20171130 Steamed egg超完美蒸蛋(電鍋版本)
但是自從看了我婆婆蒸的雞蛋,光滑無氣孔,還不粘碗,再看看我蒸的,一碗的蜂窩眼,蛋羹沾得滿碗都是,還得用鋼絲球猛擦才擦得掉,我就恨不得連 ..., 我平常都用大同電鍋蒸蛋,不過每次都黏鍋, 而且蒸出來也都是一個洞一個同,不像外面 ... 大同電鍋怎麼蒸蛋才不會黏鍋? ... 我剛開始煮也會沾鍋., 最近常吃蒸蛋,可是每每想到用來蒸蛋的鐵鍋非常不容易清洗,就一個頭兩個大~~請問除了用水浸泡鐵鍋個三天三夜外,是否還有其他更好的方法呢 ..., 【手作料理】食譜○ 輕鬆上手鮮奶蒸蛋○ mama COOK 綻粉陶瓷不沾鍋具組❤❤. 27.JPG. 料理名稱:嬰兒副食品自己作○ 媽咪零失敗鮮奶蒸蛋., 掀蓋不再受驚嚇了。 貼心小叮嚀:裝飾品需等蛋液蒸成型時才放上去,我是等電鍋開關跳起時,過一會兒 ..., 這方法成功率接近100%,口感滑嫩,沒有蜂窩,不沾碗邊...
但是自從看了我婆婆蒸的雞蛋,光滑無氣孔,還不粘碗,再看看我蒸的,一碗的蜂窩眼,蛋羹沾得滿碗都是,還得用鋼絲球猛擦才擦得掉,我就恨不得連 ...
【手作料理】食譜○ 輕鬆上手鮮奶蒸蛋○ mama COOK 綻粉陶瓷不沾鍋具組❤❤. 27.JPG. 料理名稱:嬰兒副食品自己作○ 媽咪零失敗鮮奶蒸蛋.
這方法成功率接近100%,口感滑嫩,沒有蜂窩,不沾碗邊。 只要把握如下要點即可:. 1. 如何滑 關鍵在於打蛋時候用溫開水,各種教你 ...
不好意思,非電鍋蒸蛋的做法我不會,請自行google向其他達人求救)。 再來,準備一個大瓷碗公(一定要磁的喔,金屬碗導熱太快蒸蛋容易失敗,沒聽 ...
![保養有道 熟女讓時間定格](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
保養有道 熟女讓時間定格
人口老化,熟女劇增,讓抗老品成為全球最賺的保養品,光台灣這兩年,抗老銷售首度超越美白就是指標。 而熟女就算年歲已長,但保養有道,所以看來特別年輕,日本稱這群漂亮但真正年齡成謎、甚至比真實年齡...
![鼎王用雞湯塊 提鮮關鍵鹽+味精](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鼎王用雞湯塊 提鮮關鍵鹽+味精
濃縮雞湯塊可提升湯品的鮮美滋味,不僅是許多家庭主婦的料理好幫手,竟也是「鼎王」麻辣火鍋暢銷湯頭的秘方之一!營養學教授表示,雞湯塊含有大量的鈉,令人擔心長期過量攝取鈉,恐會造成高血壓,甚至引發中風風...
![自製雞湯塊麻辣鍋 1人份僅40元](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
自製雞湯塊麻辣鍋 1人份僅40元
以麻辣鍋出名的鼎王,被人踼爆湯頭摻粉調製非天然,鼎王出面澄清時承認的確其中有使用市售雞湯塊,此說法雖然令消費者吃驚,其實在雞湯塊業者的官網,早已經公開過自製摻入雞湯塊煮成麻辣鍋的食譜,並且註明1人...
