番薯發芽有毒不敢吃?專家:可安心食用
, 「還是可以吃,」金沙一番Q手作地瓜水林鄉農會農事指導員陳建助說,地瓜屬於旋花科植物,跟馬鈴薯不一樣,馬鈴薯(茄科)發芽後會產生酶,無法再 ..., 為何馬鈴薯發芽不能吃,地瓜發芽卻能吃? ... 吃起來口感稍差、甜度下降、營養價值降低,但是不會產生有毒物質,所以,發芽的地瓜還是可以吃。, 帶皮和發芽的地瓜不可食用? 根據農委會的說明,地瓜在發芽過程中會消耗掉部分的營養物質,導致水分及澱粉含量下降,吃起來 ..., 五、 地瓜地瓜屬於旋花科植物,地瓜發芽後還是可以吃,只是養分會跟芋頭一樣全供應到芽根,發芽地瓜吃起來比較不甜、口感較鬆,澱粉含量也會 ...,我們吃的地瓜(或叫蕃薯)是屬於「旋花科」的植物,除了吃它的塊根,地瓜葉也是營養價值很高又好吃的,除此之外,地瓜的幼藤、嫩芽都可以食用,所以地瓜發小...
我們吃的地瓜(或叫蕃薯)是屬於「旋花科」的植物,除了吃它的塊根,地瓜葉也是營養價值很高又好吃的,除此之外,地瓜的幼藤、嫩芽都可以食用,所以地瓜發小綠芽了 ...
地瓜發芽能吃嗎:地瓜就是紅薯,那紅薯發芽了還能吃嗎? ... 不過大家要注意雖然說紅薯發芽之後可以吃,但是如果出現表皮有褐色、黑色的 ... 是粉紅色的非常漂亮,可是聽說土豆發芽了是不能吃的,那麼紅薯發芽後可不可以吃呢?
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三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
![飼養掌上型寵物「刺蝟」 小心黴菌感染](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
飼養掌上型寵物「刺蝟」 小心黴菌感染
國內寵物市場最近吹起一股刺蝟風,全身多刺、模樣可愛的刺蝟,受到年輕人歡迎。不過,醫師警告,最近收治多名「刺蝟毛癬菌」感染個案,皮膚紅腫破皮,出奇很容易被診斷為濕疹。寵物主人平時應多注意環境清...
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盤尼西林大缺貨 梅毒患者恐無藥可醫
國內大部分醫療院所短缺長效型盤尼西林,梅毒患者恐無藥可醫。食藥署公布國內缺藥排行榜,第一名為抗生素,其中又以老藥「青黴菌」(盤尼西林)缺藥情況最為嚴重,梅毒患者必須到處打聽,才能順利用藥。 ...
![工研醋回收不良品再製 11款黑心貨緊急下架](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
工研醋回收不良品再製 11款黑心貨緊急下架
fiogf49gjkf0d 工研醋驚爆回收不良品再製販售。「大安工研食品工廠股份有限公司」及代工廠「大醇食品股份有限公司」遭廠內員工檢舉,涉嫌將通路商退回之不良品(含過期品、即期品、外觀髒污品)回收後,混入...
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香蕉皮能除斑? 皮膚科醫師:別誤信謠言
fiogf49gjkf0d 近來坊間盛傳香蕉皮也能當除斑聖品,不少網友上傳影片分享使用心得,國外電視節目甚至邀請觀眾試驗。對一般人來說沒什麼價值的香蕉皮,到底是不是真的有美白神效,皮膚科醫師游鴻儒說:「攏係...
![破除謠言!地瓜發芽、長黑斑 真的還能吃嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
破除謠言!地瓜發芽、長黑斑 真的還能吃嗎?
photos放大顯示知名連鎖速食店,爆出使用腐爛馬鈴薯做薯條;同樣可做薯條的地瓜,掃到颱風尾。有媒體報導,地瓜清洗後若看見黑斑,可能是被黑斑菌污染,會釋放出番薯酮,吃下肚嚴重者可致死。農試所專家澄清,番...
![營養學博士也推崇!超級抗氧化蔬菜「地瓜葉」,這樣吃對身體最好](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
營養學博士也推崇!超級抗氧化蔬菜「地瓜葉」,這樣吃對身體最好
photos放大顯示來源:石川Shihchuan@flickr,CCBY-SA2.0新的一年裡面,想要變得更健康並不困難。常言道,多吃蔬菜可以攝取纖維質、有助消化,第一口先吃蔬菜還能夠在胃裡形成防護柵欄,阻擋猛然升高的血糖。 不妨...
![《PK網傳》地瓜有黑斑,吃了會中毒?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
《PK網傳》地瓜有黑斑,吃了會中毒?
網路盛傳,買回來的地瓜若有黑斑,可能是遭黑斑菌感染,地瓜會排出蕃薯酮毒素,就算煮熟毒素也不會消失,若吃進帶有黑斑的地瓜,輕則腹瀉、嚴重者可能致命,這個說法是對的嗎?讓嘉義農業試驗分所主任賴永昌專家...
![靠地瓜祛癌 6點半前要吃完](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)時下很多人都知道要多吃地瓜、吃地瓜要連皮一起吃,但令人憂心的是,大部分的人只知道地瓜有好處,卻忽略了吃地瓜的方法和時間,錯失最佳療效時機不說,還可能反而...
![這些食物其實都是「中藥」:南瓜防癌抗氧化、地瓜排毒健脾胃...好吃又有療效!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
這些食物其實都是「中藥」:南瓜防癌抗氧化、地瓜排毒健脾胃...好吃又有療效!
photos放大顯示你可能從來不看中醫,覺得中醫是不科學的傳統習俗;你也可能不喜歡藥膳的濃濃中藥味,或是遠遠避開看起來黑漆漆的中藥。你不知道的是,中藥其實比你想得更接近我們的生活,日常飲食中就有許多中藥...
![室內空氣比戶外空污嚴重2.5倍?小心室內空污可能致肺癌、心臟病和中風等危險](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
室內空氣比戶外空污嚴重2.5倍?小心室內空污可能致肺癌、心臟病和中風等危險
因為擔心戶外PM2.5等空氣污染可能致癌,很多人認為待在家裡比較安全。然而美國環保署有研究卻說,室內空污比戶外高出兩倍!據世界衛生組織的資料也表示,每年約有430萬人的死亡與室內空氣污染有關,因為室內空氣...
![健康網》全榖雜糧類膳食纖維比一比! 營養師:「它」竟比地瓜高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》全榖雜糧類膳食纖維比一比! 營養師:「它」竟比地瓜高
營養師列出全榖雜糧類膳食纖維前8名,其中玉米排名第1。(圖取自freepik)羅碧/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕每日建議膳食纖維攝取量需至少20-25克,但除了透過蔬菜攝取外,還有什麼食物富含膳食纖維呢?營養...
![【健康小學堂】瘦身好食物-地瓜挑選小撇步](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![熱賣!多功能「陶盆」 取暖煮茶烤地瓜皆可](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)