【台灣好食材Fooding How to do 22】胡蘿蔔輕鬆切絲和切丁
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#1 胡蘿蔔的五大切法:切條、切丁、切片、切絲、切菱形片
將胡蘿蔔切成像這樣的長方體。6.切成1厘米的厚片。7.將厚片橫放在案板上。8.切成寬為1厘米的長條。9.成品。- 切丁-1.根據上面所描述的切好胡蘿蔔 ...
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#4 滾刀塊怎麼切? 6 個蔬菜基本刀工快學起來!
蔬菜的基本切法:切絲、切片、切段、滾刀塊、切花、切末。 ... 同樣再用左手手指微彎頂住刀背,右手微斜下刀將白蘿蔔先切一長片,必須將長片邊做底 ...
蔬菜的基本切法:切絲、切片、切段、滾刀塊、切花、切末。 ... 同樣再用左手手指微彎頂住刀背,右手微斜下刀將白蘿蔔先切一長片,必須將長片邊做底 ...
![LOHAS新主張 樂活11點 健康多1點](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
LOHAS新主張 樂活11點 健康多1點
生活忙碌的你,是否忽略了自己和家人的健康?我們的生活中可能潛藏著許多大大小小的疾病,當我們埋首於生活,疏於保護或關心自己的身體,以致疾病在被發現時已錯失了治療的黃金時機!別讓這些疾病成為沉默的...
![山葵有助毛髮生長 研究:與異肥皂草苷有關](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
山葵有助毛髮生長 研究:與異肥皂草苷有關
你喜歡吃生魚片嗎?尤其是沾裹上嗆鼻滋味的wasabi(山葵),刺激感不但衝上腦門,甚至讓整個味蕾都開啟了。現在有研究發現,日本人愛吃的wasabi(山葵),有助於頭頂上毛髮的生長,由日本專門研究wasabi(山...
![冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
![吃日式炸豬排,為什麼一定要配高麗菜絲?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃日式炸豬排,為什麼一定要配高麗菜絲?
如果你喜歡吃日式炸豬排,盤子旁邊一定少不了放一堆高再高麗菜絲,你是否會感到好奇,為什麼加的是高麗菜絲,而不是其他的蔬菜絲?在日本人的眼裡,豬排加上高麗菜絲,簡直就是絕配!答案原來是因為除了高麗菜絲...
![蔬菜殘毒最多就它了!火鍋店配「這菜」記得喝完湯最後再放 蔬菜兩部位不能吃!"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蔬菜殘毒最多就它了!火鍋店配「這菜」記得喝完湯最後再放 蔬菜兩部位不能吃!"
進入火鍋季,據氣象預報指出,明天(11/30)鋒面南下、氣溫明顯變化,吃火鍋最舒服。不過營養師提醒,自己煮火鍋要注意清洗各種蔬菜的凹陷處,最好一片一片拆下來用毛刷清洗,但如果到火鍋店吃,注意包括芹菜、...
![生魚片.醬燒料理鮪魚全席上菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![和牛創意新吃法! 手捲、握壽司吸睛十足](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![神!用牙籤讓白蘿蔔去皮科學解密](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![20110920-台北三峽茶山房的浮水肥皂](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![薰衣草母奶皂Breastmilk soap](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![中天新聞》國片「沙西米」話題十足拚千萬票房](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![鮭魚愛吃「生」的!恐染寄生蟲害貧血 三立新聞台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)