20160223中天新聞蛋發霉?鐵鍋加醋煮蛋竟滿滿黑斑
你只要...
你只要記得定期養鍋、不要長時間烹煮酸性食物、不可以直接將醋倒進尚未養鍋的鐵鍋中,就能避免鍋子受損。 迷思4 必須使用木製廚具. 不少人認為鐵 ..., 醋水浸泡過久反而會腐蝕鐵鍋,所以可別把鍋子丟在水槽就出門囉! 3. 泡完澡,接著就該替鍋子好好刷洗一番。使用菜瓜布的粗糙面或是鋼刷 ..., 1. 找一個大水桶,或者把洗碗槽底部的排水孔堵住,用來浸泡鑄鐵鍋。 2. 準備白醋和清水,以一比一的比例倒入混合。 3. 注意鑄鐵鍋要完全浸入醋水中 ...,由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦, 使鍋內層表面的無機鐵脫落成直徑極小的粉末。 這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變 ... , 鐵鍋生鏽怎麼處理. 1、如果有輕微的銹跡,可用醋來清洗。先用白醋燒一下,把銹洗掉,用清水洗乾淨,在火上燒乾。 2、先用尼龍絲...
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#4 鐵鍋的知識世界衛生衛組織(WHO)專家建議人們應選擇安全、對 ...
由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦, 使鍋內層表面的無機鐵脫落成直徑極小的粉末。 這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變 ...
由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦, 使鍋內層表面的無機鐵脫落成直徑極小的粉末。 這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變 ...
以誠實和互信 建立完善醫病溝通
上周醫學倫理討論內容,婦產科荊醫師為病人做切除子宮手術時不小心剪斷輸尿管,雖然已請泌尿科醫師將其接回,荊醫師也打算將這個意外事故告知病人家屬,但泌尿科醫師則認為最好不要提以免糾纏不清,最後荊醫...
用平底鍋做「免油料理」》如何煎出美味又好看的魚,還能避免鍋焦?
大家都非常熟悉的塗層平底鍋,是一種不用油就可以輕鬆做菜的新時代調理工具,不但不易燒焦、不沾油水,還可以輕鬆翻動食材,讓平常愛吃的料理美味不減、熱量卻更低。現在就趕緊來瞧瞧它究竟為何不加半滴油、卻能...
用什麼鍋煮湯,決定你喝進什麼!銅鍋、鐵鍋...顏宗海醫師教你6種鍋具安心用法
photos放大顯示食安事件一波接著一波,很多人擔心外食會有問題,於是自己回家開伙的機率變高了。不過,選用鍋具時還是要小心謹慎,否則用錯了,同樣會有食安上的疑慮。很多婆婆媽媽常問我,到底哪一種鍋具使用起...
琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思
photos放大顯示這幾年在台灣,能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋,越來越流行,很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點外,主要就是鍋具色彩繽紛,直接端擺上餐桌就...
哪些NG行為,讓骨質疏鬆治療大打折扣?家醫科名醫吳至行提醒:骨鬆治療不打折,這件事是重要關鍵!
photos放大顯示根據衛生福利部國民健康署資訊,50歲以上的民眾當中,約20~30%面臨骨質疏鬆症的威脅,當骨鬆情況持續惡化,骨折風險也持續攀升。不過長期推動骨質疏鬆症防治的成大醫院家庭醫學部主治醫師,同時...
鍋底燒焦好難刷?加2種材料洗清超輕鬆 簡單3步驟讓鍋子亮晶晶
新年將至,是時候大掃除迎接更好運氣的時候。平日裡不小心把不鏽鋼鍋煮焦了,焦黑的鍋子往往泡水半天,大力擦洗還是刷不掉碳焦痕跡,如果用硬性材質的清潔刷,更可能刮損鍋子。要去除鋼鍋燒焦變黑的頑固痕跡,其...
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