吳恩文的快樂廚房 紅豆怎麼煮才容易爛?「一招小訣竅煮出好喝 ...
水適量...
水適量(水太少會變紅豆泥,我大概是加到六人份內鍋的2/3處) ... 買來的紅豆粒先用滾水燙過一遍(去澀味,約燙30秒),倒掉燙豆水,再用新的熱水泡豆子 ..., 粒粒分明卻鬆軟入口即化的紅豆大成功:P 實作過程有些小插曲,感謝孟兆慶老師耐心且詳細的解惑:) 大家趕緊試試看, 非常有成就感的紅豆煮法!, ,先將洗淨的紅豆,放入陶鍋中,加水淹過豆面即可,開大火至水滾後,馬上關火,然後將熱水倒掉。這就是殺菁,其實也只是一般汆燙的作用啦,只是說的較學術化。 , 冷冷冬天,如吃完正餐後,再來碗熱騰騰紅豆湯再溫暖也不過了!有「相思豆」之稱的紅豆自古就被認為是養生食品,富含維生素及多種礦物質的紅豆 ..., 就是要川燙!!!! 8200.jpg. 超好吃綿密紅豆湯., 紅豆湯怎麼煮容易爛一、提前浸泡法在準備煮紅豆的前一天晚上, ... 取一炒鍋,放入約可淹過紅豆的水煮...
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#1 [電鍋] 超簡單紅豆湯@ After 25
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#8 美食好簡單2016.04.01 賞櫻花美食@ 微微蔡的魔幻廚房
紅豆先川燙瀝乾放冷凍庫1晚再放至快鍋加水煮上升兩條線關小火續煮5分鐘待自然洩壓後放入二砂再小火炒到收水待冷卻捏成一球; 櫻花飯捏成 ...
紅豆先川燙瀝乾放冷凍庫1晚再放至快鍋加水煮上升兩條線關小火續煮5分鐘待自然洩壓後放入二砂再小火炒到收水待冷卻捏成一球; 櫻花飯捏成 ...
腰果助排便、核桃能健腦...Costco也能買到的5種常見堅果,你適合吃哪種?
堅果富含不飽和脂肪酸,衛福部建議每人每天可吃1份堅果有益健康,不過要選烘烤過後,不加味的堅果才好喔!建議可把堅果像芝麻一樣搗碎撒在飯上,或細嚼慢嚥單吃。今天小編要介紹5種常見堅果,營養成分各不同,一...
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