邱家阿嬤獨門滷豬腳
滷豬腳...
滷豬腳是每位家庭主婦的基本功,那如何滷出一道好吃而且健康的滷肉或豬腳呢? 其實滷豬腳的關鍵重點,不只是炒糖(而且炒糖很麻煩),其實肉的 ... , 一直以來"滷豬腳/滷蹄膀" 對Katty 來說, 是一道需要高深技巧的料理, ... 待麥芽糖溶化後,用湯匙試味道,我第一次失敗就是醬油加太多,所以太鹹, ..., 阿丹看了之後很好奇,所以試著做做看,味道還不錯,也分享給大家。 滷豬腳. 材料. 豬後腿肉2斤麥芽糖50克蔥6根乾薑10片 ..., 不用滷包,增加滷肉、滷豬腳光澤及香氣的秘密武器大解析! 多瑞米亞 ... 在滷肉起鍋之前的10-15分鐘,加入少許的冰糖或是麥芽糖。冰糖及麥芽糖 ...,小e特地谷哥了好久,研究了一套『免炒、免炸,超簡單的【滷豬腳】撇步喔! ... 提示☆ 油亮油亮的祕訣在於起鍋前十分鐘加入「麥芽糖」攪和攪和,這時的豬腳會...
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#4 不用滷包,增加滷肉光澤及香氣的秘密武器是
不用滷包,增加滷肉、滷豬腳光澤及香氣的秘密武器大解析! 多瑞米亞 ... 在滷肉起鍋之前的10-15分鐘,加入少許的冰糖或是麥芽糖。冰糖及麥芽糖 ...
不用滷包,增加滷肉、滷豬腳光澤及香氣的秘密武器大解析! 多瑞米亞 ... 在滷肉起鍋之前的10-15分鐘,加入少許的冰糖或是麥芽糖。冰糖及麥芽糖 ...
#5 免炒、免炸~一個步驟完成油亮亮『滷豬腳』食譜by 小e
小e特地谷哥了好久,研究了一套『免炒、免炸,超簡單的【滷豬腳】撇步喔! ... 提示☆ 油亮油亮的祕訣在於起鍋前十分鐘加入「麥芽糖」攪和攪和,這時的豬腳會呈現油亮 ...
小e特地谷哥了好久,研究了一套『免炒、免炸,超簡單的【滷豬腳】撇步喔! ... 提示☆ 油亮油亮的祕訣在於起鍋前十分鐘加入「麥芽糖」攪和攪和,這時的豬腳會呈現油亮 ...
#8 醬滷豬腳@ 民間料理食譜
【醬滷豬腳】網廚:何光陽(Michael Ho) 兒時年節大菜色,吮指為味樂無窮。 祖母古早 ... 材料:豬腳肉調料:蔥段、薑、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、鹽、胡椒粉、麥芽糖、香菜.
【醬滷豬腳】網廚:何光陽(Michael Ho) 兒時年節大菜色,吮指為味樂無窮。 祖母古早 ... 材料:豬腳肉調料:蔥段、薑、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、鹽、胡椒粉、麥芽糖、香菜.
用對替代藥材 省錢不害健康
人蔘、當歸、川七、冬蟲夏草等諸多中藥材價格不合理狂飆,讓一向仰賴大陸供應的國內中藥材進口商、批發商,乃至最下游的消費民眾無不叫苦連天,其實運用中國老祖宗的智慧,許多現在身價暴漲、讓人高不可攀的...
咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳:加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳、久咳通通消失
大家都知道老菜脯可以改善咳嗽,不過很多病人告訴我,老菜脯尋求不易,價格也越來越貴,想治咳嗽只好忍痛花錢買。站在中醫師的立場,我總跟病人說,吃新鮮的白蘿蔔吧,效果還更好呢!大家都驚訝地問:「張院長,...
久咳不癒,原來要「吃糖」才會好!菊花茶、麥芽糖...中醫師的6大私藏「治咳」秘招一次公開
photos放大顯示隨著天氣逐漸轉涼,到診所、醫院看咳嗽的患者也逐漸增多了。咳嗽是一種非常常見的不適症狀,那它又是如何被引發的呢?咽喉部位的病變,如咽、喉、氣管、支氣管或肺泡組織,或是肋膜、橫隔膜的病變...
Omicron來勢洶洶!中醫提供防疫三指引,防禦病毒威脅提升保護力
Omicron來勢洶洶,財團法人中國醫藥研究發展基金會特別在2月6日下午2點到4點舉辦線上講座,由彰化基督教醫院中醫部部主任黃頌儼主講,分享防疫保健資訊,並提供民眾中醫防疫三階段指引,提早防禦病毒威脅,提升...
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