品樂菇【 乾香菇】 超快速泡軟小撇步
白木耳...
白木耳更神奇,沒先泡開的白木耳反而比較容易煮"爛" ! 雖然我不太知道原理(感覺跟水分子進出有關係),但實際上的經驗就是如此, ,我把乾香菇用水泡5分鐘沒有洗蒂頭也沒去直接丟入滾水中煮吃起來裡面還有點硬硬的蒂頭和旁邊傘下有一粒一粒黑 ... 香菇沒泡軟就下去煮,吃起的口感是非常怪滴! , 乾香菇泡冷水總是得花1~2小時才能軟化,更氣的是,常常會忘記這個備料的步驟、想用的時候已經來不及啦!好菜可不能少了香菇的香氣呀!, 乾香菇在烹飪前,人們都會先用清水將它們泡發。不過,泡發乾香菇看似簡單,其實也是有大學問的,如果泡發的方法不恰當,不但會破壞它的味道, ..., 四季皆宜的香菇雞湯,是簡單的家常湯品。尤其是冷颼颼的冬天,燒燒喝~暖到心頭裡。三不五時就煮香菇雞湯的小編,分享平日的一些小撇步,香菇 ...,為什...
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#7 大媽胃裡長滿香菇,直接煮不能吃?泡干香菇的水不能扔?
泡干香菇:應該將菌菇在溫水中浸泡一小時,並用手順著一個方向旋攪10 ... 讓菌菇慢慢泡開使其變大,好讓裡面的泥沙等雜質,能夠落出來,特別是干香菇,不要浸泡完之後直接在水裡。 大媽胃裡「長」出只香菇只因干香菇沒泡發直接煮.
泡干香菇:應該將菌菇在溫水中浸泡一小時,並用手順著一個方向旋攪10 ... 讓菌菇慢慢泡開使其變大,好讓裡面的泥沙等雜質,能夠落出來,特別是干香菇,不要浸泡完之後直接在水裡。 大媽胃裡「長」出只香菇只因干香菇沒泡發直接煮.
#8 未泡開直接吞婦胃竟長「完整」香菇嚇壞醫生 TVBS新聞網
沒熟的東西別亂吃!一般人在使用乾香菇料理時,都會將香菇先泡水變軟後再使用,大陸一名女子日前因吃下一朵未泡開的乾香菇,導致胃裡竟長出 ...
沒熟的東西別亂吃!一般人在使用乾香菇料理時,都會將香菇先泡水變軟後再使用,大陸一名女子日前因吃下一朵未泡開的乾香菇,導致胃裡竟長出 ...
全程內視鏡果凍矽膠隆乳 罩杯安全升級
金鐘獎典禮雖已落幕,但星光大道上的「嬌點」話題仍持續延燒,名模蔡淑臻一襲銀白色禮服,胸前深V開衩到近肚臍處,大露渾圓酥胸。向來走氣質路線的曾愷玹,則是身穿金色亮片裝搶鏡,「北半球」呼之欲出,讓...
追真相》網路瘋傳12種食物保存法是真的嗎?
fiogf49gjkf0d 「欸!你這樣保存食物不行啦!要......」這句話是不是聽著有些耳熟呢?保存食物的方法千千種,網絡上流傳的方法更是百百款。「牛奶不要放冰箱門架上,溫度不夠啦。」、「蘑菇要用紙袋包起來才...
冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
懶人福音!金針菇、杏鮑菇...沒農藥,「菇類」真的不必洗,直接下鍋煮吧
photos放大顯示富含非水溶性纖維(粗纖維)的生鮮菇類,每百公克的脂肪含量約僅0.5公克,熱量約40大卡左右,不只是低脂、熱量低,又可提供飽足感。常吃適量生鮮菇類,也有助排便順暢,可說是夏日瘦身的良伴。而...
豆腐、香菇...都是痛風的元凶?營養師揭密:這4種食物更危險!
photos放大顯示風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。不過,是真...
冬天常生病是維生素D不足惹禍?吃香菇能補充?營養師來解答
陰雨綿綿、濕冷的冬日,不只心情易感憂鬱,也讓人不禁擔憂身體狀態是否也會跟著受影響?在華人健康網《5914呼叫醫師》服務中,就有網友發問:「聽說冬天日曬不足、維生素D缺乏,免疫力也會跟著變差,真的嗎?」...
餡老滿「竹笙」殺蟲劑超標54倍!全聯白木耳含生長調節劑 1五星飯店巴西蘑菇含重金屬
北市衛生局在農曆年前抽驗賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等年節食品,共計抽驗白木耳、竹笙、巴西蘑菇、即食豆製品等,結果全聯白木耳含不得檢出的生長調節劑;知名餐廳上海鄉村、餡老滿、88號樂章婚宴會...
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