![樂閱讀/高湯塊、咖哩塊含大量澱粉 要少吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
樂閱讀/高湯塊、咖哩塊含大量澱粉 要少吃
photos放大顯示我們除了可以在湯裡放入蔬菜、菇類或海草類以外,加入肉類或魚類也十分美味。只要好好運用配料豐富的湯品,就能讓餐桌變得更豐盛。湯品的種類繁多,光是味噌湯就可以有多種變化。想要獲得飽足感,...
![好喝高湯的三大祕訣》美味人妻:不用小火燉好幾小時,關鍵在前X分鐘!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
好喝高湯的三大祕訣》美味人妻:不用小火燉好幾小時,關鍵在前X分鐘!
photos放大顯示這是一碗常出現在我家餐桌,喝了會覺得幸福無比容光煥發的美容雞湯。馥郁濃厚的乳白色雞湯帶著蘋果的酸甜清香,富含膠原蛋白的雞肉是掌管美麗的泉源,材料雖簡單,卻是幸福百分百的美好滋味!想快...
![豬大骨含鉛、雞湯塊不健康...6秘訣教你自己煮出安心濃湯、雞湯、麻辣湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豬大骨含鉛、雞湯塊不健康...6秘訣教你自己煮出安心濃湯、雞湯、麻辣湯
天氣漸漸涼了,簡單的一碗麵、一碗湯,就是天下美味了。好吃的湯麵,湯頭絕對是靈魂,恰到好處的高湯,更能突顯食材的原汁原味,但日前有醫師撰文指出,大骨湯不但無法補鈣,甚至有含「鉛」的疑慮。其實熬煮高湯...
![感冒好不了、癌症突然找上門...都是疲勞惹的禍!煮雞湯加2種料,補好「脾」就不生病](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
感冒好不了、癌症突然找上門...都是疲勞惹的禍!煮雞湯加2種料,補好「脾」就不生病
photos放大顯示來源:dreamstime容易疲勞的人往往也容易感冒,一次感冒還沒緩過來,下一次感冒又來了,結果感冒反過來又加重了疲勞,好比是「黃鼠狼專咬病鴨子」,怎麼也走不出惡性循環。其實疲勞和易感冒是一回...
![不失敗蒸蛋!2招小撇步,用1根筷子蒸出平坦滑嫩的「豆花蛋」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不失敗蒸蛋!2招小撇步,用1根筷子蒸出平坦滑嫩的「豆花蛋」
要做出口感滑嫩如豆花般的不失敗蒸蛋,秘訣就在於比例!還有蒸的時候的小細節也很重要喔! photos放大顯示美味滑嫩的蒸蛋。材料蛋3顆水1碗半醬油少許沙拉油1-2滴 作法 1.取一個碗,打3顆蛋進去,再加1碗半水拌勻...
![能煮湯、炊飯、醃漬...6步驟在家自熬「萬用昆布柴魚高湯」,保存2週隨時用得到~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
能煮湯、炊飯、醃漬...6步驟在家自熬「萬用昆布柴魚高湯」,保存2週隨時用得到~
自製高湯一次做多一點起來冷凍存放,每次要煮湯或做料理時,就能省去再次烹煮的麻煩。這裡介紹日式的昆布柴魚湯,可用來做湯類、炊飯、前菜、醃漬、煮物⋯等,清爽又健康。 《食材》1.水400毫升2.昆布(乾海帶)1...
![吃味精會致癌?煮湯加雞湯塊比味精健康?江坤俊教你這樣吃不傷健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃味精會致癌?煮湯加雞湯塊比味精健康?江坤俊教你這樣吃不傷健康
味精到底會不會致癌?敏盛醫院副院長江坤俊強調,味精是從天然食物所提煉,研究並未發現味精對人體有害的證據,酌量使用並不傷健康。 味精可提鮮 從天然食物提煉江坤俊指出,味精的全名是麩胺酸鈉,在1907年由日...
![詹姆士教你熬完美的湯頭](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![[東森新聞]清水變高湯湯塊料理成本只要四分之一](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![一瓶搞定?7成麻辣餐廳「醬」調湯底|三立新聞台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)