破除蔬果清洗的不實謠言!蔬果怎麼洗才安心?|科學大爆炸 ...
3、先...
3、先切菜,再洗菜. 豆角、芹菜、白菜、捲心菜等蔬菜,很多人都喜歡「先切後洗」,其實這種做法會讓蔬菜中的許多水溶性維生素流失,如維生素B、 ...,【五大洗菜錯誤知識】 1加鹽洗菜2先切塊再洗3延長浸泡時間4用合成清潔劑清洗5用洗米水洗菜第1錯『加鹽洗菜』 鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜,反而會使農藥更穩定 ... , 洗菜是做菜之前一定會有的一道程序,不過你是先切菜再洗、還是先洗菜再切?根據《科普中國》之前曾發表一篇文章指出,蔬菜洗切的流程最好是「先 ...,研究表明,蔬菜先洗後切,維生素C可以保留98.4%~100%,如果先切後洗,維生素C會降低到73.9%~92.9%。)請問潘博士洗菜、切菜的方法也. , 炒菜前,洗菜和切菜是必不可少的工序,有的人習慣洗了再切,有的人喜歡切了再洗,究竟菜是先洗還是先切? 菜是先洗還是先切? 蔬菜應該先...
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3、先切菜,再洗菜. 豆角、芹菜、白菜、捲心菜等蔬菜,很多人都喜歡「先切後洗」,其實這種做法會讓蔬菜中的許多水溶性維生素流失,如維生素B、 ...,【五大洗菜錯誤知識】 1加鹽洗菜2先切塊再洗3延長浸泡時間4用合成清潔劑清洗5用洗米水洗菜第1錯『加鹽洗菜』 鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜,反而會使農藥更穩定 ... , 洗菜是做菜之前一定會有的一道程序,不過你是先切菜再洗、還是先洗菜再切?根據《科普中國》之前曾發表一篇文章指出,蔬菜洗切的流程最好是「先 ...,研究表明,蔬菜先洗後切,維生素C可以保留98.4%~100%,如果先切後洗,維生素C會降低到73.9%~92.9%。)請問潘博士洗菜、切菜的方法也. , 炒菜前,洗菜和切菜是必不可少的工序,有的人習慣洗了再切,有的人喜歡切了再洗,究竟菜是先洗還是先切? 菜是先洗還是先切? 蔬菜應該先...
#1 3種方式洗菜讓菜越洗越髒,應該這樣洗!早知早受益
3、先切菜,再洗菜. 豆角、芹菜、白菜、捲心菜等蔬菜,很多人都喜歡「先切後洗」,其實這種做法會讓蔬菜中的許多水溶性維生素流失,如維生素B、 ...
3、先切菜,再洗菜. 豆角、芹菜、白菜、捲心菜等蔬菜,很多人都喜歡「先切後洗」,其實這種做法會讓蔬菜中的許多水溶性維生素流失,如維生素B、 ...
#2 五大洗菜錯誤知識&正確洗菜8大招
【五大洗菜錯誤知識】 1加鹽洗菜2先切塊再洗3延長浸泡時間4用合成清潔劑清洗5用洗米水洗菜第1錯『加鹽洗菜』 鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜,反而會使農藥更穩定 ...
【五大洗菜錯誤知識】 1加鹽洗菜2先切塊再洗3延長浸泡時間4用合成清潔劑清洗5用洗米水洗菜第1錯『加鹽洗菜』 鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜,反而會使農藥更穩定 ...
#3 你的洗菜習慣,是先切還是先洗?錯誤方式小心營養流失
洗菜是做菜之前一定會有的一道程序,不過你是先切菜再洗、還是先洗菜再切?根據《科普中國》之前曾發表一篇文章指出,蔬菜洗切的流程最好是「先 ...
洗菜是做菜之前一定會有的一道程序,不過你是先切菜再洗、還是先洗菜再切?根據《科普中國》之前曾發表一篇文章指出,蔬菜洗切的流程最好是「先 ...
#4 煮夫煮婦們要看!洗菜習慣先切還先洗?小心煮錯 ...
研究表明,蔬菜先洗後切,維生素C可以保留98.4%~100%,如果先切後洗,維生素C會降低到73.9%~92.9%。)請問潘博士洗菜、切菜的方法也.
研究表明,蔬菜先洗後切,維生素C可以保留98.4%~100%,如果先切後洗,維生素C會降低到73.9%~92.9%。)請問潘博士洗菜、切菜的方法也.
#8 蔬菜「先洗or先切」差很多! 3個錯誤洗菜方式...洗米水NG ...
你平常都是先切菜再清洗,還是先洗再切呢?(圖/取自免費圖庫Pixabay,下同). 生活中心/綜合報導. 下廚前最重要的一件事情絕對就是「清理 ...
你平常都是先切菜再清洗,還是先洗再切呢?(圖/取自免費圖庫Pixabay,下同). 生活中心/綜合報導. 下廚前最重要的一件事情絕對就是「清理 ...
![飯後來杯菊花茶?!逾九成乾菊花殘留農藥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
飯後來杯菊花茶?!逾九成乾菊花殘留農藥
許多人喜歡在飯後來杯菊花茶,但小心喝下一肚子農藥!臺北市衛生局昨天公布乾菊花和白木耳抽驗結果,結果9成1乾菊花被驗出農藥殘留,貨源分別來自台東和高雄。11件白木耳有2件不合格,被驗出有農藥殺蟲劑。...
![北市衛生局公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
北市衛生局公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果
為維護民眾食用生鮮蔬果的安全,台北市政府衛生局,按月前往各蔬果零售業者、批發市場、超市、大賣場、學校與有機蔬果販賣店等處,抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,103年4至6月,共抽驗137件產品,檢驗結果2件不...
![食藥署驗進口茶 日、越、印度農藥殘留最多](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食藥署驗進口茶 日、越、印度農藥殘留最多
fiogf49gjkf0d 台灣人每年喝掉約3萬噸進口茶,夏天高溫,手搖飲茶更是熱賣。不過,衛福部食藥署公布2013~2016年首季的進口茶葉抽驗報告,檢驗311種農藥,整體不合格率3.5~3.9%。不合格率前三高的國家分別...
![「菜洗久一點」蔡政府放寬農藥殘留20倍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「菜洗久一點」蔡政府放寬農藥殘留20倍
photos放大顯示衛福部食藥署逕自公告放寬共128項蔬果植物的農藥殘留容許量。(中時電子報資料照片)吃蔬菜配農藥?衛福部食藥署上周三逕自公告放寬共128項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量,包含萵苣從過去的不...
![討好茶農?藍委爆農藥達滅芬容許量放寬20倍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![中天新聞》蔬果清洗機除農藥專家、醫:效果有限](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)