【水煮花椰菜抗癌成分消耗殆盡】
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記者/洪素卿現代人料理不愛用油,愛吃水煮蔬菜,使得「燙青菜」儼然成為健康代名詞。事實上,像是十字花科蔬菜(包括花椰菜、高麗菜等),用「蒸」 ..., 許多人料理花椰菜,都習慣煮軟了才起鍋,. 但其實煮花椰菜約五分鐘,就已不再帶堅硬生澀口感了,. 花椰菜的花團開始變軟,而莖還依然脆口的時候 ...,, 許多人料理花椰菜,都習慣煮軟了才起鍋,但其實煮花椰菜約五分鐘,就已不再帶堅硬生澀口感了,花椰菜的花團開始變軟,而莖還依然脆口的時候, ..., 好險,他超級愛吃花椰菜,因此家裡很常出現這道菜。我自己以前不愛吃花椰菜,因為硬硬的梗有種味道,不是很喜歡,直到自己會煮了,煮軟一點, ..., 花椰菜擁有超級食物的稱號,因為它不僅營養素多還能防癌,很多人都用水煮,以為健康又養生,但是營養師說,燙越久營養成分越...
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記者/洪素卿現代人料理不愛用油,愛吃水煮蔬菜,使得「燙青菜」儼然成為健康代名詞。事實上,像是十字花科蔬菜(包括花椰菜、高麗菜等),用「蒸」 ..., 許多人料理花椰菜,都習慣煮軟了才起鍋,. 但其實煮花椰菜約五分鐘,就已不再帶堅硬生澀口感了,. 花椰菜的花團開始變軟,而莖還依然脆口的時候 ...,, 許多人料理花椰菜,都習慣煮軟了才起鍋,但其實煮花椰菜約五分鐘,就已不再帶堅硬生澀口感了,花椰菜的花團開始變軟,而莖還依然脆口的時候, ..., 好險,他超級愛吃花椰菜,因此家裡很常出現這道菜。我自己以前不愛吃花椰菜,因為硬硬的梗有種味道,不是很喜歡,直到自己會煮了,煮軟一點, ..., 花椰菜擁有超級食物的稱號,因為它不僅營養素多還能防癌,很多人都用水煮,以為健康又養生,但是營養師說,燙越久營養成分越...
#4 〈吃錯了再營養也不夠〉花椰菜水煮5分鐘抗癌成分流失3成
記者/洪素卿現代人料理不愛用油,愛吃水煮蔬菜,使得「燙青菜」儼然成為健康代名詞。事實上,像是十字花科蔬菜(包括花椰菜、高麗菜等),用「蒸」 ...
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#5 花椰菜怎麼吃才能有效抗癌!看這三大重點就夠了– 媽媽經
許多人料理花椰菜,都習慣煮軟了才起鍋,但其實煮花椰菜約五分鐘,就已不再帶堅硬生澀口感了,花椰菜的花團開始變軟,而莖還依然脆口的時候, ...
許多人料理花椰菜,都習慣煮軟了才起鍋,但其實煮花椰菜約五分鐘,就已不再帶堅硬生澀口感了,花椰菜的花團開始變軟,而莖還依然脆口的時候, ...
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綠花椰抗癌 專家:清蒸5分鐘最佳
綠花椰菜是公認的抗癌蔬菜,因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素,但是要怎麼烹煮綠花椰菜也是掌握營養的關鍵訣竅之一,學者在美國癌症研究年度研究會議(AmericanInstituteforCancerResearch)上的報告指出,綠花椰...
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