秋季食補好料理!「紅莧菜白玉羹」健康2.0
或可用紅莧菜頭煑水一小時,用五至六碗水煑飲用。 筧菜是鹼性可很快中和尿酸,亦可去瘀清洗心血管, 預防心肌栓塞,請廣傳出去,梁 ...,紅莧菜對雙眼健康一般有著非常好的幫助,同時鮮艷的紅色亦能令人食欲大增。今次我們要做的這道上湯浸紅莧菜不但健康而且非常美味,做法亦很簡單呢。 , 天氣漸熱,又到了紅莧菜上市的季節。紅莧菜原本是一種野菜,嫩苗和嫩莖葉可食用,以其軟滑而菜味濃,入口甘香,潤腸胃清熱等功效著稱,有些 ..., 外表綠中帶紅的紅莧菜,屬於低熱量、高纖維的蔬菜,莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能 ..., 傳統的莧菜有兩種,一種為白梗(綠莧菜),莖葉比較嫩;另一種則是紅梗(紅莧菜),口感比較粗糙,炒出來的湯汁會帶點紅。 近幾年也有了來自日本...
或可用紅莧菜頭煑水一小時,用五至六碗水煑飲用。 筧菜是鹼性可很快中和尿酸,亦可去瘀清洗心血管, 預防心肌栓塞,請廣傳出去,梁 ...
上湯莧菜佐炒雞蛋 mamaCass. 食材:莧菜、蒜末、鹽巴、雞蛋、水. 17 說讚. 紅莧菜鮮菇豆腐酸辣湯【好菇道營養料理】 潔西卡的美味筆記. 食材:好菇道雪白菇、紅莧菜、 ...
親萬仁塑身衣 養生保健有一套
今年六月隨紡拓會參加德國法蘭克福高科技紡織展的親萬仁科技,繼參展的養身保健塑身衣受到參觀人士推崇後,再接再厲開發具降溫、涼感、塑身的新產品,當外界溫度超過二十七度時,可自動吸收過高的體熱而降低...
營養密碼》菠菜含鐵量 少了小數點差很大
還記得卡通影片《大力水手》的主角卜派嗎?每當遇到危急情況時,大力水手卜派只要吃下菠菜,就會變得力大無窮。許多人的印象中,菠菜含有大量的鐵質,吃了之後可以強壯身體,然而,事實可能並非如此。 ...
樂閱讀/菠菜鐵質含量高 預防貧血效果好
photos放大顯示菠菜與胡蘿蔔相同,β-胡蘿蔔素及維生素C的含量相當豐富,而且鐵質含量是蔬菜中頂級的。β-胡蘿蔔素對於抗氧化或預防癌症及感冒很有效果,與維生素C可一起維持肌膚美麗。除了鐵質,還有紅血球形成必...
菠菜根別亂丟!原來能補鐵解疲勞
每天準時上床睡覺,一覺醒來還是猛打呵欠,無精打采?這可能是身體慢性疲勞所發出的警訊!營養師表示,疲勞容易對身體造成氧化傷害,民眾在冬季可多攝取盛產的新鮮菠菜補充植化素,其中的鎂可以提升能量,鐵可讓...
誰說貧血多吃「菠菜」能補鐵?營養師揭3大真相告訴你:其實吃菜補鐵效果差!
photos放大顯示來源:dreamstime台灣的素食人口越來越多了,根據統計已經是全世界第二名!但是素食常常會出現一些飲食上的問題,比如說蛋白質營養不夠、鈣質吸收不良、鐵質吸收不良、維生素B12不足等等的疑慮,...
紅莧菜補鐵一把罩 鐵質是蔬菜之冠
女生每個月大失血那幾天,容易臉色蒼白、貧血,因此許多女生吃飯時,都習慣來一盤菠菜補補鐵,不過,網路卻流傳:「鐵質含量最高的蔬菜是紅莧菜,而非菠菜」這顛覆大家吃菠菜補鐵的傳言,究竟是真是偽,讓營養師...
恍神體虛又貧血 多吃菠菜!
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)不知道大家心中是否有著「沒問題青菜」。沒問題青菜,顧名思義就是只要吃了它就應該沒問題的青菜。身體虛弱啦,有點晃神啦,或是最近沒吃青菜啦,這種時候,我心裡...
食譜/富含膠原蛋白及鈣質 顧好關節又助抗發炎-香菇滷豬腳襯小魚莧菜
想預防骨質疏鬆,除了保持良好運動習慣,也要攝取足夠營養素,主廚雷議宗教大家做這道「香菇滷豬腳襯小魚莧菜」,軟Q的豬腳富含膠原蛋白,能幫助軟骨維持良好彈性,莧菜裡更有滿滿的鈣質和鐵質,讓你強筋健骨,...
吃了會長壽!紅莧菜、白莧菜、野莧菜3種莧菜比一比 補充鈣、鎂要選「它」"
你喜歡吃莧菜嗎?莧菜也被稱為「長壽菜」,其鈣和鐵的含量高於菠菜,對牙齒、骨骼生長有幫助,非常適合老人、小孩或貧血者食用。而莧菜有3種,紅莧菜、白莧菜和野莧菜,它們的營養素差別在哪呢? 莧菜的鐵、鈣含...
吃櫻桃補血?水果不能飯後吃?營養師水果迷思大破解 最佳補鐵組合這樣吃"
台灣是水國王國,一年四季都可以吃到美味的水果,但是對於水果,大家總有一些似是而非的概念,像是女生要多吃葡萄、櫻桃才會補血?補充維生素C靠檸檬水?對此,營養師郭彥廷特別破解關於水果的營養迷思。 迷思:...
春天多吃豆芽、春筍和菠菜!緩高血壓防大腸癌 這款「隱藏蔬菜」還可養肝"
春天是人體最需要滋養的時刻,做好防病保健,為一整年的健康「打底」非常重要。中醫師提出,可多吃豆芽、春筍、菠菜與韭菜,幫你在春天儲備能量,增強元氣。 在春季養生可多吃當季蔬菜中醫師余雅雯指出,一年之...