千萬別洗生雞肉!這個習慣一定要改!|克里斯丁聊料理
2018年...
2018年1月30日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,是肉品中較健康的蛋白質來源 ... 已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買回來的雞肉常有血水, ... ,菜市場的雞肉比較新鮮嗎?買回家的雞肉如何處理保鮮? ... 台灣販售的雞肉以冷藏為主(3天內新鮮產品),即使是冷凍產品也是近日期生產的(天數不長即已到市場),近關節端 ... ,2020年7月13日 — 許多人為了瘦身減脂,會買雞胸肉自己水煮來吃,但卻怎麼煮都吃起來有一股雞肉腥味。引領日本烹飪界30年的料理研究家有元葉子,提出一個超簡單的雞肉 ... ,2019年3月22日 — 新鮮的雞胸肉無論是用果汁機打成雞蓉,和蔬菜一起煮羹,或是切丁拌炒成雞丁, ... 再搭配蔬菜做成涼拌菜,或是當做夾餅的餡料,都是美味不流失的吃法。 ,2019年11月21日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」...
絞肉 買回來必須洗過雞肉 解凍嬰兒幾個月可以吃水果泥基隆 甘蔗雞五花肉 清洗鹽 醃 雞肉雞胸肉 泡 鹽水 的比例世界 最營養的水果雞腿肉泡鹽水煮雞湯 雞肉要先 燙 過 嗎滷肉的秘訣洗雞肉川燙雞肉要多久東門市場放山雞大賣場的肉要洗嗎雞湯雞肉要先川燙嗎麵粉洗雞肉
常見疾病 麻痺症腸病毒 帶狀皰疹 染病憂鬱 人生哲學 長壽
2018年1月30日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,是肉品中較健康的蛋白質來源 ... 已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買回來的雞肉常有血水, ... ,菜市場的雞肉比較新鮮嗎?買回家的雞肉如何處理保鮮? ... 台灣販售的雞肉以冷藏為主(3天內新鮮產品),即使是冷凍產品也是近日期生產的(天數不長即已到市場),近關節端 ... ,2020年7月13日 — 許多人為了瘦身減脂,會買雞胸肉自己水煮來吃,但卻怎麼煮都吃起來有一股雞肉腥味。引領日本烹飪界30年的料理研究家有元葉子,提出一個超簡單的雞肉 ... ,2019年3月22日 — 新鮮的雞胸肉無論是用果汁機打成雞蓉,和蔬菜一起煮羹,或是切丁拌炒成雞丁, ... 再搭配蔬菜做成涼拌菜,或是當做夾餅的餡料,都是美味不流失的吃法。 ,2019年11月21日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」...
#1 譚敦慈:傳統市場買雞肉安全嗎?
2018年1月30日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,是肉品中較健康的蛋白質來源 ... 已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買回來的雞肉常有血水, ...
2018年1月30日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,是肉品中較健康的蛋白質來源 ... 已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買回來的雞肉常有血水, ...
#3 雞肉買回家先抹鹽!料理雞肉3祕訣煎出「無腥味」好吃雞腿排
2020年7月13日 — 許多人為了瘦身減脂,會買雞胸肉自己水煮來吃,但卻怎麼煮都吃起來有一股雞肉腥味。引領日本烹飪界30年的料理研究家有元葉子,提出一個超簡單的雞肉 ...
2020年7月13日 — 許多人為了瘦身減脂,會買雞胸肉自己水煮來吃,但卻怎麼煮都吃起來有一股雞肉腥味。引領日本烹飪界30年的料理研究家有元葉子,提出一個超簡單的雞肉 ...
#4 別「煮」錯了!料理雞胸肉一定要知道這4 件事
2019年3月22日 — 新鮮的雞胸肉無論是用果汁機打成雞蓉,和蔬菜一起煮羹,或是切丁拌炒成雞丁, ... 再搭配蔬菜做成涼拌菜,或是當做夾餅的餡料,都是美味不流失的吃法。
2019年3月22日 — 新鮮的雞胸肉無論是用果汁機打成雞蓉,和蔬菜一起煮羹,或是切丁拌炒成雞丁, ... 再搭配蔬菜做成涼拌菜,或是當做夾餅的餡料,都是美味不流失的吃法。
#5 譚敦慈:傳統市場買雞肉安全嗎?
2019年11月21日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,是肉品中較健康的蛋白質來源 ... 超市採購的雞肉,因為已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買 ...
2019年11月21日 — 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,是肉品中較健康的蛋白質來源 ... 超市採購的雞肉,因為已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買 ...
#6 康健雜誌/譚敦慈:傳統市場買雞肉安全嗎?
