【第62集】DIY自製優格全素豆漿優格【無添加免優格機和電鍋 ...
關於培養菌種,台灣這方面的訊息實在不多,因此蘿潔塔在培養豆漿優格菌種上,花了很多時間。作法類似麵包的酵母 ... , 除了優格機之外,這次還有我一直很想用用看的優格菌粉。因為之前我大部份都是用市售優格或是優酪乳、利用二次接菌發酵來製作,但二次發酵 ...,自製鮮奶優格或豆漿優格. 材料. 全脂鮮奶(或無糖豆漿):930ml. 優格菌:2g (布布優格菌). 玻璃容器:1個 (我 ... ,以前因為要避開牛奶,所以優酪乳也不敢太常喝,益生菌只好攝取膠囊類產品, 現在可以食用豆乳優格,真的太棒了。 平常連泡咖啡都不加牛奶,是加純杏仁粉。 ,益菌微多多DIY鮮奶優格+豆漿優格菌粉美味健康自己來自製無添加的鮮奶+豆將(豆奶)優格安心食用. ,而奶粉及豆漿發酵時間比純鮮奶快約2小時。 –. Q. 優格越酸,表示菌越多嗎? 答:新鮮的優 ... ...
自製鮮奶優格或豆漿優格. 材料. 全脂鮮奶(或無糖豆漿):930ml. 優格菌:2g (布布優格菌). 玻璃容器:1個 (我 ...
胺基酸 對精神分裂症有療效
胺基酸欠缺,可能是精神分裂症重要病因,成功大學醫院精神科團隊正進行臨床試驗,希望找出更安全的天然物,以治療精神疾病。 成醫精神科醫師藍先元指出,台灣精神疾病向來備受忽視,患者諱疾忌醫,精神患...
比豆漿更健康的豆漿優格!2週降血脂、解便祕
你愛喝豆漿?還是優格?就像芝麻與綠豆,各有所好。現在豆漿與優格可以混搭,兩者合在一起飲用,日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格:2週幫你除便祕、清血液、降血脂…》中提出,「豆漿...
超級健康食物!喝豆漿優格補鈣、減鹽
日本人雖然長壽,但是飲食仍然有兩大特點,除了缺鈣,就是攝取過多鹽份。因此,許多日本營養專家開始推動既能補鈣,又能降低鹽份一舉兩得的飲食,近來「豆漿優格」掀起一股風潮,結合「東洋的大豆」與「西洋的優...
補充益生菌,優格、優酪乳、直接吃,哪個比較好?
大家都知道,益生菌好處多多!很多食物中都含有益生菌,比較常見的就是優格和優酪乳,還有民眾會購買市售的粉狀或膠囊狀益生菌,直接將好菌吃下肚。那麼,想要補充益生菌,到底哪一種吃法的CP值比較高?優格和優...
水果優格自己做 補充益生菌調整腸胃
台灣已邁入高齡社會,年長者營養是健康的重要關鍵。長者不僅可以透過飲食調理健康,民眾聚會烤肉食用太多肉品,正好優格可以促進腸胃健康。家人一起做水果優格 增進家庭關係台南市立醫院翁詩雲營養師,準備營養...
「優格」竟可以熱熱吃!3招「優格加熱法」:教你溫優格怎麼做,維持益生菌活性
photos放大顯示以乳酸菌為例,最適生長溫度落在2至53℃之間,也就是說若是超過最高溫的溫度範圍,產品內的乳酸菌就會死亡,益生菌在活菌狀態下所能發揮的效益也就會相對降低。冬日裡想要品嚐優格,想到冰冷的口感...
優格只能冰冰吃?日式「溫優格」混搭甘酒暖呼呼!冬季「腸活」新吃法"
不少日本女星及OL奉行的「腸活」風潮吹向台灣,其中優格在國人日常生活中已占有重要地位,但優格必須冷藏,冷冷的冬天裡,吃冰冷食物對許多人是件掙扎的事;冬天吃優格有什麼妙方?食品專家指出,在優格裡加入同...
健檢報告「出現紅字」代表問題大了?醫教你做「1事」這樣解讀才對 - 優活健康網
不少民眾都有定期做健康檢查,但每每收到檢查報告總是看得心驚膽顫,尤其是很多項目「紅字」顯示異常,讓民眾不禁擔心起健康亮紅燈的警訊。醫師提醒勿過度慌張,儀器、受檢姿勢也會有落差,後續追蹤管理更重要。...
健檢報告「出現紅字」代表問題大了?醫教你做「1事」這樣解讀才對 - 優活健康網
不少民眾都有定期做健康檢查,但每每收到檢查報告總是看得心驚膽顫,尤其是很多項目「紅字」顯示異常,讓民眾不禁擔心起健康亮紅燈的警訊。醫師提醒勿過度慌張,儀器、受檢姿勢也會有落差,後續追蹤管理更重要。...