理科太太- 吃有機食物真的比較好嗎
吃有機食品或非有機食品,哪個對健康比較好?長期以來,學術界不斷進行研究探討這個問題,有機食品究竟是人們通往健康長壽的康莊大道,或是 ...,事實上,有機農業的初衷在於減少化肥、農藥對環境的污染,以補償生態環境。因此 ... 很多方面都證明有機食品比慣行農法生產的食物健康,而且營養成分比較好。 , 大眾欣喜接受的一個觀念是「有機食品有益健康」,事實上,這只是消費者腦袋單純的想法,並促使他們從口袋掏出錢來,「安心的」買下真真假假的 ..., 近年來有機食品逐漸盛行,標榜著純天然、無農藥殘留的食品成為了不少健康人士追棒的對象。而最近國外最新的研究指出,多吃有機食品或有機的 ..., 民以食為天,人的生活離不開食物。隨著綠色生活、回歸天然的理念更加普及,很多人放棄傳統的加工食品,轉而選擇本地產的有機食品...
每日健康/綜合編譯林宏軒. 一項新研究試圖回答科學家和消費者多年來一直在思考的問題:有機食品可以降低患癌症的風險嗎?有機食品幾十年前就開始作為一種利 ...
人們越來越關心食品和健康、環境之間的關系。大多數消費者潛意識中認為「有機」是與「天然」、「可持續」等概念聯系起來的,但有機食品的生產是否真的像廣告宣傳的 ...
紀清田 養生、蓋房都要有機
「有幾間厝,用磚仔砌,看起來普通普通,...總有一天我會成功,到返來我的故鄉。」這首大家耳熟能詳的閩南語歌曲《故鄉》,時時迴盪在紀清田的心中。故鄉,正是他實踐夢想的原動力。 北上奮鬥四十年的紀...
清淡、無毒、有機 花農健康飲食坊 供不應求
高溫酷暑讓許多人汗流個不停,連吃東西都沒什麼胃口。花蓮縣無毒農業生鮮蔬果及物流供應系統中挑大樑的花蓮市農會,最近在自營的花商超市試辦健康飲食坊,沒想到甫推出就大受歡迎,經常供不應求,顯見清淡健...
有辦髮!雄性禿無疤痕植髮找到生機
「醫師,我的前額頭髮最近一直掉,需要植髮嗎?」有一位在科技公司擔任主管的張先生,擔心前額頭髮持續再掉,可能變成「麥當勞先生」(M字型前額),於是趕緊向醫師諮詢是否適合進行植髮。 許多掉髮族都...
有機產品標示不明 選購難安心
食品安全事件頻傳,許多消費者為求安心,寧可多花一些錢到有機或生機通路購買食品,但卻未必更有保障。董氏基金會日前抽查6家知名連鎖有機或生機通路產品,調查結果發現,多項產品有不符合法令規範,違反最...
北市衛生局公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果
為維護民眾食用生鮮蔬果的安全,台北市政府衛生局,按月前往各蔬果零售業者、批發市場、超市、大賣場、學校與有機蔬果販賣店等處,抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,103年4至6月,共抽驗137件產品,檢驗結果2件不...
知名蜂蜜摻糖蒙混消費者 購買前色香味辨真假
fiogf49gjkf0d 辨別色、香、味找出純蜂蜜!台北市衛生局抽驗市售15件蜂蜜,結果3件與國際分析化學家協會標準不符、3件與我國國家標準不符,這6件產品不乏來自知名百貨公司超市。養蜂專家指出,蜂蜜外觀模糊,...
標榜天然有機洗碗精 知名大廠違規遭罰
為了確保食用安全,許多人會選購號稱「食品級/食用級」、「天然」的洗碗精、清潔劑。不過,食藥署稽查食品用洗潔劑發現,許多大廠也中箭,標示不符規定,其中包括,獅王家品「藍寶洗碗精」及毛寶「天然洗淨...
食安問題連環爆 網友最關注這些問題
在食安連環爆的效應之下,人們對食的「安全」、「健康」需求日益增加。《OpView社群口碑資料庫》觀測2017年上半年各大熱門討論區、FB等數千個網站平台之內容,摘取各食品安全討論議題,探討民眾覺得哪些食安...
網購7天內想退貨 消費者須負擔運費不合理
手指滑一滑、點一點,一筆網路交易即可完成。隨著行動裝置普及、網路發達,消費者購物不用再進店消費,省時省力,網購商機無限。據統計,106年電子購物業(含網路購物及拍賣、電視購物、廣播及郵購等)營業...
沒到過這邊,別說你是有機咖
photos放大顯示我有個有趣的老朋友。一位充滿幽默感的食材與酒類達人,面對人生就像打開一瓶沒喝過的酒:無論好惡都細細品嚐。每一個味道都是素材,默默的建構起自己的味覺系統,累積經驗值。新綽號,就叫他超市...
史丹佛研究:其實,有機食品沒有你想像的營養!
photos放大顯示來源:snre@flickr,CCBY2.0不知何時起,週末去城郊「農家樂」成了小資白領們崇尚的休閒方式之一。親手採摘的蔬果或親自挑選的放山雞經過簡單的烹飪後被端上餐桌,無論色,香還是味似乎都要比外食...
吃素、生機飲食,還是得大腸癌?台大醫師:●●才是影響腸癌發生率的重要因素
photos放大顯示大腸癌到底有多常見?我當腸胃科總醫師的時候,每個星期在內視鏡室裡檢查總是會發現好幾個新的胃癌個案,十幾年過去,如今胃癌病人好久才會發現一個,取而代之的卻是滿山滿谷的大腸直腸癌(以下簡...
吃含有輻射物質的食品,就像吞食癌細胞?台大公衛教授:農林漁牧產品都天生有「輻射物」
photos放大顯示不久前,國內對日本食品進口有一些爭議,有位活躍於媒體的食安專家說「吃含有輻射物質的食品,就像吞食癌細胞一樣」,此話一出就上了頭版新聞。筆者常在上課或是受邀請的演講中,會詢問修課同學或...
燕麥片、有機番茄湯...熱量低,含糖量卻很驚人!「高纖阻糖飲食」教你2週腰圍少17公分
photos放大顯示我們的身體像一個龐大的、神祕的生態系。它們會漸漸達到一種特定的營養素平衡,這種平衡有助於確立荷爾蒙與腸道微生物的功能。一旦失去平衡,這個生態系會陷入混亂,並且容易帶來肥胖與健康問題。...