2018年2月7日 — 如果從超市採購的雞肉,因為已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買回來的雞肉常有血水,不洗就進冰箱的話,可能會污染到其他食物。
2018年2月7日 — 如果從超市採購的雞肉,因為已經處理好了,我會直接冷藏或冷凍,但是在菜市場買回來的雞肉常有血水,不洗就進冰箱的話,可能會污染到其他食物。
#7 生雞肉買回來先用清水洗?專家:錯!這5招才是正確處理方法
2019年6月5日 — 5招處理生雞肉 · 1、買回來還若沒要煮,先放入密封夾鏈袋包好,放至冷凍庫。 · 2、表面髒污可用廚房紙巾擦,如果仍想用水洗一下,記得開小水洗就好,絕對 ...
2019年6月5日 — 5招處理生雞肉 · 1、買回來還若沒要煮,先放入密封夾鏈袋包好,放至冷凍庫。 · 2、表面髒污可用廚房紙巾擦,如果仍想用水洗一下,記得開小水洗就好,絕對 ...
#8 菜市場買的肉,一定比較新鮮嗎?台大動科教授指出駭人真相
我們總認為在超市買的肉品一定放比較久、比較臭、冷凍肉也不如市場的, ... 先前便有傳統市場遭媒體發現攤販所販售的雞肉保存環境不佳,「半夜屠宰完之後丟到你(攤 ...
我們總認為在超市買的肉品一定放比較久、比較臭、冷凍肉也不如市場的, ... 先前便有傳統市場遭媒體發現攤販所販售的雞肉保存環境不佳,「半夜屠宰完之後丟到你(攤 ...
![食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素
fiogf49gjkf0d 近年來食安問題頻傳,大數據分析公司意藍科技發表一項數據指出,2013年4月至2014年6月間,網路共有1萬3千多筆與雞隻、雞蛋和食安問題相關的討論串,統整出網友討論較多的雞隻食用安全議題。 ...
![驚!原來什麼時候去買菜跟減肥也有關係](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
驚!原來什麼時候去買菜跟減肥也有關係
photos放大顯示{DS_IMG_71788}當你肚子很餓的時候,身體會自動切換成生存模式,在這個時候去超市買東西可不是一件好事,研究發現你會不由自主地購買高卡路里食物而不自知。康乃爾大學食物與品牌實驗室(FoodandB...
![解凍肉類不要用水沖!用「三明治解凍法」,就能像剛買回來的一樣新鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
解凍肉類不要用水沖!用「三明治解凍法」,就能像剛買回來的一樣新鮮
農曆年節來臨,冰箱又要面臨大爆滿狀態,如何採買開始規劃好,以及輕鬆做好冰箱打理,最實用的冰箱收納技巧,步步好學,招招管用!【出處:魚肉蔬果保鮮術300招;示範/楊賢英】photos放大顯示一、放入冰箱前的必...
![用「清水沖洗生雞肉」反而讓細菌到處噴濺!正確的做法是...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
用「清水沖洗生雞肉」反而讓細菌到處噴濺!正確的做法是...
photos放大顯示網路這樣說:這陣子不曉得大家有沒有收到一篇網路文章,標題是「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的!趕快警告阿母千萬別再這樣洗了!」,內容指出很多人處理生雞肉第一個步驟是用水清洗,但其實這是...
![別再迷信「溫體肉」最新鮮!台大教授:不只不衛生,更汙染你家冰箱](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別再迷信「溫體肉」最新鮮!台大教授:不只不衛生,更汙染你家冰箱
肉雞場將雞隻飼養至可上市重量後,便會將雞隻運至屠宰場。台大動物科學技術學系教授陳億乘表示,目前台灣禁止私宰,所有雞隻一定要進入合格的屠宰場,但因土雞的規格不一,在「放血」及「切爪」兩個步驟與白肉雞...
![原來都做錯!生雞肉買回來這樣洗,小孩腹瀉又拉血 專家教生雞肉這樣清潔最乾淨](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
原來都做錯!生雞肉買回來這樣洗,小孩腹瀉又拉血 專家教生雞肉這樣清潔最乾淨
買生鮮肉回家,擔心帶有髒污細菌,很多主婦都會把生肉放在水龍頭下沖洗乾淨。不過無毒教母譚敦慈提醒,這個NG動作可能引起「食物中毒!」她就曾遇過有患者,因為把買回來的生雞肉和蔬果一起洗,結果洗雞肉的水噴...
![避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗?專家教青花菜正確洗法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗?專家教青花菜正確洗法
青花菜[1](綠花椰菜[2])給許多人的印象是很難洗,在細密的花蕾之中常會藏有蟲蟲探頭出來打招呼,讓人心裡留下陰影,因此有網友打趣說青花菜實在應該列入葷菜之列。但是前文提到:臉書社團《家常菜》發文表示,青...
![90% 的人都做錯?!生肉到底要不要洗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![實測雞胸肉要泡鹽水多久才最好吃?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![實測雞胸肉要泡鹽水多久才最好吃?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)