新竹米粉製造流程
,而「水粉」通常比較粗,壓出成型後,就放入開水中煮;閩南語叫「灑」,煮熟後還要放在冷水泡一下,以免沾黏。 因為從水中撈起來濕答答的,所以叫「水粉」。 流程工具「人力 ... , 以上很米的步驟,若是使用玉米澱粉作為原料,那麼全都不、需、要。 該說科技實在厲害、添加物實在神奇啊~。 接著一個下午就是將米粉捵成細細分 ..., 進入農莊內的米粉博物館,解說員施春珠談到,如同一部米粉演進史的圖片與舊器具展出,能讓參觀者理解米粉製作流程,而最受民眾喜愛的米粉DIY, ...,米粉的製作繁鎖,但大致上可以略分為九個步驟:. 洗浸、磨米漿 磨米漿前一晚將再萊米置於洗米機內洗米、浸泡,洗浸後將再萊米放進直立式研磨機磨成米漿。洗浸再 ... , 拍完了戶外曬米粉的畫面, 太陽的威力也越來越強了, 老師催促著我們, 前往預約好的米粉...
而「水粉」通常比較粗,壓出成型後,就放入開水中煮;閩南語叫「灑」,煮熟後還要放在冷水泡一下,以免沾黏。 因為從水中撈起來濕答答的,所以叫「水粉」。 流程工具「人力 ...
![植化素去毒 有色蔬果彩繪人生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
植化素去毒 有色蔬果彩繪人生
年夜飯吃什麼?台大雲林分院營養師劉玉來,以具有「植化素」、能夠去除有毒物質的各種顏色蔬果,規畫主婦可以自己烹調的養生餐,讓全家團聚圍爐時,也讓身體進行年度大掃除! 台大雲林分院院長黃世傑指出...
![食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準
最近一連串與食物有關的新聞,讓民眾吃得很不安心。又傳出海帶含鋁超標14倍的消息,真是令人深感憂心。日前行政院消費者保護會針對市售產品的含鋁量進行抽查,在知名超市販售的海帶產品竟然嚴重超標,另外...
![市售6款泡麵 鈉含量標示不實](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
市售6款泡麵 鈉含量標示不實
冬天晚上總愛來一碗熱呼呼的泡麵,小心,泡麵鈉含量高,吃多妨礙健康!台北市衛生局針對市售泡麵進行鈉含量標示實測調查竟發現,有6件產品以多報少,其中一款「老鍋肉燥風味米粉」檢驗值更是外包裝標示的2....
![別被卡路里騙了!熱量相同的食物,減肥效果大不同](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別被卡路里騙了!熱量相同的食物,減肥效果大不同
photos放大顯示{DS_IMG_66815}當你去超市買飲料或食物時,你會發現上頭有營養標示,它會告訴我們這個食物的熱量、蛋白質、脂質以及碳水化合物等等項目。然而,新的研究結果告訴我們,不同的食物,即使卡路里數字...
![冬粉久煮不爛 修飾澱粉只發胖零營養](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬粉久煮不爛 修飾澱粉只發胖零營養
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)寬冬粉煮了三十分鐘竟然還不爛?有學者指出,應是添加了修飾澱粉所致。到底什麼是修飾澱粉?吃了對身體有沒有影響?為什麼許多食物都會加入修飾澱粉,到底什麼是修...
![從腹鬆、臀塌到被網友譽為「腹肌女神」!韓國IG網紅靠5招健康瘦身,贏得15萬粉絲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
從腹鬆、臀塌到被網友譽為「腹肌女神」!韓國IG網紅靠5招健康瘦身,贏得15萬粉絲
photos放大顯示(編按:金蘋果的IG專頁目前追蹤者已達15萬人次。)韓國腹肌女神金蘋果現職時裝設計師,年輕時經常生病,曾患上甲狀腺癌,後來慢慢康復。20多歲時為了身體健康著想和準備懷孕,於是開始做運動!直...
![減肥吃冬粉其實在吃澱粉!1招分辨「假冬粉」 醫曝4種你以為很健康的地雷食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥吃冬粉其實在吃澱粉!1招分辨「假冬粉」 醫曝4種你以為很健康的地雷食物
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,有些人為了改善體質或減肥,盡量攝取高蛋白質、高纖維、低升糖的食物,改變飲食一段時間後,卻發現體重沒有變……這不是你的錯,因為你吃到假食物!看更多:吃原型食物瘦...
![冬天健康進補!營養師授3招料理健康麻油雞,別怕補出一圈腰內肉"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬天健康進補!營養師授3招料理健康麻油雞,別怕補出一圈腰內肉"
冷颼颼的天氣,好想吃麻油雞溫暖身體,但又怕補過頭,補出一圈腰內肉,到底該怎麼辦?營養師林雨薇表示,麻油雞也可吃的健康安心,烹煮麻油雞時可使用蔬菜做天然調味劑,例如加入洋蔥讓湯頭自然鮮甜,也可再放入...
![喝康寶茶幫《宮》女主角尹恩惠體重從58減到49KG,分享粉絲紅茶菌茶減重祕訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝康寶茶幫《宮》女主角尹恩惠體重從58減到49KG,分享粉絲紅茶菌茶減重祕訣
「康寶茶」這種由紅茶菌飲品一直以來據傳有幫助減重、增加代謝等作用,最近市面上還有相關茶品上市。演出《宮》、《咖啡王子1號店》等連續戲走紅的韓國女星尹恩惠也在Youtube分享自製紅茶菌茶和健康飲食,讓她從...
![健康網》全榖雜糧類膳食纖維比一比! 營養師:「它」竟比地瓜高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》全榖雜糧類膳食纖維比一比! 營養師:「它」竟比地瓜高
營養師列出全榖雜糧類膳食纖維前8名,其中玉米排名第1。(圖取自freepik)羅碧/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕每日建議膳食纖維攝取量需至少20-25克,但除了透過蔬菜攝取外,還有什麼食物富含膳食纖維呢?營養...
![超市大搜查︱12款全盒賀年零食大比拼1款朱古力食3粒=1碗飯營養師推薦3款健康之選](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
超市大搜查︱12款全盒賀年零食大比拼1款朱古力食3粒=1碗飯營養師推薦3款健康之選
▲12款全盒賀年零食大比拼:1款朱古力食3粒=1碗飯!營養師推薦3款健康之選。臨近農曆新年,不少人都準備辦年貨,包括全盒的零食小吃。不過,選購一些經典的賀年食品時需注意營養價值,多吃或對身體造成負擔。澳洲...
![吃台式便當也能減重?營養師教戰便當配菜4挑選撇步營養美味都顧到](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃台式便當也能減重?營養師教戰便當配菜4挑選撇步營養美味都顧到
台式便當的選擇總是多元且豐富,通常每道便當有3至4個配菜可供挑選。然而,如何在選擇便當配菜時,同時兼顧美味與營養均衡,可說是一門學問。對此,營養師彭逸珊分享了一套簡單的挑選配菜小技巧,不論是想提升蛋...
![寬冬粉什麼做的? 煮半小時竟不爛](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![楓坑米粉的故事一條條的米粉製作過程.m2t](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![熱量少一半!輕盈版Carbonara食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![弗爆姜皓文公開減肥餐單:蕃薯配咖啡!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)