「高溫」煮出致癌物! 「櫛瓜、蒜頭、洋蔥」上榜
今天和雞腿下去烤,想說雞汁應該會讓櫛瓜不苦,但是情況不變,還是苦我都沒削皮 ... 推maioko: 小的不用去皮可以連皮吃,過老及大的櫛瓜要去皮! ,削了皮怕浪費, 不削怕太硬, 到底要不要削皮呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) , 烤蔬菜:只需把櫛瓜切片,加鹽巴及橄欖油煎烤一下便能引出甜味,搭配紅的黃的蔬菜,光是看就夠吸引了。 用削皮刀削成整齊薄片,與培根、茄子、紅甜 ...,夏天是櫛瓜的產季,吃起來脆口又清甜,只要簡單清炒或是烤一下撒點鹽巴,就非常好吃了。 今天來把它做成煎餅,一樣非常好吃呢! 訣竅提示☆櫛瓜不需要削皮喔! ,1. 櫛瓜洗淨切去蒂頭,以0.5公分將瓜身切片(不用削皮,您沒看錯);蒜頭切末。 2. 炒鍋裡放2小匙油,小火爆香蒜末,飄出蒜香味後 ... , 節瓜可生吃、煎煮炒炸,切片、切絲、剖半…,料理百搭! 櫛瓜煎...
烤蔬菜:只需把櫛瓜切片,加鹽巴及橄欖油煎烤一下便能引出甜味,搭配紅的黃的蔬菜,光是看就夠吸引了。 用削皮刀削成整齊薄片,與培根、茄子、紅甜 ...
![紀清田 養生、蓋房都要有機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
紀清田 養生、蓋房都要有機
「有幾間厝,用磚仔砌,看起來普通普通,...總有一天我會成功,到返來我的故鄉。」這首大家耳熟能詳的閩南語歌曲《故鄉》,時時迴盪在紀清田的心中。故鄉,正是他實踐夢想的原動力。 北上奮鬥四十年的紀...
![你沒看錯~52%致癌物丙烯醯胺,從蔬菜來的!「烹調方式」才是防癌關鍵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你沒看錯~52%致癌物丙烯醯胺,從蔬菜來的!「烹調方式」才是防癌關鍵
photos放大顯示《康健雜誌》公佈市售黑糖全含致癌物質「丙烯醯胺」,不少人憂心「養生不成反傷身」。但,別說黑糖本來就「不該」、「也沒人會」每天大量吃,無論怎麼看,黑糖都絕對不是你最該憂心的丙烯醯胺來源...
![吃不完的飯菜只能丟掉?吃隔夜菜會生病致癌?營養師曝4大原則 隔夜菜安心吃"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃不完的飯菜只能丟掉?吃隔夜菜會生病致癌?營養師曝4大原則 隔夜菜安心吃"
吃不完的飯菜只能丟掉?吃了隔夜菜會生病致癌?營養師王證瑋表示,惜食觀念盛行,許多民眾都期望盡可能善用每樣食材,卻又害怕吃隔夜菜會影響健康,其實隔夜菜只要不常吃、不多吃,並掌握4大原則,如剩菜放冰箱...
![食譜/低GI高飽足 幫助瘦身又控血糖-櫛瓜海鮮燉飯"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/低GI高飽足 幫助瘦身又控血糖-櫛瓜海鮮燉飯"
現在不少人會使用低GI(升糖指數)飲食來幫助瘦身,只要選對食物,減肥也不怕餓肚子。健康主廚陳之穎教大家製作「櫛瓜海鮮燉飯」,選用低GI的3種主食代替白米飯,在控制血糖的同時,也能保有口感及飽足感。看更...
![食譜/低GI高飽足 幫助瘦身又控血糖-櫛瓜海鮮燉飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/低GI高飽足 幫助瘦身又控血糖-櫛瓜海鮮燉飯
現在不少人會使用低GI(升糖指數)飲食來幫助瘦身,只要選對食物,減肥也不怕餓肚子。健康主廚陳之穎教大家製作「櫛瓜海鮮燉飯」,選用低GI的3種主食代替白米飯,在控制血糖的同時,也能保有口感及飽足感。看更...
![減肥聖品「櫛瓜」補中益氣、排毒消腫!醫師早餐輕盈料理推薦 - 早安健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥聖品「櫛瓜」補中益氣、排毒消腫!醫師早餐輕盈料理推薦 - 早安健康
【早安健康/吳文哲報導】夏天的代名詞就是「熱」,但在台灣因為濕度普遍偏高,又濕又熱的天氣更會讓人感覺到疲憊、無力。當處在蒸籠一般的環境中,週遭的熱氣、濕氣也更容易堆積在人體內,為了幫助排除這些濕熱...
![櫛瓜生吃要削皮嗎?櫛瓜料理禁忌有哪些?營養熱量與食譜懶人包 - 早安健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
櫛瓜生吃要削皮嗎?櫛瓜料理禁忌有哪些?營養熱量與食譜懶人包 - 早安健康
【早安健康/蔡經謙報導】櫛瓜雖正式名稱為「夏南瓜」,但台灣的主要產期卻是入秋後至隔年4月,根據農業部資料,近一個月(10/23~11/23)的價格降幅高達23.7%,讓民眾大呼便宜。櫛瓜熱量超低,是瘦身、減脂的...
![減肥聖品「櫛瓜」護眼、助穩定血糖!避免3NG烹調方式:吃到苦味小心中毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥聖品「櫛瓜」護眼、助穩定血糖!避免3NG烹調方式:吃到苦味小心中毒
櫛瓜營養豐富、熱量低,有助於排便,營養師特別說明,吃櫛瓜有5個好處,富含抗氧化劑,有助腸道消化健康、降低血糖波動、幫助維持心血管健康及預防視力退化
![櫛瓜生吃要削皮嗎?櫛瓜料理禁忌有哪些?營養熱量與食譜懶人包](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
櫛瓜生吃要削皮嗎?櫛瓜料理禁忌有哪些?營養熱量與食譜懶人包
熱量低助瘦身、減脂:櫛瓜的熱量、醣類和其他蔬菜相比都相對較低,根據食品營養成分資料庫資料,每100g的櫛瓜熱量僅有13大卡,總碳水化合物僅有1.8g,有助
![減肥聖物「櫛瓜」烹調要注意!四種品種差別一次看](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥聖物「櫛瓜」烹調要注意!四種品種差別一次看
減脂料理中總少不了「櫛瓜」的身影,正因為無澱粉、低GI、高纖維是減重的好夥伴,不論是炒、烤、氣炸、焗烤,各種料理方式也都有各自擁護者,營養素更是在「世界健康食物」中之評比為絕佳等級,但並每所有人都適...
![《宜手作》櫛瓜煎餅](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![櫛瓜煎餅](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![台灣好農節瓜料理](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![將一大塊櫛瓜放在鑽頭上,然後好吃的不得了!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![不用炒,不用煮,西葫芦这样做,上桌被抢光](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)