【Eng Sub】豆渣素香鬆用麵包機輕鬆炒Homemade Dried ...
老公直誇有餐廳水準的美味料理就是這道~超級無敵下飯【香炒豆酥蝦仁】,正在把豆渣炒成豆酥時,大女兒就一直大叫好香哦~老是跑進廚房問我在 ..., 平時打豆漿剩下的豆渣,好好運用就變成一道搶手的保存料理. 豆渣營養豐富,親手炒成豆鬆,吃的好也吃的巧~~ 海苔芝麻豆鬆 約10人份 材料:, 以前我對餐廳的豆酥抱著死鹹帶苦~印象不好自從自製了豆漿有了豆渣後想充份利用豆渣~不浪費這一小小粒的黃豆渣子~於是~我請教了大廚Cook ..., 自從打完豆漿後,就剩一堆豆渣, 從以前一直聽聞豆渣是好東西, 營養價格又高,吃了對身體也不錯, 所以要把豆渣給扔了,真是暴殄天物呀!, 之前買了阿華師拼灶腳...翻了翻之後對裡面的幾個菜尾殘食的再利用頗有興趣!!!這次決定先是這個豆渣變豆酥!!因為..豆酥可以拿來製作豆酥鱈魚.,... 煮豆漿~煮豆漿呢!就一定會剩下...
老公直誇有餐廳水準的美味料理就是這道~超級無敵下飯【香炒豆酥蝦仁】,正在把豆渣炒成豆酥時,大女兒就一直大叫好香哦~老是跑進廚房問我在 ...
腦筋不打結!早餐來碗黃豆糙米飯
現代上班族三天兩頭熬夜,大腦長期加班過勞,思緒混沌影響工作績效。一日之計在於晨,營養師認為一天的靈活思緒就從早餐開始,來一碗黃豆糙米飯,適度補充優質蛋白質,可促進腦神經的傳導、活化腦力,創意點子源...
4法分辨基改黃豆 優質豆漿安心喝
你吃的豆腐、豆漿、豆奶,是用什麼黃豆製成?你吃的黃豆安全嗎?主婦聯盟曾經公佈全年全台需求量高達200多萬噸黃豆,但是國人食用的黃豆製品,竟然9成以上都是基因改造的進口飼料黃豆。據國外研究發現,長期食用...
豆漿護膚一流!自製美白去角質面膜
美味又香濃的豆漿不僅營養好喝,用來入菜一同與其他食材料理也相當合適!不過,中醫師表示,除了上述好處外,愛美的女性朋友不妨可將煮沸的無糖豆漿搭配白芷、玉竹、當歸等天然中藥材,動手自製中醫護膚面膜,不...
不用擠豆渣!3材料打成「懶人豆漿」,越懶營養越完整
為了不想擠豆渣擠到手抽筋,並確保想喝就有得喝,我冷凍庫裡經常有分裝保存的煮熟黃豆,想喝中式豆漿時,前一晚取至冷藏解凍,隔天早上加水現打現喝,比起傳統先加水磨豆再擠渣煮漿的作法,省事很多。不擠渣的全...
長高、聰明飲食這樣吃!營養師曝「生長發育關鍵數字」 6種健康點心吃起來"
每個父母都希望孩子長得頭好壯壯、身高高人一等,究竟孩子怎麼吃才能長得好、長得高呢?看更多:孩子如何快速長高?醫推4種長高運動「這樣運動」生長激素15分鐘就上升 不良飲食影響孩子生長發育營養師黃千芮指出...
46歲蕭煌奇狂瘦15公斤!他戒2食物體重回到20年前 營養師最推3種「優質澱粉食物」減重又降三高"
46歲「金曲歌王」蕭煌奇,日前舉辦出道20周年演唱會,他自曝透過戒吃澱粉及甜點,從93公斤瘦到78公斤,不到2個月就減重15公斤,成功回到20年前的體重,他也開心表示「大家都說我變帥、變挺拔」。 蕭煌奇BMI30.3...
這食物降低30%乳癌、34%大腸癌!營養師解析「黃豆」預防慢性病的驚人效果
癌症、心臟病高居國人十大死因首位及第2位,吃什麼食物能有效預防呢?營養師何采璇首推黃豆,富含高蛋白質、不飽和脂肪酸、高膳食纖維及無膽固醇的優點,能有效預防多種癌症及慢性病。 黃豆預防4大慢性病1.減少...
吃肉怎麼補充蛋白質?可透過蛋白質互補原則:糙米飯加黃豆提升營養價值
全球蔬食風潮漸盛,有人為了環保少吃或不吃肉,有人因為宗教長年茹素,有人為了動保不碰葷食。蛋奶素、五辛素、全素,不管你吃的是哪一種素,都可能因為食物選擇有限、營養識能不足,而造成身體營養素缺乏。如何...
節氣飲食|《中醫飲食:有乳房疾病,不能吃黃豆、山藥? —- 其實,還有其它宜忌》|方格子vocus
課堂上,有些有過乳房疾病,如乳腺鈣化、良性腫瘤、乳癌......等學員,常會提到不能吃黃豆、與山藥的問題。這兩味食材,幾乎是大眾最熟悉的“植物性賀爾蒙”雌激素的來源,所以一般都認為應該避免。 實際上...
[學習] 食物學-豆類及其製品第一節黃豆 - 方格子
豆類:指用於食用的豆科植物的種子和莢果的總稱。 碳水化合物:紅豆、綠豆、蠶豆、青豆仁、花豆、鷹嘴豆蛋白質:黃豆、黑豆、毛豆脂肪:花生蔬菜類:四季豆、碗豆莢我們無法光由作物外表正確判別其是否為基改作...
營養師解析 十種常見黃豆製品加工、營養懶人包
『豆魚蛋肉一掌心』,你聽過國民健康署推廣「我的餐盤」裡的這句口訣嗎?字首的第一個豆字就是黃豆與黃豆製品,是政府為了提倡優先選擇植物性蛋白質而設計的口訣順序呢!黃豆又稱為大豆,東方對於黃豆的使用歷史...
朱慧芳/黃豆與法鬥|營養食譜|養生- 聯合報
有一種愛千絲萬縷,層層疊疊,不斷交織、加深加厚「畫」成大愛;有一種食物平淡低調,經過發酵轉變,幻化出豐厚的滋味,為其他食材加分提味。我說的是一個因飼養法鬥(法國鬥牛犬)而開啟的藝術創作,我也同時在...