《不萊嗯的烘焙廚房》巧克力卡士達醬| Chocolate Custard
甘納許...
甘納許雖然只有兩項材料,可是變化在微妙的兩者比例間變化出不同的用途和口感。 這篇我要分享製作甘納許的程序及應用。喜歡巧克力蛋糕或甜點的你一定要來認識 ... ,巧克力餡料怎麼做?這裡有共41 道超簡單食譜通通免費看!包括:沒有餡料的三色湯圓, 簡單易做的無烤爐麵包, 台式馬卡龍(牛粒), 蔓越莓雜糧軟歐包~液種法, 麻花 ... ,巧克力餡怎麼做?這裡有共91 道超簡單食譜通通免費看!包括:氣炸鍋版巧克力餡小泡芙, 手作杏仁餡巧克力糖, 【麗塔塔-聖誕果餡派】, 雙味生巧克力(抹茶內餡), 自製 ... ,巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡) Wendy Ho. 食材:低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g)、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米 ... , 萬用卡士達醬,不管哪種麵包、泡芙、蛋糕都能使用。 【關鍵字】:巧克...
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#2 巧克力餡料食譜、作法共41個
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#3 巧克力餡食譜、作法共91個
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#4 巧克力餡食譜與作法共26 道,步驟詳細成功率高!
巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡) Wendy Ho. 食材:低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g)、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米 ...
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#5 巧克力卡士達醬by 玩麵粉的日子
萬用卡士達醬,不管哪種麵包、泡芙、蛋糕都能使用。 【關鍵字】:巧克力餡、巧克力奶油餡、巧克力內餡、巧克力奶油醬、巧克力卡士達醬、hershey's ...
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抽驗報告:一成二粽子內餡不合格
明天就是端午節,衛生署昨天公佈各縣市粽子及材料抽驗報告,粽子內餡不合格率近一成二,以蘿蔔乾、蝦米以及粽葉居多,光是蘿蔔乾就有三成不合格,添加過量的苯甲酸防腐劑,吃多恐誘發氣喘,甚至傷肝。 粽...
男性大啖乳酪 每日3片恐不孕?!
你喜歡吃美食嗎?若是西式美食中增添美味的乳酪,會為盤中的料理加分不少,但是目前美國有項研究顯示,年輕男性每天吃3片乳酪,就會影響生育能力!研究結果在美國加州舉行的「美國生殖醫學協會」年度會議中...
日式國民點心 現烤現做巷內飄香
鯛魚燒是日本常見的國民點心,可內用亦可外帶的特性不僅適合個人獨享,也便於與家人朋友一同分享,可愛吸睛的造型外皮裡包著甜蜜的紅豆餡料,是午後點心的最佳選擇之一。薄皮鯛魚燒外皮香脆餡熱燙 原本...
聞名蛋糕坊 氣度雍容 華貴登場
斥資重金打造並於今年五月份開幕的台北文華東方酒店,以高級的餐飲服務聞名,其中,文華餅房位於飯店中庭,除了提供文華東方的招牌玫瑰果醬及由巧克力大師FrankHaasnoot製作的巧克力外,也有點心、麵包、冰...
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