這樣沖就對了:100% 不敗手沖咖啡,怎麼沖都好喝!
,咖啡...
, 咖啡研磨最理想的時間,是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉還容易變味,自然 ..., 參考比較照片中的細研磨與粗研磨,差不多為右邊杯內左右程度的粗研磨就OK了。 接下來就只要依照規定的方法沖泡熱水,就能完成充滿透明感的 ..., 新鮮研磨的咖啡豆粉所能提供散發於空氣中的香味,及沖泡出來的美味,讓你的投資獲得絕對值得的報酬。 (2). 水流:沖泡濾泡式咖啡最大的技巧即在 ...,使用中細研磨刻度,在悶蒸之後,注水以同心圓方式在咖啡粉床上繞圈,你可能可以試試看以點滴注水法沖煮,分批注入少量的水。 選V60的理由:如果你想要有乾淨 ... ,咖啡愛好者都知道,選購好的咖啡僅是製作好咖啡的第一步,正確的貯存、研磨、沖煮時水的溫咖度以及與咖啡粉接觸的時間均是影...
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![市售能量飲料大都含咖啡因 應適量飲用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
市售能量飲料大都含咖啡因 應適量飲用
最近幾年,號稱可以快速補充體力、恢復精神的能量飲料大受歡迎,許多人熬夜加班或狂歡前後習慣喝上一瓶。為了確保使用者健康,臺北市政府衛生局抽查10件相關產品咖啡因含量,都低於衛生署建議每人每日咖啡因...
![少女情懷 初經早來晚到都煩惱](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
少女情懷 初經早來晚到都煩惱
現代的女孩,由於營養充足,很多女孩的初經在小五、小六就來了,但是也有人是到了15、16歲,初經都沒有來,還有些則是才小二,8歲而已,初經就來了。臺北慈濟醫院婦產部主治醫師許耀仁表示,女性的初經太早...
![喝杯咖啡竟要補回1.5倍的水!一定要知道的喝水4要訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝杯咖啡竟要補回1.5倍的水!一定要知道的喝水4要訣
photos放大顯示台灣的地理環境,讓我們特別需要補水!要補多少水呢?你可以用這個公式算算看:體重(公斤)X33=一天所需飲用的c.c.數。大家都知道水喝太少,就會脫水,嚴重的還會導致洗腎等病症,而這問題在台灣...
![咖啡好處多 掌握咖啡養生法二原則](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡好處多 掌握咖啡養生法二原則
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)當西方啜飲咖啡的飲食文化與中國傳統中醫,健康觀念是否互相牴,又如何發生激盪?其實,喝咖啡只要喝對了,也能養心又養生。中醫師劉益伸表示,咖啡取自於咖啡樹之...
![咖啡豆放冰箱能避免發霉?自己買豆回家煮咖啡,千萬別做的三件事](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡豆放冰箱能避免發霉?自己買豆回家煮咖啡,千萬別做的三件事
photos放大顯示「買一台磨豆機勝過買一包高級咖啡粉。」國際咖啡品質學會認證鑑定師林哲豪建議咖啡愛好者,自行買烘培咖啡豆回家儲存、自己現磨沖泡最好,保存期限盡量縮短。影響咖啡豆保存有三項因素:溫度,濕...
![真相解密:濾掛式咖啡有致癌風險?帶你徹底了解「掛耳包」是什麼做的...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
真相解密:濾掛式咖啡有致癌風險?帶你徹底了解「掛耳包」是什麼做的...
photos放大顯示「濾掛式咖啡有致癌風險?江守山籲民眾多注意」這幾天這一個話題引起討論,新聞中提到「在熱水沖泡下,紙居然沒有破掉,主要的原因是這張紙加了濕強劑」是錯誤的。紙張雖在潤濕後,纖維之間抵抗分...
![【誠實食後感】氮氣冷泡咖啡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![法蘭絨基礎篇- 星期五手沖日EP2](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)