如何處理鷹嘴豆
2022年...
2022年8月12日 — 生鷹嘴豆先泡冷水12小時,倒掉浸泡的水後沖洗乾淨;放進可微波容器中,加入足量的過濾開水,進微波爐分次加熱約6~10分鐘,依照軟度調整微波時間,就能 ... ,鷹嘴豆不泡水,你想知道的解答。1.首先將生豆洗淨後,用好水浸泡(水是生豆的2倍份量),為了避免發酵,可放冰箱冷藏約10-12個小時,泡水是為了催. ,2022年5月7日 — 隔天倒掉浸泡的水,放入電鍋內鍋中,加入淹過豆子的水,外鍋放一杯水蒸煮,電鍋跳起後將豆子的水瀝除,調味一下就能食用! □烘烤後食用:先把鷹嘴豆泡水 ... ,201403251303雞豆(雪蓮子)催芽、煮及保存方法 · 催芽雞豆〈埃及豆、鷹嘴豆、雪蓮子〉 · 雞豆催芽 · 材料: · 步驟: · 2. · 註:浸泡中如發現水中有泡泡產生,須更換水再繼續浸泡 ... ,2021年12月28日 — 1.首先將生豆洗淨後,用好水浸泡(水是生豆的2倍份...
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#1 「超級食物」鷹嘴豆怎麼煮才好吃? 5 種做法一次學會!
2022年8月12日 — 生鷹嘴豆先泡冷水12小時,倒掉浸泡的水後沖洗乾淨;放進可微波容器中,加入足量的過濾開水,進微波爐分次加熱約6~10分鐘,依照軟度調整微波時間,就能 ...
2022年8月12日 — 生鷹嘴豆先泡冷水12小時,倒掉浸泡的水後沖洗乾淨;放進可微波容器中,加入足量的過濾開水,進微波爐分次加熱約6~10分鐘,依照軟度調整微波時間,就能 ...
#4 雞豆(雪蓮子)催芽、煮及保存方法
201403251303雞豆(雪蓮子)催芽、煮及保存方法 · 催芽雞豆〈埃及豆、鷹嘴豆、雪蓮子〉 · 雞豆催芽 · 材料: · 步驟: · 2. · 註:浸泡中如發現水中有泡泡產生,須更換水再繼續浸泡 ...
201403251303雞豆(雪蓮子)催芽、煮及保存方法 · 催芽雞豆〈埃及豆、鷹嘴豆、雪蓮子〉 · 雞豆催芽 · 材料: · 步驟: · 2. · 註:浸泡中如發現水中有泡泡產生,須更換水再繼續浸泡 ...
#5 食材管理
2021年12月28日 — 1.首先將生豆洗淨後,用好水浸泡(水是生豆的2倍份量),為了避免發酵,可放冰箱冷藏約10-12個小時,泡水是為了催化酵素,所以不一定要泡到發芽,只要泡到 ...
2021年12月28日 — 1.首先將生豆洗淨後,用好水浸泡(水是生豆的2倍份量),為了避免發酵,可放冰箱冷藏約10-12個小時,泡水是為了催化酵素,所以不一定要泡到發芽,只要泡到 ...
#6 超級食物鷹嘴豆的煮法以及九種變化料理
2021年6月8日 — 微波法 · 先將乾的鷹嘴豆洗淨後泡水約6-8小時至鷹嘴豆膨脹 · 倒掉泡鷹嘴豆的水後,將豆子放入大同電鍋內鍋,加水淹沒鷹嘴豆,再加入鹽巴 · 外鍋放1杯水,按下 ...
2021年6月8日 — 微波法 · 先將乾的鷹嘴豆洗淨後泡水約6-8小時至鷹嘴豆膨脹 · 倒掉泡鷹嘴豆的水後,將豆子放入大同電鍋內鍋,加水淹沒鷹嘴豆,再加入鹽巴 · 外鍋放1杯水,按下 ...
![你累了嗎?抗疲勞飲食這樣吃!擺脫無精打采,這2種豆增強體力、助眠"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你累了嗎?抗疲勞飲食這樣吃!擺脫無精打采,這2種豆增強體力、助眠"
總是覺得累,小心可能是慢性疲勞!營養師建議日常多攝取膳食纖維、色胺酸、鐵、Omega-3、鋅、鎂、鈣和花青素,這8種營養素可以幫助對抗疲勞。其中,鷹嘴豆不但有鈣,還有蛋白質與維生素B1,能幫助增強體力,黃豆...
![鷹嘴豆營養不輸黃豆!這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鷹嘴豆營養不輸黃豆!這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病"
在台灣,一提到「最營養的豆類」,大家都會異口同聲說「黃豆」,不過「這個豆」的營養,可一點也不遜於黃豆唷!根據營養檢測,在中東和歐洲被當成重要主食的「鷹嘴豆」含有各種營養和微量元素,吃它就像每天吞維...
![食譜/天氣濕冷就全身痠痛?這種魚富含膠質 幫助消炎又補肝養腎-和風薑汁黃豆鮪魚"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/天氣濕冷就全身痠痛?這種魚富含膠質 幫助消炎又補肝養腎-和風薑汁黃豆鮪魚"
天氣變濕冷,有些民眾的身體馬上變成「人體氣象台」,會開始出現痠痛的症狀。想要對抗身體痠痛,吃對東西很重要,主廚雷議宗教大家製作這道「和風薑汁黃豆鮪魚」,富含動物性膠質的深海鮪魚,與各種辛香料一起拌...
![J樣吃最蔬服#6 西西里香燉鷹嘴豆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![如何處理鷹嘴豆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)