粉圓換季口感偏酸顧客傻眼:是我見識差?
問煮粉...
問煮粉圓加糖後會酸酸的. 烹飪10月11 ... 想請問各位,為什麼. 只要加入砂糖之後味道就會酸酸的? . 查了網路 ... 我們都是煮完用生飲水洗過珍珠., 珍珠如果是酸的肯定是壞掉了,但這名清心店員竟然說是「珍珠在換季,口感為酸是正常的」,小編還真是第一次聽過珍珠會換季…, 今(16)日桃園一名曾姓女子到知名連鎖手搖飲店買珍珠奶茶,不料離開後喝了一口發現珍珠是酸的,她打電話到購買的店家反映,沒想到得到的答案 ..., 没有错,煮后稍一放置就有一点点发发酵了的感觉,我以前查过说是糖的自然转化的缘故。所以熬好后不要动就是不要搅拌,自然冷却后立即放到 ...,珍珠 對我來說是高貴的裝飾品 可能是我還沒到"有一把年紀"吧 感覺珍珠是高年齡層愛戴的玩意ㄦ 個人比較喜歡"戴們"~~ 雖我不曾擁有一顆半個的但看了~~血鑽石 ... ...
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問煮粉圓加糖後會酸酸的. 烹飪10月11 ... 想請問各位,為什麼. 只要加入砂糖之後味道就會酸酸的? . 查了網路 ... 我們都是煮完用生飲水洗過珍珠., 珍珠如果是酸的肯定是壞掉了,但這名清心店員竟然說是「珍珠在換季,口感為酸是正常的」,小編還真是第一次聽過珍珠會換季…, 今(16)日桃園一名曾姓女子到知名連鎖手搖飲店買珍珠奶茶,不料離開後喝了一口發現珍珠是酸的,她打電話到購買的店家反映,沒想到得到的答案 ..., 没有错,煮后稍一放置就有一点点发发酵了的感觉,我以前查过说是糖的自然转化的缘故。所以熬好后不要动就是不要搅拌,自然冷却后立即放到 ...,珍珠 對我來說是高貴的裝飾品 可能是我還沒到"有一把年紀"吧 感覺珍珠是高年齡層愛戴的玩意ㄦ 個人比較喜歡"戴們"~~ 雖我不曾擁有一顆半個的但看了~~血鑽石 ... ...
#3 珍珠變Q變硬的秘密: 順丁烯二酸化學澱粉 這就是所謂Q彈的 ...
從早期的泡沫紅茶,到現今的珍珠奶茶與各式新奇飲品,「手搖飲料」絕對是臺灣庶民文化重要的一環,你總可以在轉角處找到一家飲料店,甚至輸出至世界各地,讓人 ...
從早期的泡沫紅茶,到現今的珍珠奶茶與各式新奇飲品,「手搖飲料」絕對是臺灣庶民文化重要的一環,你總可以在轉角處找到一家飲料店,甚至輸出至世界各地,讓人 ...
#4 珍珠~~酸了... @ 朵貓貓的小天地
珍珠 對我來說是高貴的裝飾品 可能是我還沒到"有一把年紀"吧 感覺珍珠是高年齡層愛戴的玩意ㄦ 個人比較喜歡"戴們"~~ 雖我不曾擁有一顆半個的但看了~~血鑽石 ...
珍珠 對我來說是高貴的裝飾品 可能是我還沒到"有一把年紀"吧 感覺珍珠是高年齡層愛戴的玩意ㄦ 個人比較喜歡"戴們"~~ 雖我不曾擁有一顆半個的但看了~~血鑽石 ...
#8 她買知名手搖飲珍奶一喝是「酸的」…店家:珍珠在換季
今(16)日桃園一名曾姓女子到知名連鎖手搖飲店買珍珠奶茶,不料離開後喝了一口發現珍珠是酸的,她打電話到購買的店家反映,沒想到得到的答案 ...
今(16)日桃園一名曾姓女子到知名連鎖手搖飲店買珍珠奶茶,不料離開後喝了一口發現珍珠是酸的,她打電話到購買的店家反映,沒想到得到的答案 ...
衛生署公告醫院不得收費項目 違規最高罰25萬
部分醫院巧立名目,向病人收取額外費用,引起外界批評。衛生署醫事處指出,轉床費、磨粉費、住院取消手續費、加長診療費、指定醫師費、掛號加號費等9個項目都屬於擅立名目,醫院不得收費,一旦查證屬實,最...
澱粉添有毒黏著劑 市售粉圓芋圓板條受牽連
為了增加口感,粉圓、板條及芋圓,竟違法添加化學製澱粉!衛生署配合檢調追查發現,台南協奇及新北市怡和等多家業者生產的澱粉,違法添加工業用黏著劑「順丁烯二酸」,供應下游廠商生產粉圓、芋圓、地瓜圓...
毒澱粉事件延燒 再傳其他廠商涉入
毒澱粉事件持續延燒。日前國內驚爆食品廠違法添加順丁烯二酸「毒澱粉」製成的粉圓、板條、黑輪,雖然衛生署及檢調接獲舉報已查獲協奇、怡和兩家澱粉廠,但立委趙天麟今日在立法院具名檢舉,指出製造商「聯...
黑心毒澱粉風暴 多喝水少吃加工食品保健康
黑心毒澱粉風暴席捲全台,引發大眾憂慮。對此,衛生署除了啟動專案計畫,撤查市售毒澱粉產品,並從6月1日起,要求凡是販售黑輪、板條、粉圓、芋圓等商家、攤販及超商,都必須在醒目處張貼出安全證明,讓消...
毒澱粉不只順丁烯二酸一種
photos放大顯示photos放大顯示違法食品添加物若流入傳統市場,因攤數過多、不易掌握供貨來源,是最難取締的一環,消費者必須提高警覺、自我保護。(來源.本刊資料)被毒澱粉波及的食品越來越多。在討論毒澱粉為什...
「綜合維他命」真有效?其實就像「魯肉飯、刨冰、珍珠奶茶」混著吃!台大化工博士3招破解保健食品迷思
photos放大顯示綜合維他命到底該怎麼吃?以下幾件事你得先知道!最近鬧哄哄的太空人維他命,引起熱烈討論,很多專家學者都給了大家建議~「謝博不要打太極拳!你的看法是什麼???」我喔?我自己是有在吃營養補...
豬肉片冒米白色圓點肉瘤?毒物科專家顏宗海親授4招挑選肉品"
日前有網友在Costco購買梅花豬肉片,回家烹煮時卻發現整盒豬肉片約1/4都有不明米白色圓點,且摸起來還有一點粗糙感,她為此在臉書社團發文詢問這是什麼東西;進而引發熱議。不少網友回覆是豬的肉瘤,請購買者趕...
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