不洗也很衛生。因菇類本身的含水量高,一經水洗更會吸收大量水分,反而造成營養及鮮味都流失,所以菇類建議 ... ,2. 煮一鍋水至滾沸,放入土雞腿汆燙去血水後撈出。 3. 取一湯鍋,加入水煮至滾沸,放入作法1的香菇和老薑片煮至滾,再放入 ... ,2019年11月14日 — 金針菇適合涼拌,將金針菇燙熟後,可淋上醬油、自製的和風醬等,清爽的口味,加上清脆的口感,非常適合夏天食用。鴻喜菇及美白菇條狀的菇類可選擇用炒 ... ,2014年1月10日 — 低溫炒軟,切忌大火煎炸由於菇類的粗纖維較多,菇柄肥厚、纖維較長的菇類, ... 而像金針菇、秀珍菇這類味道比較清淡的菇類,清燙幾秒即可煮熟,也不 ... ,2017年6月13日 — 簡單快速就可以完成!汆燙菇類的時間,處理其它食材及調醬汁,輕輕鬆鬆15分鐘...
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#2 菇類不要用水洗!自己做2道「菇菇小菜」放冰箱隨時吃方便又 ...
2020年7月7日 — 由於市售的菇類大多是在無菌室內栽種,即使不洗也很衛生。因菇類本身的含水量高,一經水洗更會吸收大量水分,反而造成營養及鮮味都流失,所以菇類建議 ...
2020年7月7日 — 由於市售的菇類大多是在無菌室內栽種,即使不洗也很衛生。因菇類本身的含水量高,一經水洗更會吸收大量水分,反而造成營養及鮮味都流失,所以菇類建議 ...
#4 菇類清洗後口感會變差?備料烹調五星級飯店主廚一次解答
2019年11月14日 — 金針菇適合涼拌,將金針菇燙熟後,可淋上醬油、自製的和風醬等,清爽的口味,加上清脆的口感,非常適合夏天食用。鴻喜菇及美白菇條狀的菇類可選擇用炒 ...
2019年11月14日 — 金針菇適合涼拌,將金針菇燙熟後,可淋上醬油、自製的和風醬等,清爽的口味,加上清脆的口感,非常適合夏天食用。鴻喜菇及美白菇條狀的菇類可選擇用炒 ...
#5 菇類高纖低熱量,這7種人不適合吃!
2014年1月10日 — 低溫炒軟,切忌大火煎炸由於菇類的粗纖維較多,菇柄肥厚、纖維較長的菇類, ... 而像金針菇、秀珍菇這類味道比較清淡的菇類,清燙幾秒即可煮熟,也不 ...
2014年1月10日 — 低溫炒軟,切忌大火煎炸由於菇類的粗纖維較多,菇柄肥厚、纖維較長的菇類, ... 而像金針菇、秀珍菇這類味道比較清淡的菇類,清燙幾秒即可煮熟,也不 ...
#6 蒜味涼拌鮮菇15分鐘開胃菜by 波波小姐的廚房
2017年6月13日 — 簡單快速就可以完成!汆燙菇類的時間,處理其它食材及調醬汁,輕輕鬆鬆15分鐘,就可端上一道開胃菜色喔!(蒜末也可以改成薑絲) 歡迎來我的Facebook專 ...
2017年6月13日 — 簡單快速就可以完成!汆燙菇類的時間,處理其它食材及調醬汁,輕輕鬆鬆15分鐘,就可端上一道開胃菜色喔!(蒜末也可以改成薑絲) 歡迎來我的Facebook專 ...
#7 5種最方便的料理菇
香菇雞腿湯 · 1. 乾香菇去根部、洗淨,以冷水浸泡至發後撈出。 · 2. 煮一鍋水至滾沸,放入土雞腿汆燙去血水後撈出。 · 3. 取一湯鍋,加入水煮至滾沸,放入作法1的香菇和老薑片 ...
香菇雞腿湯 · 1. 乾香菇去根部、洗淨,以冷水浸泡至發後撈出。 · 2. 煮一鍋水至滾沸,放入土雞腿汆燙去血水後撈出。 · 3. 取一湯鍋,加入水煮至滾沸,放入作法1的香菇和老薑片 ...
#8 煎炒蘑菇、香菇不出水!學會這幾招又香又好吃
2020年3月13日 — 無論是台灣人喜歡的香菇、杏鮑菇,還是西餐常見的蘑菇、洋菇,菇類的水分 ... 做法:先將菇菇放入滾水中,汆燙15~30秒(視菇體大小而定),撈起瀝 ...
2020年3月13日 — 無論是台灣人喜歡的香菇、杏鮑菇,還是西餐常見的蘑菇、洋菇,菇類的水分 ... 做法:先將菇菇放入滾水中,汆燙15~30秒(視菇體大小而定),撈起瀝 ...
![食譜/富含植化素助防癌 顧好免疫力又抗發炎-青蒜香菇炒芥菜"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/富含植化素助防癌 顧好免疫力又抗發炎-青蒜香菇炒芥菜"
想預防細胞癌化,就要多攝取植化素,食補料理達人林秋香教大家做這道「青蒜香菇炒芥菜」,清甜脆口的芥菜與青蒜,搭配味道鮮美的菇類快炒,香氣十足營養滿分,清爽好吃的抗癌料理簡單就能上桌。看更多:膳食纖維...
![食譜/富含植化素助防癌 顧好免疫力又抗發炎-青蒜香菇炒芥菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/富含植化素助防癌 顧好免疫力又抗發炎-青蒜香菇炒芥菜
想預防細胞癌化,就要多攝取植化素,食補料理達人林秋香教大家做這道「青蒜香菇炒芥菜」,清甜脆口的芥菜與青蒜,搭配味道鮮美的菇類快炒,香氣十足營養滿分,清爽好吃的抗癌料理簡單就能上桌。看更多:膳食纖維...
![日式涼拌洋蔥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【1mintips】超好吃菇類料理一學就會](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![和風涼拌洋蔥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![減肥必備【涼拌什錦菇】微辣鮮香!清爽下飯!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)