美食臺| 大蒜三吃,消又食殺菌!
, 大蒜有「地里長出的青黴素」之稱,作為天然抗生素,有殺菌解毒甚至治百病的神奇功效。關於吃大蒜有哪些好處的文章和視頻也非常多,小編就不在 ..., 由於大蒜經炒或煮,裡面的蒜素大部分會揮發或受熱分解掉,這樣就大大地降低了大蒜的保健功效。所以,大蒜儘量還是生吃好,如果實在受不了蒜辣味 ..., 提到大蒜,一般人第一個反應就是吃進口裡咀嚼後會產生一股濃烈的蒜臭味,久久不能散去,讓人避之惟恐不及,但它卻是個具有多重功效與營養素 ...,大蒜中的硫化合物有很強的抗菌消炎功效,對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用,而且它含有的菊糖有修復胃黏膜的功效,低聚醣能促進益生菌的繁殖,改善 ... ,大蒜的正確吃法在我國明朝時李時珍所寫的重要藥物學名著【本草綱目】裡曾有這麼一段記載: 大蒜「其味重烈,能通...
大蒜中的硫化合物有很強的抗菌消炎功效,對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用,而且它含有的菊糖有修復胃黏膜的功效,低聚醣能促進益生菌的繁殖,改善 ...
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
東方人蒜頭鼻多 打造美鼻停看聽
隆鼻技術日新月異,除了鼻樑高挺之外,為了使鼻形趨於完美,鼻頭的塑形便成為一門大學問,其中打造完美鼻尖手術則是整形醫師公認難度最高的手術,尤其東方人多鼻樑不高、鼻頭較圓,若單純僅是增加鼻樑高度...
年節飲酒勿過量 心房顫動患者慎防中風危機
接近年關,尾牙、聚餐等吃吃喝喝的餐會一個接著一個,很多人在這個時候因燈光美、氣氛佳而多喝了一些酒,甚至超出了平日的飲酒量,再加上天氣越來越冷,而導致心血管疾病的發生,不久前才不幸發生心肌梗塞...
7大抗發炎食物 大蒜綠茶都上榜
「發炎」就像是人體自我防禦機制,每個人或多或少體內都存在著發炎反應,一旦體內自由基的含量過高,就會加劇發炎,嚴重者更會引起癌症。想要緩解發炎,除了均衡飲食、規律作息,據國外健康網站epyk報導,多元攝...
吃大蒜真的能抗癌、降膽固醇、防心臟病嗎?
photos放大顯示來源:LeanderPhotography@flickr,CCBY-SA2.0不管是中國還是外國,大蒜除了食用,都有著許多傳說中的藥用。光是那種刺鼻的氣味,就能讓人產生「藥」的感覺來。這些傳說中的用途,包括了降低膽固醇...
擊敗大腸癌!番薯、大蒜抗癌效果極佳
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)依據世界研究財團(美國癌研究所)2007年發表的研究顯示,「可預防大腸癌的好食物」包含:富含纖維素的食物、大蒜、牛奶、鯷魚、白魚(Salangichthysmicrodon)乾...
大蒜抗癌增免疫 營養師這樣挑
大蒜屬於香辛料蔬菜,在食材中屬於配料。像大蒜這樣的香辛蔬菜,除了可作為新鮮調味蔬菜外、增添食物料裡的香氣,更有促進消化與殺菌的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選大蒜的小撇...
控血壓、血脂,還能減少癌病變!3步驟簡單做「蒜頭酒」,燉雞湯、煮滷肉都適用
photos放大顯示你喜歡蒜頭嗎?雖然大蒜有很獨特的氣味與嗆度,但多吃可以維持血壓與血脂等指數,還能減少癌病變的風險,是很好的辛香料。害怕蒜頭氣味的朋友,不如跟著暴躁兔女王來做蒜頭酒,其氣味與辣度會隨著...
防癌聖品》這樣吃大蒜,能預防感冒、增強免疫力...但這種人吃了反傷身
蒜頭是華人最熟悉的辛香料,炒菜時切碎爆香,菜餚滋味便豐富起來,吃水餃、烤香腸時,搭配生蒜入口,又香又辣、嗆味十足,尤其蒜頭除了調味外,還含有大蒜素及鈣、磷、硒及維生素A、B、C、D等營養成份,具有殺菌...
治療癌症不適 中醫穴道、食療可緩解
photos放大顯示癌症治療時,有時會出現食欲不振、睡眠障礙、口乾、便秘、拉肚子等副作用。腫瘤照顧需要多科團隊合作,除了醫師、護理師,還有腫瘤個管師、藥師、營養師、臨床心理師及社工專業人員等,藉由定期團...