川燙去除咖啡豆銀皮
日曬法...
日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法,這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然 ..., 兩個禮拜前乾爸拿了一包生咖啡果實給我!說要給我玩~~於是我就踏入悲慘的手工地獄!!一開始到網路上看了很多文章!!了解別人的做法~~想不到大 ..., 咖啡生豆經過加工後,就可以進行烘焙和研磨,但是,決定一杯咖啡,主要是依據咖啡豆的新鮮度,一顆coffee bean的處理是否成功,直接影響到這杯 ..., 前兩天,調皮的麗姐烘完咖啡豆之後神秘兮兮的喊小泰去喝「茶」…… 淡淡的風味,餘韻淺淺,好茶呀! 然而…從麗姐壞笑的表情里我知道這是個坑…,由於家母種了兩株咖啡樹,最近也長了為數不少的咖啡豆於是乎就興起自己烘培的念頭雖然自己沒有特別的愛喝咖啡,但是手工做一些小點心倒是挺有興趣的...
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日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法,這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然 ..., 兩個禮拜前乾爸拿了一包生咖啡果實給我!說要給我玩~~於是我就踏入悲慘的手工地獄!!一開始到網路上看了很多文章!!了解別人的做法~~想不到大 ..., 咖啡生豆經過加工後,就可以進行烘焙和研磨,但是,決定一杯咖啡,主要是依據咖啡豆的新鮮度,一顆coffee bean的處理是否成功,直接影響到這杯 ..., 前兩天,調皮的麗姐烘完咖啡豆之後神秘兮兮的喊小泰去喝「茶」…… 淡淡的風味,餘韻淺淺,好茶呀! 然而…從麗姐壞笑的表情里我知道這是個坑…,由於家母種了兩株咖啡樹,最近也長了為數不少的咖啡豆於是乎就興起自己烘培的念頭雖然自己沒有特別的愛喝咖啡,但是手工做一些小點心倒是挺有興趣的...
#1 【圖解】日曬v.s水洗,一分鐘讓你了解咖啡生豆處理法
日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法,這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然 ...
日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法,這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然 ...
#8 是否有咖啡豆「去果皮、剝豆殼」簡易DIY?
本文章最後由brown 於2011-12-29 15:09 編輯五年前在2Home農園栽了20多株號稱好品種「阿拉比卡」咖啡苗,雖在竹棚旁、大樹下、駁坎邊等陽光 ...
本文章最後由brown 於2011-12-29 15:09 編輯五年前在2Home農園栽了20多株號稱好品種「阿拉比卡」咖啡苗,雖在竹棚旁、大樹下、駁坎邊等陽光 ...
樂閱讀/不能沒有它嗎? 徹底剖析咖啡的好與壞
photos放大顯示咖啡是目前被人類誤解最多的飲料,許多最新的研究報告顯示,咖啡因對人體並沒有過去想像中的不好;反之咖啡中的一些成分對於人體的保健功效,正慢慢被科學家發現。對於咖啡中特殊成分對人體造成的...
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