20151108中天新聞蚵貴灌水?蚵仔泡「磷酸鹽」增重外型肥大
在網路上看到很多人分享,清洗時需加點鹽,我很好奇為什麼不用最天然的方式清水洗就好? 結果一查有人給予這樣的回應:加鹽是錯誤的方式,蚵仔上 ...,上次看了阿基師的節目說到:蚵仔不可用鹽洗,因為鹽是它細菌的溫床,會產生腸炎弧菌... , 文字後面還附上一則Youtube影片,影片來源是三立新聞台2013年11月25日刊登的報導《【獨家】肥蚵大解密!加磷酸鹽生蚵速長大》。難道,斗六很多人 ..., 文字後面還附上一則Youtube影片,影片來源是三立新聞台2013年11月25日刊登的報導《【獨家】肥蚵大解密!加磷酸鹽生蚵速長大》。難道,斗六很多人 ..., 不說其他的用途,食品中為什麼要添加磷酸鹽類,而不是其他什麼碳酸鹽、食鹽呢? 新聞中這個蚵仔的例子可以看作是,磷酸鹽廣泛用在肉類、魚類保水 ..., 蚵仔很大顆。原來都加磷酸鹽」這樣類似的謠言訊息,事...
文字後面還附上一則Youtube影片,影片來源是三立新聞台2013年11月25日刊登的報導《【獨家】肥蚵大解密!加磷酸鹽生蚵速長大》。難道,斗六很多人 ...
文字後面還附上一則Youtube影片,影片來源是三立新聞台2013年11月25日刊登的報導《【獨家】肥蚵大解密!加磷酸鹽生蚵速長大》。難道,斗六很多人 ...
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![台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香
在台北臨江街夜市商圈,營業超過30年的「趙時機台南擔仔麵」,從小攤子開始經營,到現在已經擁有獨立的店面,生意好到座無虛席,遇到用餐的尖峰時間還得排隊,可說是極為熱門的店家。 獨立的店面樓上像...
![中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診
中秋節假期親朋好友團聚烤肉,小心腹瀉,壞了玩興!根據統計,歷年中秋假期,急診室因腹瀉就診比例都有明顯上升的趨勢,以去年為例,中秋節當周就有8805人因腹瀉急診,比前一周多出近2100多人,主要是烤肉...
![拒海鮮卻食炸雞 男子膽固醇不減反增](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
拒海鮮卻食炸雞 男子膽固醇不減反增
50歲陳先生健檢發現,總膽固醇過高,愛吃海鮮的他,決定不再吃海鮮,以為這樣就可改善膽固醇問題。不料,3個月後檢查時,膽固醇不減反增,詳細詢問才發現,雖然陳先生拒吃所有海鮮,但卻未減少高飽和脂肪酸...
![不吃海鮮膽固醇反升?反式脂肪揪兇](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不吃海鮮膽固醇反升?反式脂肪揪兇
許多人認為蝦、蟹等海鮮膽固醇含量高而不敢食用,甚至敬而遠之。1名50歲陳先生,在一次健檢中發現總膽固醇過高,愛吃海鮮的他,因此決定不再吃海鮮,以為這樣就可以改善膽固醇的問題。3個月後再度就醫檢查,卻發...
![真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇!
海鮮不是膽固醇很高嗎?什麼時候還能降膽固醇?別再誤會海鮮了!營養師指出,吃海鮮的時候,只要避開內臟部位,就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是,海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸、葉酸等成分,都有降低...
![牛奶輸了! 牡蠣鈣質含量更高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
牛奶輸了! 牡蠣鈣質含量更高
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)你喜歡吃海鮮嗎?有「海中牛奶」之稱的牡蠣,富含多種人體所需的營養素,尤其鈣質含量豐富,比牛奶更高。專家指出,補充鈣質不一定要喝牛奶,許多天然食物中也都有高...
![越南牡蠣低價衝擊台灣蚵!營養師曝台灣牡蠣超營養,想吃新鮮貨要「這樣」挑"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
越南牡蠣低價衝擊台灣蚵!營養師曝台灣牡蠣超營養,想吃新鮮貨要「這樣」挑"
台南牡蠣正值盛產期,卻面臨越南牡蠣搶佔市場!甚至有蚵農反應越南牡蠣為剝殼進口,成本價格低於台灣牡蠣,導致許多盤商選擇進貨便宜的越南牡蠣,且將越南牡蠣魚目混珠成台灣牡蠣販售。看更多:「睪固酮低下」小...
![新冠Omicron疫情升溫 專家籲補充7大關鍵營養要素,打造完美免疫防感染](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
新冠Omicron疫情升溫 專家籲補充7大關鍵營養要素,打造完美免疫防感染
新冠肺炎疫情升溫,本土Omicron確診病例累積到12例,而且許多確診者參加過多場大型活動,許多專家認為Omicron已經進入社區。營養師宋明樺提醒大家要趕快提振自己的免疫力,記得多補充7大關鍵營養要素,打好自己...
![食譜/用吃改善脫髮!滿滿菠菜+蚵仔的滑蛋料理 補充護髮營養素-菠菜胡蘿蔔鮮蚵"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/用吃改善脫髮!滿滿菠菜+蚵仔的滑蛋料理 補充護髮營養素-菠菜胡蘿蔔鮮蚵"
想增加髮量不需要再塗塗抹抹,靠吃也可以幫忙。食譜料理達人林秋香教大家做這道「菠菜胡蘿蔔鮮蚵蛋」,富含葉酸及鐵質的菠菜,搭上營養的鮮蚵,促進頭髮增生,讓你擁有一頭亮麗的秀髮。 材料菠菜150克、紅蘿蔔80...
![營養師貪吃系列-牡蠣 - 方格子](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
營養師貪吃系列-牡蠣 - 方格子
靠海的台灣,海鮮選擇超多,今天來介紹鮮蚵,也就是牡蠣。很多人誤會牡蠣膽固醇高,不敢多吃,營養師要跟大家澄清,其實動物性食物都含有膽固醇,只要不過量,無須活得這麼緊張!尤其是那種大口吃肉配啤酒,在那...
![北部首例本土麻疹個案2/11曾到竹北藏壽司用餐民眾若出現相似症狀應戴上口罩立即就醫並 ...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
北部首例本土麻疹個案2/11曾到竹北藏壽司用餐民眾若出現相似症狀應戴上口罩立即就醫並 ...
首頁[1]中文稿[2]發稿時間:2024/02/1918:26:26(中央社訊息服務2024021918:26:26)疾病管制署今(19)日公布今(2024)年國內首例麻疹本土病例,為一名北部30多歲男性,曾於2月12日發燒,次日因發燒未退而至醫院急診...
![傷口不易癒合醫教吃「海洋牛奶」 還可降壞膽固醇 - 中時新聞網](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
傷口不易癒合醫教吃「海洋牛奶」 還可降壞膽固醇 - 中時新聞網
糖尿病人免疫力差,有傷口時也不易癒合,醫師建議不妨吃牡蠣、文蛤等帶殼海鮮,除可幫助長肉、傷口早點癒合外,身體內壞的膽固醇還會下降,好的膽固醇會上升 ...
![【楊桃美食網】煮蚵仔不縮小的撇步](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![32. 蚵殼能做什麼?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)