【好吃一點訣】馬告鱘龍魚盅獨特芳香襯鮮甜
2021年...
2021年3月3日 — 做法: · 金針菇用少許高湯汆燙或炒熟備用。 · 豬肉加入*號材料拌勻備用。 · 中小火熱鍋下2大匙炒菜油,加入薑末、蒜末、馬告和一半份量的小米辣炒出香氣。 ,1.先將馬告浸泡米酒半小時。 · 2.石斑魚面劃斜紋,方便蒸煮時入味及內外受熱均勻。將魚肚塞入適量馬告,魚面也灑一些馬告。 · 3.取一平盤擺上薑片,將魚放入盤中,淋上些許 ... ,201512032003馬告魚湯 ... 中午請一位好朋友來家裡用餐。 她是高職的退休餐飲教師,某天我們在餐館裡共餐,聊起了料理和吃食,她問起我怎麼這麼會做菜…… 其實並沒有很會做菜 ... ,食材:海水吳郭魚、野生馬告(山胡椒)、嫩薑、青蔥作法:1. 盤子上鋪薑片,放入吳郭魚、蔥段、馬告,並淋上一1匙米酒。 2. 煮鍋水,水滾後,將魚放入,蓋上鍋蓋, ... ,2016年8月16日 — 「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬...
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2021年3月3日 — 做法: · 金針菇用少許高湯汆燙或炒熟備用。 · 豬肉加入*號材料拌勻備用。 · 中小火熱鍋下2大匙炒菜油,加入薑末、蒜末、馬告和一半份量的小米辣炒出香氣。 ,1.先將馬告浸泡米酒半小時。 · 2.石斑魚面劃斜紋,方便蒸煮時入味及內外受熱均勻。將魚肚塞入適量馬告,魚面也灑一些馬告。 · 3.取一平盤擺上薑片,將魚放入盤中,淋上些許 ... ,201512032003馬告魚湯 ... 中午請一位好朋友來家裡用餐。 她是高職的退休餐飲教師,某天我們在餐館裡共餐,聊起了料理和吃食,她問起我怎麼這麼會做菜…… 其實並沒有很會做菜 ... ,食材:海水吳郭魚、野生馬告(山胡椒)、嫩薑、青蔥作法:1. 盤子上鋪薑片,放入吳郭魚、蔥段、馬告,並淋上一1匙米酒。 2. 煮鍋水,水滾後,將魚放入,蓋上鍋蓋, ... ,2016年8月16日 — 「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬...
#1 [食譜] 馬告紙包魚、馬告鹹豬肉、馬告泡椒豬五花
2021年3月3日 — 做法: · 金針菇用少許高湯汆燙或炒熟備用。 · 豬肉加入*號材料拌勻備用。 · 中小火熱鍋下2大匙炒菜油,加入薑末、蒜末、馬告和一半份量的小米辣炒出香氣。
2021年3月3日 — 做法: · 金針菇用少許高湯汆燙或炒熟備用。 · 豬肉加入*號材料拌勻備用。 · 中小火熱鍋下2大匙炒菜油,加入薑末、蒜末、馬告和一半份量的小米辣炒出香氣。
#2 清蒸山胡椒(馬告)石斑鮮魚
1.先將馬告浸泡米酒半小時。 · 2.石斑魚面劃斜紋,方便蒸煮時入味及內外受熱均勻。將魚肚塞入適量馬告,魚面也灑一些馬告。 · 3.取一平盤擺上薑片,將魚放入盤中,淋上些許 ...
1.先將馬告浸泡米酒半小時。 · 2.石斑魚面劃斜紋,方便蒸煮時入味及內外受熱均勻。將魚肚塞入適量馬告,魚面也灑一些馬告。 · 3.取一平盤擺上薑片,將魚放入盤中,淋上些許 ...
#3 馬告魚湯
201512032003馬告魚湯 ... 中午請一位好朋友來家裡用餐。 她是高職的退休餐飲教師,某天我們在餐館裡共餐,聊起了料理和吃食,她問起我怎麼這麼會做菜…… 其實並沒有很會做菜 ...
201512032003馬告魚湯 ... 中午請一位好朋友來家裡用餐。 她是高職的退休餐飲教師,某天我們在餐館裡共餐,聊起了料理和吃食,她問起我怎麼這麼會做菜…… 其實並沒有很會做菜 ...
#5 馬告嫩煎鯛魚排(10分鐘) by 蘋果愛料理
2016年8月16日 — 「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 「鯛魚」是低脂肪、高蛋白的健康好食材, ...
2016年8月16日 — 「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 「鯛魚」是低脂肪、高蛋白的健康好食材, ...
#6 馬告清蒸石斑魚食譜、做法
2012年9月14日 — 馬告是原住民朋友俗稱的山胡椒除了胡椒的風味也帶點清新檸檬香美食吃法:馬告也可陰乾泡茶,浸酒。 ... 馬告滷豬肉牛肉、燉煮排骨、馬告清蒸魚都是相當好 ...
2012年9月14日 — 馬告是原住民朋友俗稱的山胡椒除了胡椒的風味也帶點清新檸檬香美食吃法:馬告也可陰乾泡茶,浸酒。 ... 馬告滷豬肉牛肉、燉煮排骨、馬告清蒸魚都是相當好 ...
山胡椒「馬告」原住民寶藏,解宿醉、除痠痛還可降三高!保健機能藥用潛力大
最近是山胡椒的產季,山胡椒為人所熟知的名稱「馬告」,是泰雅族語,而台灣最大的山胡椒產區位於花蓮縣萬榮鄉紅葉部落,在這裡它的名字就成了太魯閣語的「馬格利」。這個別具原民風味的辛香料植物,原生種苗因為...