【食在好料理】名人愛家便當林姿佑備菜有妙招
公(料理與食譜第1頁) ... 其實真的是懶的出去覓食可是不管我怎麼準備便當菜一經過蒸飯箱重複加熱個四小時 ... 公司沒有微波爐跟電冰箱,加熱只能靠一個老蒸飯箱. , 煎蛋、煮蛋等各式蛋料理,複熱後不走味,也是便當菜好選擇。 ... 美味便當最怕過度加熱,而蒸飯箱受熱平均、不易起化學變化,微波爐則是靠分子 ..., 晨間做便當為了讓早晨料理時間有效縮短,可於睡前將部分食材預先備料(切 ... 午餐場所無法提供便當加熱的時候(沒有微波爐、蒸飯箱或電鍋等)。, 許多上班族中午會帶便當,不僅省時便利,還能夠省錢。一位網友24日準備將便當拿去蒸飯箱加熱,沒想到,一打開門看到下層有一團紅紅的東西, ..., 是學校的營養午餐、自己從家裡帶便當放蒸飯箱、吃外面便當,又或是家人每天都很狂地幫你送午餐 ... 便當拿去蒸飯箱蒸完以後都變成了黑暗...
公(料理與食譜第1頁) ... 其實真的是懶的出去覓食可是不管我怎麼準備便當菜一經過蒸飯箱重複加熱個四小時 ... 公司沒有微波爐跟電冰箱,加熱只能靠一個老蒸飯箱.
許多上班族中午會帶便當,不僅省時便利,還能夠省錢。一位網友24日準備將便當拿去蒸飯箱加熱,沒想到,一打開門看到下層有一團紅紅的東西, ...
是學校的營養午餐、自己從家裡帶便當放蒸飯箱、吃外面便當,又或是家人每天都很狂地幫你送午餐 ... 便當拿去蒸飯箱蒸完以後都變成了黑暗料理…
微波爐易破壞食物營養 綠花椰菜微波後只剩熱量與纖維!
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)嗶嗶嗶,相信許多民眾,為了求快求方便,都會把食物拿到微波爐裡頭加熱,只要幾秒鐘的時間,冷食就會快速變成一盤香噴噴的熱食,但根據瑞士的科學家研究,這短短幾秒鐘微波加...
綠花椰抗癌 專家:清蒸5分鐘最佳
綠花椰菜是公認的抗癌蔬菜,因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素,但是要怎麼烹煮綠花椰菜也是掌握營養的關鍵訣竅之一,學者在美國癌症研究年度研究會議(AmericanInstituteforCancerResearch)上的報告指出,綠花椰...
保鮮膜用錯,小心把毒吃下肚!醫師教你分辨:食物加熱、冷藏該用哪一種?
photos放大顯示保鮮膜為了增加在包覆食物及容器時,有很好的黏著度,成為快速、方便的保鮮工具,就會在保鮮膜的製程中添加塑化劑,以增加延展性及可塑性,當塑化劑接觸油脂食物、高溫,可能會釋放出危害人體的有...
不只會溶出塑化劑!台大化工博士:只要是保鮮膜,不管多厚,都不要接觸食物
photos放大顯示圖片來源:安比小姐@Flickr(CCBY-ND2.0)「用塑膠袋裝熱湯嗎?小心塑化劑溶出!」「保鮮膜不能進微波爐!會溶出塑化劑!」2011年,台灣爆發了塑化劑事件,當時發現食品原料供應商,在常見的合法食...
吃對才有效!活化花椰菜的抗癌力,烹煮2秘訣快學起來!
您平時都怎麼煮花椰菜呢?綠色花椰菜不僅營養豐富,更是公認的抗癌明星,但要小心用錯了料理方法,可是會讓花椰菜的抗癌效果大打折扣喔!專家表示,綠花椰菜的抗癌關鍵在於「蘿蔔硫素」,想要其發揮作用,不妨先...
食譜/吃出抗癌力!綠色蔬菜+白肉 補足營養素,對抗身體發炎-香檸雞腿排
中秋節剛過,你有吃到烤肉嗎?雷神主廚雷議宗,教大家做這道,營養均衡的「香檸雞腿排」,沒吃到烤肉的,可以學起來。加入毛豆仁跟青花菜,富含大量營養素,有助抗氧化,搭配鮮嫩多汁的雞腿排,減少身體發炎,降...
青花菜是「血管清道夫」!醫曝綠花椰菜營養 還能防口腔癌、胃癌 抑制腫瘤形成"
你喜歡吃青花菜嗎?有些人會把青花菜叫做綠花椰菜,但其實白色花椰菜和青花菜只是外觀相似,實際上是兩種不同的蔬菜,屬於「近親」的一種!醫師表示,青花菜比白色花椰菜營養豐富許多,推薦民眾可以多吃青花菜養...
食譜/天冷來碗湯暖胃又暖子宮!滿滿高蛋白、低脂食材 遠離婦癌風險-元氣蔬果腱子湯"
女生子宮顧得好,人才不會老。平常可以用湯品顧子宮。主廚雷議宗教大家製作這道照顧子宮的料理「元氣蔬果腱子湯」,將多種營養素的海帶與花椰菜,搭配低脂的腱子肉一起燉煮,熱熱喝一碗,讓婦癌風險遠離你。 材...
熬夜、喝酒必吃!營養師揭5食物「養肝」 花椰菜也上榜
繁忙的現代人不可忽視肝臟健康,營養師馬鳳吟指出,人體唯一的解毒器官肝臟,其內部沒有神經分佈,因而在出現異常時,通常不會有明顯的感覺,所以透過飲食來養護肝臟尤為重要。馬鳳吟營養師在臉書分享了五大類可...