【烹飪教煮】簡易洗蜆秘訣大廚教蜆浸鹽水吐沙多久才乾淨
油鹽水...
油鹽水粉絲珍珠蜆(附食譜) 材料: 珍珠蜆12両-1斤粉絲細1包或50g 蔥菜2片鹽3茶匙(2茶匙浸蜆,1茶匙煮蜆) 油2湯匙水700ml 做法: 1. 先用鹽水浸 ...,菓皮蒸珍珠蜆. 「蜆」其實可以有很多煮法,蒸都可以帶出鮮甜。 ... 碟先放上粉絲再放蜆在中間,菓皮絲洒頂放入已滾蒸鍋內蒸七分鐘。 最後淋上已滾生油及蒸魚豉油即 ... , 香港人喜歡食海鮮,尤其是貝殼類海產,我們平日常見的:蜆、花甲、沙白、蚌,樣子好像差別不大,究竟有甚麼不同呢?各自有甚麼最好的煮法?,酒蒸白蜆的精彩食譜。這是深夜食堂的酒蒸蛤蜊的變奏, 蛤蜊是花甲,但我這次用了蜆蜆與花甲的分別是蜆比較容易有沙, 但因為昨晚到街市看見白蜆又便直又靚就 ... ,珍珠蜆另一種鮮味煮法~ 「菓皮蒸珍珠蜆」附食譜材料: 珍珠蜆1斤粉絲20g 菓皮2片鹽2茶匙油1湯匙蒸魚豉油1湯匙做法: 1. 先用...
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#2 《有營食譜》:菓皮蒸珍珠蜆- 「點煮網」食譜網站
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![比普通蛤蠣大6倍!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
比普通蛤蠣大6倍!
比貢丸還大的馬蹄蛤,兩扇貝殼包住了碩大的貝肉,以及吸附了湯汁的米飯,外殼顏色黑中帶黃,看起來像蜆仔,但我很難把牠跟拇指指甲大小的同類,聯想在一起。photos放大顯示但沒錯,牠正是目前全台最大的蜆類——馬...
![食譜/天然的護肝好食材 五色蔬食修護肝細胞、幫助肝解毒-蜆汁煨五蔬"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/天然的護肝好食材 五色蔬食修護肝細胞、幫助肝解毒-蜆汁煨五蔬"
俗話說:「肝若好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的。」為避免肝病所苦,平時就應好好守護自己的小心「肝」,主廚雷議宗教大家用五色蔬食讓生活變彩色,可以幫助護肝、促進肝臟修復。看更多:2成肝癌是脂...
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![大台中新聞-大甲赤嘴仔放流復育](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)