蚵仔乾炒飯道地金門味part4【台灣1001個故事】第293集
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![抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
![台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香
在台北臨江街夜市商圈,營業超過30年的「趙時機台南擔仔麵」,從小攤子開始經營,到現在已經擁有獨立的店面,生意好到座無虛席,遇到用餐的尖峰時間還得排隊,可說是極為熱門的店家。 獨立的店面樓上像...
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吃酪梨減重?減重名醫:這個時間吃效果最棒!
網路近日瘋傳日本人「吃酪梨減重」,將酪梨的籽切片後,丟進水中煮30分鐘,1天喝1公升,3周可瘦身8公斤。醫師指出,酪梨「營養密度高」,能增飽足感,尤其建議餐後吃半顆,效果不錯。提醒在食物分類上,酪梨屬於...
![蚵仔怎麼洗才乾淨?冷凍如何保存才新鮮?專家授「1解凍妙招」口感肥美不縮水](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蚵仔怎麼洗才乾淨?冷凍如何保存才新鮮?專家授「1解凍妙招」口感肥美不縮水
去殼的蚵仔除了可以做成蚵仔煎,也可煮蚵仔粥、蚵仔炒滑蛋、蚵仔煎蛋、酥炸蚵仔等,但若購買蚵仔後,無法一次用完,須放冰箱冷凍保存。日本冷凍食品廠分享,蚵仔解凍時多做1步驟,解凍後仍能保持原本的質地及飽...
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