隨時隨地烘咖啡!
參觀完...
參觀完今年咖啡展後,原本打定主意不烘豆的決心開始動搖考慮到烘豆的排煙設備、味道排除等問題,我自己的小小工作室根本不適合放置一般的直火式或半熱風式烘 ... , 亮點是那根超迷你的取樣棒!實在太可愛了!搭載雲端紀錄軟體,可以用平板電腦wifi 無線操作記錄。 鎖定專業用路線的RØST 樣品烘焙機價格 ..., 【盧貝思咖啡烘焙小知識】 #關於樣品烘焙爐#杯測#盧貝思超精準判斷#專家不虧是專家連進豆都很堅持「到底要進哪種豆子呢?」 「烘焙方式都不 ...,這台機器,它在控制上比手網更加的簡單,只需控制好火力及風門,就可烘出一鍋鍋美味的咖啡豆。而雖然1公斤已經十年了,但仍然是我們最重要的樣品烘豆機,因為 ... , 關於咖啡兩三事(十六)-----樣品烘豆機之必要— 巴拿馬翡翠莊園的2017年的GEISHA剛結束。 每年進入夏季的這個時...
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#1 [開箱] IKAWA Pro Sample烘豆機
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參觀完今年咖啡展後,原本打定主意不烘豆的決心開始動搖考慮到烘豆的排煙設備、味道排除等問題,我自己的小小工作室根本不適合放置一般的直火式或半熱風式烘 ...
#2 挪威設計、極簡風格的咖啡樣品烘焙機RØST...
亮點是那根超迷你的取樣棒!實在太可愛了!搭載雲端紀錄軟體,可以用平板電腦wifi 無線操作記錄。 鎖定專業用路線的RØST 樣品烘焙機價格 ...
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#6 WOC參展過後,盧貝思如何迎向未來的精品咖啡產業(WOC回顧 ...
樣品烘豆機的容量小、構造簡單,一般比較適合拿來做風味測試,或是烘豆需求量沒那麼大的小咖啡廳自家烘焙做使用;連鎖咖啡館或是熟豆供應商則 ...
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義式咖啡靠邊閃 精品咖啡出頭
台灣咖啡文化多年前已經開始蔓延,講究精品咖啡的咖啡品味者越來越多,由美國知名咖啡教母ErnaKnutsen授權,全世界首家實體咖啡店面KnutsenPetiteCafe強打精品咖啡專賣,在開幕後短短期間內已經累積相當多...
93歲嚼硬豆!荷花大師揭長壽秘訣
「如果你們不吃,待會我要全部打包回家喔!」看到桌上擺著一大盤口味香甜的上海五香豆,今年高齡93歲的「荷花大師」張杰,迫不及待想和人分享這「兒時的幸福味道」,卻又在沒人爭食時,淘氣地說要全部帶回家品嚐...
讓你睡不著的是壞咖啡!連醫師都向他請教,咖啡達人教你:3條件挑選「好咖啡」
photos放大顯示出生鹿港的黃瑞志,曾是全球最大的PCB品保經理和SMT代工廠的廠長,年薪上看200萬,幾年前發現即將邁入50歲,棄高薪投入咖啡產業追夢,用科學方法煮咖啡,不僅擁有多家分店及工廠,還拿下台北市耳...
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